2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nên chuẩn bị một ít nước sốt cho món thịt quay để món ăn không bị khô quá. Chúng tôi đã chọn ba công thức nước sốt khác nhau phù hợp với thịt quay.
Công thức đầu tiên là sốt nấm, cực kỳ hợp với thịt heo quay, nhưng nếu thích bạn có thể kết hợp với các loại thịt khác. Để làm điều này, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:
Nước sốt nấm
Các sản phẩm cần thiết: 400 g nấm, 50 g bơ, 2 muỗng canh. bột mì, 120 ml sữa tươi, tiêu đen xay, muối, cỏ xạ hương.
Chuẩn bị: cắt nấm thành từng miếng nhỏ, sau đó hầm với bơ. Khi nước xả ra thì để sôi rồi cho bột năng vào khuấy đều.
Chiên tất cả những thứ này trong 2 phút và khi nó chuyển màu, bắt đầu đổ sữa vào cho đến khi nước sốt đạt độ đặc mong muốn. Cuối cùng, muối và thêm cỏ xạ hương tầm xuân và hạt tiêu cho vừa ăn.
Ưu đãi tiếp theo của chúng tôi phù hợp với thịt nướng - có thể là thịt lợn hoặc thịt gà. Hành khô băm nhuyễn rồi cho tỏi băm nhỏ vào chảo phi thơm. Khi chúng có màu vàng, thêm khoảng 200 g nước ép cà chua và ớt xanh thái nhỏ.
Khi nước cà chua chuyển màu, đó là lúc để làm đặc nước sốt bằng cách thêm một thìa bột mì mà bạn đã hòa tan trước đó vào cùng một lượng nước.
Gia vị bạn cần thêm là muối, tiêu và một chút mặn. Sau đó, thêm khoảng 80-100 g nước và đun sôi nước sốt cho đến khi sền sệt để đổ lên thịt. Tùy ý thêm mùi tây cắt nhỏ.
Ưu đãi mới nhất của chúng tôi là với kem và hành tây, đây là công thức chính xác:
Sốt kem cho thịt quay
Các sản phẩm cần thiết: 4 củ hành tây, 350 g kem chua, 2 -3 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Sữa tươi và 80 g bơ, tiêu đen xay và muối vừa ăn.
Chuẩn bị: Hành tây cắt lát mỏng, đổ nước lạnh vào - bắc lên bếp đun sôi, sau khi rau chín mềm, vớt ra để ráo. Cho hành vào chiên trong dầu nóng.
Sau đó cho bột mì vào và khi nó chuyển màu thì đổ kem và sữa vào. Hỗn hợp đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ. Cuối cùng thêm muối và tiêu. Nếu muốn, lọc hỗn hợp và chỉ phục vụ nước sốt, không có hành, nhưng luôn ấm.
Đề xuất:
Nước Tương: Một Số Mẹo Về Cách Chọn Nước Sốt
Xì dầu là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất trên thế giới. Nó là kết quả của quá trình lên men tự nhiên của bốn sản phẩm chính - đậu nành, lúa mì, nước và muối. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất nước tương chất lượng kiên quyết rằng nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào.
Nước Sốt Thích Hợp Cho Thịt Quay
Thích hợp cho thịt gà, cá và thịt viên nước sốt cà chua . Sản phẩm cần thiết: ½ kg cà chua, 2 củ hành tây, 3 củ cà rốt, cọng cần tây, ½ muỗng cà phê bơ, nước, 1 lá nguyệt quế, húng quế, 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê đường, muối Phương pháp chuẩn bị:
Các Loại Nước ướp Thịt Quay Ngon Nhất Trong Mùa Này
Đây là ba loại nước chấm, mà trong mùa lạnh này sẽ làm cho việc ăn uống trong không gian ấm cúng của gia đình trở nên dễ chịu và ngon miệng hơn rất nhiều. Xốt thịt với rượu trắng rượu trắng - 1 ly dầu ô liu - 200 ml chanh - 1 quả.
Quên Về Sốt Cà Chua! Ăn Với Nước Sốt để Có Sức Khỏe Tuyệt Vời
Theo một nghiên cứu mới của Trung Quốc được Daily Mail trích dẫn, nếu bạn thay thế tương cà bằng tương ớt, bạn sẽ có nhiều khả năng khỏe mạnh hơn. Kết quả cho thấy tính nóng có tác dụng lên cơ thể tốt hơn. Thí nghiệm của các chuyên gia từ Đại học Hà Nam đã chỉ ra rằng các chất trong nước sốt nóng - capsaicin và gừng, có tác dụng bảo vệ cơ thể và thậm chí giảm nguy cơ ung thư.
5 Loại Nước Sốt Thay Thế Sốt Mayonnaise Hàng đầu
Nếu mayonnaise không phải là một trong những loại xốt yêu thích của bạn và bạn vẫn thêm nó vào mỗi lần như một lựa chọn nước sốt cơ bản, thì thật tốt khi biết bạn có thể thay thế nó bằng gì mà không tốn quá nhiều tiền và công sức. Ngoài những loại nước sốt này, thực phẩm của bạn sẽ tươi hơn, ngon hơn, được làm tại nhà và không có chất bảo quản cũng như các chất gây hại từ mayonnaise kupeshka.
