2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngay cả trẻ em cũng biết rằng thực phẩm chiên là có hại. Tuy nhiên, mọi người không thể ngừng ăn mekis, bánh kếp, bánh bao, thịt chiên và rau vì chúng quá ngon.
Những người bị bệnh dạ dày thì tuyệt đối không được chiên, vì nó gây kích thích niêm mạc dạ dày, người già rất ít nên ăn đồ chiên.
Những người hoàn toàn khỏe mạnh nên cẩn thận khi tiêu thụ thực phẩm chiên. Điều quan trọng là phải chiên chúng bằng mỡ tươi, không tái sử dụng và nên chiên chúng ở nhiệt độ mà mỡ không sôi.
Một số chất thực sự nguy hiểm được hình thành trong quá trình chiên, nhưng một số chúng có thể tránh được. Một trong những chất này là acrolein, nó được tìm thấy trong khói từ chảo có mỡ.
Nó ảnh hưởng đến màng nhầy của mắt và đường hô hấp. Tác dụng của nó có thể tránh được với sự trợ giúp của máy hút mùi cực mạnh, và khi chiên, tránh đun mỡ đến mức có khói bốc ra khỏi chảo.
Một chất có hại khác - acrylamide - có trong lớp vỏ nâu của các sản phẩm giàu tinh bột - khoai tây, bánh đã được chiên trong thời gian dài. Điều này có thể tránh được nếu bạn chiên sản phẩm nhanh chóng.
Các gốc tự do và polyme của axit béo cũng có hại, chúng được hình thành trong cặn chất béo trên sản phẩm chiên. Để ngăn chúng hình thành, không sử dụng dầu mỡ đã qua sử dụng.
Các amin dị vòng là những chất có hại hình thành trong lớp vỏ của cá rán và thịt rán. Để bảo vệ bạn khỏi chúng, không để chất béo chuyển sang màu sẫm do quá nhiệt.
Không nên ăn các sản phẩm chiên có lớp vỏ đen, chúng chứa các chất độc hại đa vòng với hàm lượng cacbon cao gây hại cho cơ thể. Để tránh chúng, không chiên các sản phẩm.
Đề xuất:
Đối Với Và Chống Lại Men Bia
Men bia được đặt tên như vậy vì nó đến từ cùng một loại nấm men được sử dụng để lên men và sản xuất bia - Saccharomyces cerevisiae. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải hiểu rằng nấm men được sử dụng để sản xuất bia vẫn còn sống trong khi men bia , được biết đến như một loại thực phẩm chức năng, đã bị ngừng hoạt động.
Đối Với Hoặc Chống Lại Bột Khoai Tây Nghiền
Bột khoai tây nghiền tạo điều kiện rất nhiều cho công việc của những người dẫn chương trình. Thay vì gọt vỏ, cắt nhỏ, luộc chín khoai tây rồi nghiền cho nhuyễn, người chủ hòa bột nhuyễn với nước nóng hoặc sữa nóng và nhận được kết quả như ý.
Đối Với Và Chống Lại Các Sản Phẩm Sữa ít Chất Béo
Trong những năm gần đây, nó đã trở nên khá mốt khi chỉ tiêu dùng các sản phẩm từ sữa ít béo . Bạn có thể đã nhận thấy hàng tá quảng cáo và tờ rơi quảng cáo các sản phẩm sữa ít chất béo. Trên thực tế, ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm này chủ yếu mang lại lợi ích cho những phụ nữ muốn ăn uống lành mạnh và giảm một inch từ vòng eo.
Đối Với Và Chống Lại Các Món ăn Phủ Teflon
Bát đĩa tráng teflon được sử dụng trên khắp thế giới. Chúng rất phổ biến vì chúng không cháy, và bán chạy, mặc dù chúng khá đắt. Lớp phủ Teflon bên trong mịn hoặc trong các ô. Các ô giúp tăng diện tích bề mặt của khu vực được làm nóng. Chúng cung cấp hệ thống sưởi ấm đồng đều hơn.
Đối Với Và Chống Lại Các Món ăn Alpaca
Ngày nay, sức khỏe đang trên đà phát triển. Mỗi người tôn trọng cơ thể của mình cẩn thận theo dõi các sản phẩm mình ăn, bởi vì những cám dỗ ngon miệng là vô số, nhưng những nguy hiểm cho cơ thể của chúng ta ẩn trong đó là rất nhiều. Ngoài thực phẩm, chúng ta phải quan tâm đến những dụng cụ nhà bếp mà chúng ta sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.
