2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Rượu vang đã được biết đến với các nền văn minh cổ đại nhất. Để có thức uống thần thánh này họ đã thêm nhiều loại trái cây và thảo mộc.
Các đặc tính tuyệt vời của rượu vang đỏ được ẩn chứa trong các hợp chất polyphenolic của nó (hàm lượng tanin và sắc tố). Chúng được thống nhất dưới tên vitamin P. Đó là loại vitamin này có đặc tính chống oxy hóa và chất bổ mạnh nhất.
Rượu vang đỏ thường được làm từ nho. Tuy nhiên, có một loại trái cây vượt trội hơn nó trong các hợp chất polyphenolic và từ đó rượu vang cũng được tạo ra. Đây là chokeberry.
Aronia là loại trái cây đa vitamin đầu tiên có đặc tính chữa bệnh đã được chứng minh. Trong quả của nó, chúng nhiều hơn năm lần so với trong quả nho. Vì vậy, rượu vang từ quả mắc mật hoặc có thêm quả mắc ca có tác dụng chữa bệnh và hữu ích gấp nhiều lần so với rượu vang chỉ từ nho.
Trong quá trình sản xuất rượu vang từ hoặc với cây chokeberry, điều rất quan trọng là phải giữ được vị tannin tinh tế độc đáo, hương thơm và các đặc tính chữa bệnh của cây.
Ngoài việc cải thiện chất lượng của rượu, chokeberry còn mang đến cho nó một hương vị ngọt ngào độc đáo. Điều này là do chất tạo ngọt tự nhiên sorbitol, được tìm thấy trong trái cây. Chính thành phần này có tác dụng làm sạch cơ thể, loại bỏ mọi độc tố ra khỏi cơ thể. Một số thích thêm chokeberry vào nguyên liệu để sản xuất rượu vang. Những người khác dựa vào rượu chokeberry nguyên chất.
Rượu chokeberry nhà làm
Sản phẩm cần thiết: Thùng có dung tích 3 lít, 1 kg tắc, 1 kg đường, nho khô
Phương pháp chuẩn bị: Đổ trái cây vào hộp đã chọn và dùng tay tán nhuyễn. Thêm khoảng 300 g đường và nho khô. Chúng hỗ trợ quá trình lên men thành công. Đổ hỗn hợp thu được vào nước ấm, có thể tích bằng 2/3 thể tích của bình.
Hộp được đậy chặt bằng nắp và để trong bóng tối trong một tuần. Vào ngày thứ tám, thêm 300 g đường nữa, sau đó đóng thùng lại trong bảy ngày nữa. Vào ngày thứ tám, thêm 300 g đường cuối cùng. Sau đó, nó được để lên men trong một tháng nữa.
Khi nó cạn nước, đáng lẽ phần chokeberry đã lắng xuống đáy nồi. Rượu được lọc và để một lúc cho trong. Để thành phẩm rượu vang có thể được thêm 1 lít nước ép trái cây từ nho hoặc táo để có được hương vị tinh tế hơn.
Đề xuất:
Rượu Hoặc Rượu Mùi Từ Iglika? Làm Mọi Người Ngạc Nhiên Với Rượu Tự Làm Có Màu
Hoa anh thảo , cũng được biết đến như là Primula , là một trong những loài hoa nhỏ tinh tế và xinh đẹp mà bạn có thể tìm thấy cả trồng và hoang dã. Cùng với những giọt tuyết và cây sừng, linh trưởng là báo hiệu của mùa xuân sắp tới, mặc dù bạn có thể thấy chúng như những đốm màu ngay cả trong những trận tuyết cuối cùng.
Rượu Chokeberry Nhà Làm
Aronia được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa một số vitamin B, axit ascorbic (vitamin C), các nguyên tố thiết yếu như sắt, đồng, mangan và những loại khác. Chứa tất cả các loại đường và pectin. Nhờ tất cả những điều này, những lợi ích của chokeberry là không nhỏ, nhưng không phải ai cũng yêu thích nó ở dạng tự nhiên, tức là ngay từ cành, vì nó có khả năng làm se và độ nhớt tuyệt vời.
Hãy Làm Xi-rô Chokeberry
Aronia là một loại cây ăn quả bụi có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Nó phát triển ở vùng đất ngập nước rải rác với cây bụi và trong rừng ẩm, đạt chiều cao 2,5 mét. Quả của nó có vị đắng, chát và có màu tím sẫm. Chúng chứa một lượng lớn chất flavonoid và chất chống oxy hóa.
Hãy Tự Làm Rượu Trái Cây
Mọi người yêu rượu sẽ bị ấn tượng không chỉ bởi loại rượu tiêu chuẩn, được làm từ nho, mà còn bởi cái gọi là rượu trái cây, có thể được làm từ anh đào, táo, nho khô, dâu tây, quả mâm xôi và trái cây. Nó có mùi thơm và vị trái cây rất nồng, dễ chịu nhưng vẫn nhớ độ cồn không thua kém rượu truyền thống và không nên uống quá.
Một Hương Thơm Cho Hàng Triệu Người! Công Thức Làm Rượu Ngâm Với Rượu Mạnh Và Quế
Khi thời tiết mùa đông bao phủ chúng ta bằng viên ngọc trai mát lạnh của nó, không gì có thể mang lại cảm giác thoải mái hơn như một chiếc ly ở nhà rượu ngâm . Rượu vang đã làm ấm cơ thể và tâm hồn của con người trong nhiều thế kỷ. Nó thường được làm từ rượu vang đỏ - nó được làm ngọt, thêm gia vị và đun nóng, do đó cung cấp một sự thay thế dễ chịu cho các loại cà phê, rượu táo và trà truyền thống.
