Sáp Dinh Dưỡng - Nó Có Vô Hại Không Và Nó được Thêm Vào ở đâu

Video: Sáp Dinh Dưỡng - Nó Có Vô Hại Không Và Nó được Thêm Vào ở đâu

Video: Sáp Dinh Dưỡng - Nó Có Vô Hại Không Và Nó được Thêm Vào ở đâu
Video: [REVIEW] Nồi nấu sáp WAX NÓNG GIÁ RẺ SHOPEE | Đau đớn khó quên... 2024, Tháng Chín
Sáp Dinh Dưỡng - Nó Có Vô Hại Không Và Nó được Thêm Vào ở đâu
Sáp Dinh Dưỡng - Nó Có Vô Hại Không Và Nó được Thêm Vào ở đâu
Anonim

Sáp parafin, được phân loại là chất bảo quản hóa học E901, làm cho trái cây, rau và bánh kẹo trở nên sáng bóng và làm chậm quá trình mất ẩm và hư hỏng. Nó có màu trắng, không mùi hoặc không vị.

Nó không phải là một loại sáp thực sự, nó được lấy từ dầu chưng cất, sau đó được tinh chế. Nó cũng có thể được tổng hợp bằng cách chuyển carbon monoxide và hydro thành hydrocacbon parafinic, sau đó hydro hóa và tùy chọn tinh chế bằng than hoạt tính.

Parafin ăn được khác với parafin dùng cho nến. Có dạng khối rắn và dạng lỏng đóng chai. Việc thêm sáp parafin vào sô cô la nóng chảy sẽ tạo cho sô cô la vẻ ngoài sáng bóng khi đông cứng lại. Nó cũng giúp sô cô la giữ được độ cứng ở nhiệt độ phòng.

Parafin xuất hiện như một chất phụ gia trong một số nhãn hiệu kẹo để kẹo không bị chảy khi cầm trên tay, và là thành phần chính trong lớp phủ sô cô la, chẳng hạn như chất được tìm thấy trên kem hoặc bánh quy sô cô la chip.

Parafin rất dễ cháy, vì vậy nếu bạn sử dụng ở nhà, chỉ đun nóng nhẹ trong chảo đôi hoặc lò vi sóng cho đến khi bắt đầu tan chảy.

Sáp parafinPhun lên trái cây và rau quả, làm tăng độ bóng để chúng hấp dẫn hơn và giúp kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách giữ lại độ ẩm. Một số loại trái cây, chẳng hạn như táo, tạo ra chất sáp tự nhiên có thể dễ dàng rửa sạch bằng nước và loại bỏ.

Sáp tổng hợp bổ sung đôi khi làm tăng độ che phủ tự nhiên và có thể khó tẩy hơn. Thông thường, ngâm một thời gian ngắn trong giấm hoặc nước có pha nước cốt chanh sẽ giúp bạn dễ dàng lau sạch vết sáp hơn.

Ở Anh trong Thế chiến thứ hai, parafin lỏng được sử dụng làm chất béo nấu ăn. Nó thường là một thành phần trong kẹo cao su. Tuy nhiên, cần thận trọng với việc sử dụng quá nhiều, vì nó có tác dụng nhuận tràng.

Đề xuất: