2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mì ống ngày càng đi sâu hơn vào ẩm thực Bungari. Có nhiều loại mì ống khác nhau - spaghetti, tagliatelle, fettuccine, ravioli và nhiều loại khác nhau, mặc dù khác nhau về loại, kích thước hoặc hình dạng, nhưng được chế biến theo cách gần như giống nhau.
Điều quan trọng là phải biết cách chế biến và bảo quản đúng cách để chúng ta có thể thưởng thức hương vị Ý thực sự ngay tại nhà.
Trên thực tế, việc chuẩn bị mì ống không hề khó chút nào, đối với những đầu bếp nghiệp dư thì điều đó thậm chí còn rất thú vị. Để làm pasta tại nhà, chúng ta chỉ cần bột mì và trứng. Chúng ta cần một quả trứng trên 100 g bột mì.
Tạo một cái giếng trong bột mì và cho trứng vào. Bắt đầu khuấy nhẹ tay cho bột dần dần. Nếu bột khô, chúng ta chỉ cần làm ướt tay và nhào với bột. Nhào tiếp cho đến khi các nguyên liệu quyện đều, không nên nhào quá.
Khi bột đã được, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nó sẽ được đặt ở một nơi mát mẻ trong 30 phút. Sau đó, lấy nó ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị bề mặt mà chúng tôi sẽ cuộn nó, rắc bột mì lên.
Chúng tôi cắt nó thành từng miếng dày 1 cm và đưa chúng qua máy làm mì ống. Họ nhào qua ba lần để bột mỏng hết mức có thể. Sau đó, cắt bột bằng máy, nếu chúng ta có, theo loại bột mà chúng ta muốn.
Nếu chúng ta không có những chiếc máy như vậy, không có nghĩa là chúng ta không thể làm ra một món mì ngon. Chúng tôi sẽ chỉ sử dụng máy mài nổi tiếng của chúng tôi và một con dao rất sắc.
Sau khi lấy bột ra khỏi tủ lạnh, rắc bột mì ra đĩa và cán mỏng bằng cán mỏng nhất có thể, sau đó cắt thành dải hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn.
Luộc mì tươi trong nước sôi khoảng 3-4 phút cho đến khi nổi lên bề mặt.
Nếu chúng ta làm theo một số mẹo nhỏ, chúng ta sẽ luôn có một món mì ngon tại nhà.
Bột nhão phải luôn được đun sôi trong nước muối để có hương vị tốt hơn, cũng như chỉ trong nước sôi. Nếu nước của chúng ta không sôi kỹ, chúng ta sẽ khó nhận biết thời gian sôi của nó, và rất có thể nó sẽ bị dính.
Điều quan trọng là trứng ở nhiệt độ phòng, vì vậy hãy lấy chúng ra khỏi tủ lạnh trong một hoặc hai giờ trước khi nhào bột.
Trong khi làm với một phần bột, phần còn lại nên được gói trong giấy bạc và bảo quản trong tủ lạnh - để nó không bị khô.
Đề xuất:
Nấu Những Món ăn Ngon Và Lành Mạnh Tại Nhà! Chỉ Với Những Mẹo Này
Trong cuộc sống bận rộn và bận rộn hàng ngày của chúng ta, có ít thời gian hơn để nghỉ ngơi hợp lý và đồ ăn tự chế biến ngon miệng . Chúng ta ngày càng ít nấu đồ ăn ở nhà, bỏ bê việc chăm sóc sức khỏe. Ở một điểm nào đó thức ăn nấu tại nhà không may là một loài có nguy cơ tuyệt chủng.
Sắp Xếp Nhà Bếp Một Lần Và Mãi Mãi Với Những Mẹo đơn Giản Này
Bạn có thường nghĩ rằng một quả bom đã rơi trong nhà bếp của bạn hoặc rằng đã có một cuộc giao tranh lớn? Nếu có, có lẽ đã đến lúc phải hành động nghiêm túc. 1. Bỏ đi! Chắc chắn tủ quần áo của bạn chứa đầy những thứ, hầu hết trong số đó bạn không sử dụng đến.
Hãy Chào đón Những Vị Khách Của Bạn Với Những Món ăn Ngon Tuyệt Này
Nếu chuẩn bị đón lễ Giáng sinh và năm mới sắp tới trong nhà, bạn sẽ cần chuẩn bị. Sẽ dễ dàng nhất nếu bạn thực hiện những món ăn ngon để thu hút khách của mình. Bằng cách này, bạn sẽ không phải vào bếp nhiều thời gian và bạn sẽ không phải đứng dậy và ngồi xuống bàn trong vài phút.
Cá Của Bạn Sẽ Luôn Siêu Ngon Với Những Mẹo Này
Tôi sẽ cung cấp cho bạn một số mẹo quan trọng sẽ giúp bạn luôn có được kết quả xuất sắc trong việc chuẩn bị món ăn rất hữu ích và ngon này - cá. - Để đảm bảo cá mua còn tươi, bạn có thể kiểm tra bằng cách cho vào bát nước. Nếu cá chìm xuống có nghĩa là nó còn tươi, và nếu nó nổi lên trên, hãy cân nhắc việc ăn nó;
Với Những Món ăn Làm ấm Này Bạn Sẽ Không Bị Lạnh Trong Mùa đông Này
Mỗi mùa đến đều có sức hấp dẫn riêng, nhưng vào những ngày giá rét, nhiều người cảm thấy khó chịu và dễ bị ốm. Khi cảm thấy ốm, điều quan trọng là bạn phải biết loại thực phẩm nào có thể giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và giữ ấm cho cơ thể.
