2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Văn hóa uống trà có từ hơn 5.000 năm trước - thậm chí sau đó bụi trà đã được đề cập trong các nguồn tài liệu viết đầu tiên. Quê hương của ông được coi là Tây Nam Trung Quốc và các vùng lân cận của Thượng Miến Điện và Việt Nam.
Có một truyền thuyết kể rằng bụi trà mọc ra từ mí mắt của một vị thánh Trung Quốc ném xuống đất, tức giận với chính mình vì đã ngủ quên trong lúc thiền định, tự mình chặt bỏ chúng.
Con đường tuyệt vời của trà
Trà hiện được trồng trên 30 quốc gia trên thế giới. Cuộc hành trình của ông kéo dài - vào thế kỷ thứ chín từ Trung Quốc đến Nhật Bản, sau đó đến Hàn Quốc. Ở Nga (chính xác hơn là ở Georgia), cây chè chỉ ra đời vào thế kỷ 19. Đồng thời, trà đã đến được các bờ biển của Châu Phi và Châu Mỹ Latinh. Bây giờ các đồn điền chè có thể được tìm thấy ngay cả ở Bắc Úc. Nhưng những giống chè ưu tú chỉ được trồng ở một số khu vực. Đây là những đồn điền trên núi cao / trên 1500 m so với mực nước biển / ở Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và Sri Lanka.
Nhiều loại trà
Điều đáng ngạc nhiên là toàn bộ các giống chè chỉ phụ thuộc vào quy trình công nghệ, vì nguồn nguyên liệu là một. Đây là lá trà xanh.
Nó trải qua bốn giai đoạn chế biến: sấy khô, đảo trộn, lên men và sấy khô.
Chè đen trải qua tất cả bốn công đoạn chế biến, còn chè xanh - chỉ có hai công đoạn (vò và sấy).
Trà đỏ và vàng là loại trung gian giữa đen và xanh lá cây, với màu đỏ gần với màu đen và màu vàng với màu xanh lá cây.
Hóa sinh của trà
Trà là một loài thực vật rất phức tạp. Nó chứa tannin, bao gồm cả theotanine, tạo cho nó một hương vị chua cay. Tinh dầu chịu trách nhiệm về hương thơm của trà. Ancaloit, trong đó nổi tiếng nhất là cafein, có tác dụng bổ huyết.
Màu sắc của thức uống trà phụ thuộc vào các sắc tố trong thành phần của nó. Ngoài ra, trà còn chứa khoáng chất, chất nhựa, axit hữu cơ và carbohydrate.
Ưu điểm của trà là chiết xuất từ đất và tổng hợp những chất quý hiếm nhất và hữu ích nhất cho con người.
Lá trà khô cho phần có giá trị nhất của nó trong dung dịch. Hầu hết tất cả các loại vitamin đều có trong trà, nhưng chủ yếu là P và K.
Bảo quản trà
Chè được đựng trong bình sứ, niêu đất hoặc thủy tinh có nút chống dính. Trà không được hấp thụ mùi phụ.
Hấp trà
Đun nóng ấm cho nổi váng, tráng nhiều lần bằng nước sôi rồi đun trên lửa nhỏ.
Rót trà: 1 muỗng cà phê. mỗi cốc + 1 thìa cà phê bột ngọt. trên ấm đun nước. Đổ một nửa / phần tư trà xanh / với nước, đậy bằng nắp và sau đó dùng khăn ăn bằng vải lanh. Chúng ta để như vậy trong 3-15 phút.
Truyền kết quả được tráng qua nước sôi. Nếu trong trà xuất hiện bọt thì trà đã bị đóng cặn đúng cách!
Trà phải được khuấy trước khi phục vụ! Trà được uống trong 1 giờ.
Trà tươi trông giống như balsam, và một loại để qua đêm trông giống như một con rắn.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Sạch Rau đúng Cách Trước Khi Tiêu Thụ
Mặc dù hầu hết các loại rau lá xanh có thể được tìm thấy quanh năm ở các cửa hàng hoặc chợ lớn hơn, nhưng tốt nhất là bạn nên nhấn mạnh việc tiêu thụ chúng vào mùa xuân. Lý do cho câu nói này không chỉ vì khi đó là mùa "của chúng"
Cách Pha Trà đúng Cách
Với sự bắt đầu của những ngày đông lạnh giá, chúng ta ngày càng tiếp cận với thức uống hâm nóng yêu thích của mình. Có rất nhiều quy tắc để pha trà, nhưng chúng ta thường bỏ qua chúng. Nhiều người trong chúng ta tin rằng trà nên được uống nóng.
Làm Thế Nào để Pha Cà Phê đúng Cách?
Cà phê là thức uống tăng cường sinh lực được tiêu thụ nhiều nhất, có tác dụng bồi bổ cơ thể là do chất caffeine có trong nó. Thơm nhất là cà phê được pha chế ngay sau khi xay hạt cà phê đã rang kỹ, phải được bảo quản đúng cách trong bao bì kín.
Làm Thế Nào để Pha Trà đen?
Chè đen cần được đựng trong lọ thủy tinh hoặc gốm có nắp đậy kín, để ngoài bếp. Nên sử dụng nước mềm, không mùi và tạp chất và tất nhiên - không có ga. Dụng cụ nấu ăn phải bằng gốm, thủy tinh hoặc sứ. Các quy tắc cơ bản để pha trà đen Đun sôi nước là một thời điểm quan trọng trong pha chế trà đen .
Cách Pha Trà đấm Của Cuba, Trà Việt Nam Và Trà Nga
Trong phần này, chúng tôi đưa ra ba công thức thú vị để pha đồ uống giải khát với trà. Hãy xem bạn có thể thêm chủ nghĩa kỳ lạ vào các buổi họp mặt thân thiện một cách nhanh chóng và dễ dàng như thế nào bằng cách chuẩn bị các công thức sau:
