2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nấm cục là một trong những món ngon đắt tiền và quý hiếm nhất trên trái đất và do đó chúng được lựa chọn và chăm sóc đặc biệt cẩn thận. Người ta chính thức tin rằng hầu hết các loại nấm của loài này được tìm thấy ở Pháp, nhưng chức vô địch về các loại nấm cục thực sự thuộc về Australia.
Nếu như vào đầu thế kỷ 20 ở Pháp hàng năm thu được 1000 tấn sản phẩm thì ngày nay sản lượng của món ngon có giá trị chỉ còn 40 - 50 tấn. Thực tế này khiến người Pháp vô cùng lo lắng, những người trong cơn tuyệt vọng đã quyết định thực hiện các biện pháp cực đoan để không cảm thấy thiếu thị trường.
Tỉnh Corrèze của Pháp gần đây đã thông báo rằng họ có ý định bắt đầu nhân bản một món ăn ngon nổi tiếng thế giới và quyết định quyết liệt được đưa ra sau khi sản lượng giảm đáng kể trong những năm gần đây.
Quyết định của Pháp không thực sự phi logic, vì một kg nấm cục có giá khoảng 1.300 USD trên thị trường Mỹ.
Để tìm cách thoát khỏi tình trạng thâm hụt nấm quý hiếm, các nhà chức trách ở Corrèze sẽ ký một hợp đồng 3 năm, hợp đồng cung cấp việc phát triển phương pháp tạo ra nấm cục nhân tạo với các công ty Delpeyra và STEF-TFE. Thay vì rễ cây, nấm truffle vô tính sẽ phát triển trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu hương vị độc đáo của nấm có được lưu giữ hay không.
Trong môi trường tự nhiên, nấm cục mọc dưới lòng đất, ở độ sâu không quá 30 cm. Nhiều thế hệ nhà sinh vật học, nhà thực vật học và nhà khoa học đã cố gắng lai tạo ra sản phẩm có giá trị mà giá của nó đúng là "vàng", nhưng không mấy thành công. Nấm cục chỉ mọc trong môi trường tự nhiên.
Nấm cục phát triển tốt nhất trong các khu rừng lá kim, được tìm thấy với sự giúp đỡ của những con chó và lợn được huấn luyện đặc biệt. Sản lượng nấm cục giảm sút trên toàn thế giới trong những thập kỷ gần đây phần lớn là do biến đổi khí hậu nghiêm trọng, hạn hán lớn và mưa xối xả.
Đề xuất:
Không Có Trứng Nào Trên Thị Trường Trong 6 Nhãn Hiệu Mayonnaise
Một nghiên cứu của hiệp hội Người tiêu dùng tích cực cho thấy trong số 16 thương hiệu được khảo sát mayonaise 6 loại trên thị trường không được pha chế với trứng, và 9 trong số các nhãn hiệu có hàm lượng nước vượt quá 50% tổng lượng sản phẩm.
Kem Bị Nhiễm Khuẩn Vẫn Có Thể được Bán Trên Thị Trường
Kem bị nhiễm fipronil du nhập vào nước ta đã bị phát hiện. Anh ta đang có hàng và đang chờ kết quả giám định. Lô hàng có bột trứng bị nhiễm fipronil là lô hàng thứ hai được công bố rõ ràng là ở nước ta. Nó được sử dụng để làm 12 tấn kem.
Đây Là Loại Bia đầu Tiên Trên Thị Trường Có Chứa Băng Cực
Một nhà máy bia của Anh đã tạo ra loại bia đầu tiên có chứa băng ở cực tan chảy. Thương hiệu này được gọi là Làm cho Trái đất vĩ đại trở lại và nhằm thu hút sự chú ý của chúng ta về biến đổi khí hậu. Các nhà sản xuất đã gửi một số chai đồ uống đến Nhà Trắng, vì trong một số bài phát biểu chính thức, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã phủ nhận ảnh hưởng của sự nóng lên toàn cầu.
Một Loại Cà Chua Mới Của Bulgaria được Bán Trên Thị Trường
Viện Cây trồng Maritsa-Plovdiv đã tạo ra một giống cà chua mới của Bulgaria, được gọi là Pink Heart. Hạt của nó đã được bán trên thị trường. Tiến sĩ Daniela Ganeva từ nhóm nghiên cứu giải thích rằng giống Pink Heart được tạo ra thông qua quá trình chọn lọc lặp đi lặp lại của người dân địa phương trồng cà chua, được gọi là Maiden's Heart.
Một Chỉ Thị Của Châu Âu Ngừng Các Loại Thảo Mộc Trên Thị Trường
Các biện pháp tự nhiên nên được công bố là thuốc chữa bệnh. Đây là một trong những yêu cầu mà Bulgaria đã thông qua cùng với chỉ thị được ký kết vào năm 2004 của Liên minh châu Âu. Văn bản có hiệu lực vào ngày 1 tháng 5 năm nay. Nếu các giải pháp được thực hiện trong thực tế, các đặc tính của cây thuốc sẽ phải được thử nghiệm trong nhiều năm.
