2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có thể đã thường nghe nói rằng bạn nên rửa trái cây và rau quả kỹ lưỡng trước khi ăn vì nitratcó thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đã chứng minh điều ngược lại - nitrat rất tốt cho bạn.
Theo một nghiên cứu của Gary Miller thuộc Đại học Wake Forest ở Winston-Salem, Mỹ, sử dụng nitrat vừa phải làm giảm huyết áp cao, cải thiện tiêu hóa và giúp tưới máu, báo The Welt viết.
Người đứng đầu các thí nghiệm khoa học tuyên bố rằng các loại rau được phun nitrat cải thiện lưu lượng oxy đến não và có thể là một phương pháp chữa bệnh tự nhiên cho bệnh tim và chứng mất trí.
Nitrat đi vào trái cây và rau quả không chỉ thông qua phân bón nhân tạo. Hầu hết thực vật lấy nitơ từ đất và tích tụ trong lá và rễ của chúng.
Khi ánh nắng mặt trời mạnh, nó được xử lý thành protein. Nhưng các loại rau mùa đông như rau arugula, rau bina, củ cải đường, bắp cải rất giàu nitrat do ít ánh sáng mặt trời.
Trong thí nghiệm của mình, Gary Miller đã sử dụng nước ép củ dền, rau bina và rau diếp để làm bữa sáng cho 8 người trên 70 tuổi. Sau khi uống nửa lít nước ép, lượng nitrat trong máu của họ tăng gấp ba lần.
Đồng thời, 8 tình nguyện viên khác đã ăn thực phẩm nghèo nitrat. Cuối cùng, Miller đã kiểm tra chúng bằng hình ảnh chụp cộng hưởng từ, cho thấy hàm lượng oxy trong máu ở các bộ phận khác nhau của não.
Nhóm ăn nhiều trái cây và rau quả giàu nitrat có khả năng thoát dịch não tốt hơn.
Miller sau đó quyết định thay đổi chế độ ăn của hai nhóm, và một lần nữa những người dùng nitrat lại ghi nhận kết quả tốt hơn.
Theo ông, kết quả cho thấy nitrat có thể duy trì khả năng trí óc ngay cả với tuổi tác.
Đề xuất:
Lợi ích Của Nam Việt Quất Và Tại Sao Nó Tốt Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Bạn có biết rằng quả nam việt quất rất tốt cho sức khỏe. Nếu không, đừng lo lắng, đây là một khám phá mới. Nó đã không được biết đến cho đến nay cây Nam việt quất có lợi cho sức khỏe, vì vậy ở đây chúng ta sẽ thảo luận về những phẩm chất này.
7 Sự Kết Hợp Thực Phẩm Không Phù Hợp Có Hại Cho Sức Khỏe Của Bạn
Rất nhiều người mắc sai lầm, kết hợp các loại thực phẩm mà không nên được tiêu thụ cùng nhau. Một số kết hợp thức ăn nguy hiểm hơn những loại khác, nhưng tất cả đều có thể gây hại cho cơ thể. Chứng khó tiêu và khó chịu ở dạ dày chỉ là một số trong số đó.
Những Lợi ích Sức Khỏe độc đáo Của Nấm Chaga
Chaga nghĩa đen là món quà chữa lành của thiên nhiên. Nấm chaga là một sản phẩm tự nhiên có giá trị với các đặc tính có lợi mạnh mẽ và là một chất chống khối u. Vào thế kỷ thứ XVI, các dân tộc ở Siberia tin rằng bọt biển bạch dương là một loại thuốc chữa bách bệnh cho hầu hết tất cả các bệnh nghiêm trọng.
Những Lợi ích Sức Khỏe Không Ngờ Của Khoai Lang Và Cách Nấu Chúng
Cho dù bạn ăn chúng nướng hoặc luộc, khoai lang là một bổ sung ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào. Rau củ có giá cả phải chăng, dễ chế biến, thời hạn sử dụng lâu dài và là thực phẩm tuyệt vời cho bạn. Nhưng còn điều gì để nói về kho báu giàu tinh bột này?
Đây Là Cách Mà Khoai Tây Chiên Và Bánh Mì Kẹp Thịt Sẽ Không Gây Hại Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Bạn đã thử, nhưng bạn không thể từ bỏ khoai tây chiên và bánh mì kẹp thịt. Hiện nay có một cách đã được chứng minh để giảm tác hại của chúng đối với cơ thể bạn. Theo một nghiên cứu gần đây, kết hợp với chế độ ăn Địa Trung Hải, nhiều trái cây, rau, cá và thực phẩm không tinh chế, cơ thể dễ dàng dung nạp và xử lý những thực phẩm mà chúng ta quen gọi là thực phẩm có hại.
