2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sức nóng khuyến khích chúng ta uống nhiều nước hơn, ăn nhiều trái cây và rau quả, nhưng chúng ta không nên hoàn toàn quên thịt và cá.
Hãy xem các gợi ý của chúng tôi về một số món ăn mùa hè.
Súp cà chua
Nguyên liệu: 5 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, 2 quả ớt đỏ, một cọng hành lá, một mớ rau mùi tây, 3 nhánh cần tây, dầu ô liu, giấm, húng quế, muối.
Phương pháp chuẩn bị: Tỏi, hành tây, mùi tây, dầu ô liu, giấm, muối, húng quế - tất cả các sản phẩm này được nghiền để thu được nước sốt. Trong một bát riêng, nghiền cà chua cùng với dưa chuột - chúng không cần phải nghiền, nghiền hai loại rau tùy thích.
Sau đó trộn với nước sốt và để nguội rất ngon. Khi phục vụ món súp nguội và dễ dàng, bạn có thể rắc một chút cần tây và rất ít dầu ô liu. Nó phù hợp với món salad cũng như món chính, nhưng nếu bạn nghĩ chưa đủ, bạn luôn có thể thêm phi lê gà tẩm bột hoặc nướng và cá hồi.
Cà tím nhồi ngô và cà chua
Các sản phẩm cần thiết: 1 quả cà tím lớn (số lượng tùy thuộc vào số lượng người bạn sẽ nấu), cà rốt, hành tây, tỏi, 4 quả cà chua hoặc tương cà chua, 150 g ngô, húng quế, lá nguyệt quế, muối, mùi tây.
Chuẩn bị: Cắt đôi quả cà tím, khía lấy phần thịt, muối cho thật đều cà và phần còn lại, để cho ráo nước trong khoảng 30 phút. Đun nóng mỡ trong chảo, phi thơm hành tây và cà rốt, sau đó cho phần cà tím đã thái nhỏ vào bên trong.
Khi nó chuyển màu, thêm ngô, chiên và dần dần cho cà chua xay vào. Đun sôi rồi cho húng quế, muối và lá nguyệt quế vào. Đậy nắp trong khoảng 10 phút, nhưng khuấy và quan sát trong thời gian này. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút phô mai vàng trước khi lấy ra khỏi bếp.
Trong khi đó, bạn đảo nhẹ cà tím, thêm một chút mỡ và tỏi cắt lát. Để cà hơi sậm màu (cà tím), sau đó vớt thuyền ra và đổ hỗn hợp vào, cho vào lò nướng trong khay có lót giấy bếp và đổ 100 g nước vào. Cho chảo vào lò nướng và nướng trong lò mạnh trong 15 phút đầu, sau đó giảm bớt. Món ăn đã sẵn sàng khi nước bay hơi hết.
Ớt nhồi trứng và phô mai hoặc phô mai tươi
Các sản phẩm cần thiết: 7-8 quả ớt rang (đỏ hoặc xanh), pho mát hoặc pho mát nhỏ - 200-300 g, trứng - 2-3 miếng, một phần tư rau mùi tây, tiêu đen xay, dầu.
Bóc vỏ ớt nướng, để ráo và đổ hỗn hợp phô mai bào (hoặc phô mai tươi), trứng, mùi tây thái nhỏ và tiêu đen vào. Có 2 dạng xử lý nhiệt. Bạn có thể thoa mỡ chảo với một lượng dầu nhỏ, xếp ớt đã nhồi bông vào, đổ thêm một chút dầu và nướng chúng trong lò. Hoặc chiên chúng trong chảo.
Đề xuất:
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu ăn Bắp Cải
Bắp cải là một trong những loại rau quý giá có tác dụng hữu ích cho dạ dày của chúng ta. Tất nhiên, nếu chúng ta muốn đạt được hiệu quả cao nhất, chúng ta phải tiêu thụ đúng cách, không lạm dụng nó, bởi vì quy tắc mọi thứ được cho phép đều được áp dụng đầy đủ khi ăn bắp cải và các món ăn chế biến với nó.
Làm Thế Nào để Kích Thích Sự Thèm ăn Của Bạn Trong Cái Nóng Mùa Hè
Trong thời tiết ấm áp, ham muốn ăn giảm. Nhiệt độ cao làm giảm cảm giác thèm ăn, điều này thấy rõ ở mọi lứa tuổi. Nên tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp vào những giờ nóng nhất trong ngày, cụ thể là từ 11 giờ sáng đến 5 giờ chiều, tiêu thụ nhiều nước hơn và các món salad có tỷ lệ nước cao hơn.
Dưa Hấu Làm Dịu Cơn Khát Trong Cái Nóng Mùa Hè
Dưa hấu đã được bán ở các cửa hàng và chợ. Dưa hấu có ích hơn hay có hại hơn? Lõi đỏ dưới vỏ xanh có nguy hiểm không? Dưa hấu cũng giống như nhiều loại trái cây khác, rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, carotene, thiamine, riboflavin.
Làm Thế Nào để Tiêu Thụ Trứng Một Cách An Toàn Trong Cái Nóng?
Trứng là một phần ngon và hữu ích trong thực đơn hàng ngày của chúng ta. Chúng là nguồn cung cấp protein, vitamin A và D. Điều quan trọng là phải tuân theo một số quy tắc cơ bản để chúng ta bảo vệ mình càng nhiều càng tốt khỏi những tác động xấu do việc tiêu thụ trứng.
Bổ Sung Nước Một Cách Ngon Lành Trong Cái Nóng Mùa Hè
Thông qua cơn khát, cơ thể chúng ta báo hiệu sự thiếu hụt chất lỏng. Chúng thu được hiệu quả nhất bằng nước uống hoặc đồ uống đóng chai. Ẩm thực Bungari đã phổ biến trong nhiều năm với việc chuẩn bị các món trộn tự làm, và việc chuẩn bị nước chanh tự làm là một giải pháp thay thế để làm dịu cơn khát.
