2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một nghiên cứu của hiệp hội Người tiêu dùng tích cực cho thấy trong số 16 thương hiệu được khảo sát mayonaise 6 loại trên thị trường không được pha chế với trứng, và 9 trong số các nhãn hiệu có hàm lượng nước vượt quá 50% tổng lượng sản phẩm.
Mayonnaise Roastless Egg, Mayonnaise Resto, Rubikon Mayonnaise, Atlantic Co Mayonnaise, Homemade Table Mayonnaise và Vegetarian Table Mayonnaise được chế biến không có trứng.
Bao bì của những nhãn hiệu này ghi rằng trứng không có trong thành phần bên trong và đã được thay thế bằng tinh bột.
Hàm lượng nước trên 50% đã được báo cáo trong các nhãn hiệu Mayonnaise để bàn ăn chay, Mayonnaise để bàn nhà làm, Selce mayonnaise, Atlantic Co mayonnaise, Aro mayonnaise, Rubikon mayonnaise, Resto mayonnaise, Clever mayonnaise và Petel light mayonnaise.
Hàm lượng nước cao khiến mayonnaise nhanh hỏng hơn.
Nhiều thương hiệu đã đăng ký một lượng lớn carbohydrate, chất bảo quản, thuốc nhuộm và các thành phần như kẹo cao su guar và kẹo cao su xanthan.
Tiến sĩ Sergei Ivanov giải thích rằng loại cao su đang được đề cập đến được sử dụng như một chất ổn định, trộn nước, chất béo thực vật và tinh bột một cách hoàn hảo, để sản phẩm giống với sốt mayonnaise.
Cao su rẻ hơn nhiều so với trứng và vì lý do này mà một số nhà sản xuất thích thay thế chúng.
Vị chuyên gia này cho biết thêm, việc mayonnaise dành cho trẻ em có tỷ lệ carbohydrate cao hơn và giá trị dinh dưỡng không đáng kể là điều không thể chấp nhận được.
Bogomil Nikolov từ Người tiêu dùng tích cực nói với btv rằng không có tiêu chuẩn cho mayonnaise được bán ở nước ta. Hiệp hội khẳng định rằng nước sốt không chứa dầu và trứng không được gọi là mayonnaise.
Chất béo thực vật và trứng là thành phần chính của mayonnaise và những hàng hóa không chứa những thành phần này không được gọi là mayonnaise.
Đề xuất:
Không Có Trứng Cũ Từ Ba Lan Trên Thị Trường Bulgaria
Cách đây vài ngày, những người chăn nuôi gia cầm Bulgaria cho biết, với thời điểm cận lễ Phục sinh, những quả trứng cũ từ Ba Lan đã xuất hiện trên thị trường nước ta. Các tổ chức chi nhánh cảnh báo giá trứng nhập khẩu từ Liên minh châu Âu thấp hơn nhiều so với giá trứng do nông dân địa phương sản xuất.
8 Trong Số 10 Chiếc Bánh Mì Trên Thị Trường Bulgaria Có Chất Lượng Không Rõ Ràng
Để một chiếc bánh mì có chất lượng tốt, nó phải chứa các thành phần chính - bột mì, muối và nước. Nhưng đối với 8 trong số 10 chiếc bánh mì thì không thể xác định chất lượng này được quan sát ở mức độ nào. Tin tức được Liên đoàn thợ làm bánh thông báo cho bTV.
Nấm Cục Nhân Bản được Bán Trên Thị Trường
Nấm cục là một trong những món ngon đắt tiền và quý hiếm nhất trên trái đất và do đó chúng được lựa chọn và chăm sóc đặc biệt cẩn thận. Người ta chính thức tin rằng hầu hết các loại nấm của loài này được tìm thấy ở Pháp, nhưng chức vô địch về các loại nấm cục thực sự thuộc về Australia.
Ba Nhãn Hiệu Phô Mai Giả Và Hai Nhãn Hiệu Phô Mai Vàng đã Bị BFSA Bắt Quả Tang
Vấn đề về các sản phẩm sữa giả trên thị trường Bulgaria vẫn tiếp tục tồn tại, và đợt kiểm tra cuối cùng của BFSA đã phát hiện 3 nhãn hiệu phô mai và 2 nhãn hiệu phô mai vàng không được làm từ sữa. Tổng cộng 169 mẫu pho mát, pho mát vàng, bơ và sữa chua từ các nhà sản xuất khác nhau đã được lấy.
Một Chỉ Thị Của Châu Âu Ngừng Các Loại Thảo Mộc Trên Thị Trường
Các biện pháp tự nhiên nên được công bố là thuốc chữa bệnh. Đây là một trong những yêu cầu mà Bulgaria đã thông qua cùng với chỉ thị được ký kết vào năm 2004 của Liên minh châu Âu. Văn bản có hiệu lực vào ngày 1 tháng 5 năm nay. Nếu các giải pháp được thực hiện trong thực tế, các đặc tính của cây thuốc sẽ phải được thử nghiệm trong nhiều năm.
