Bếp Tex-Mex

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Ẩm thực Mexico, nổi tiếng với việc sử dụng rộng rãi các sản phẩm như ngô và ớt, là một thử nghiệm khó quên đối với các giác quan. Nguồn gốc của nó bắt nguồn từ thời kỳ người Aztec sinh sống ở phần này của Châu Mỹ, và điều kỳ diệu là nó đã bảo tồn được phần lớn văn hóa ẩm thực của họ.

Nó đã thêm vào sự tinh tế và tinh tế trong ẩm thực của họ và người Tây Ban Nha, Pháp và Hà Lan, vốn định trước cho sự đa dạng và lộng lẫy của Ẩm thực Mexico.

Đáng kinh ngạc hơn nữa là sự kết hợp giữa ẩm thực Mexico và Mỹ, là kết quả của sự hợp nhất các biên giới. Như bất kỳ ai cũng đoán, do đó thuật ngữ bếp tex-mex (Texas-Mexico), vốn đã được biết đến trên khắp thế giới.

Sự thật là ẩm thực Mexico và Mỹ hoàn toàn khác nhau đã tạo ra một kiệt tác độc đáo về cảm nhận vị giác. Nó kết hợp truyền thống ẩm thực của cả Mexico và Mỹ, và tất nhiên, đặc biệt là người dân Texas.

Khi chúng ta nói về tex-mex, cần phải đề cập đến một thực tế là về mặt này, người Mexico đã chiếm ưu thế, bởi vì trong ẩm thực Mexico, các sản phẩm và gia vị đặc trưng cho Mexico chiếm ưu thế.

Điều thú vị hơn nữa là vào thời George W. Bush, cựu thống đốc bang Texas và là tổng thống Hoa Kỳ, ẩm thực Tex-Mex đã trở nên phổ biến nhất. Đặc sản Tex-Mex đang bắt đầu xuất hiện thường xuyên ngay cả trong Nhà Trắng, bất chấp quan điểm phản đối của các đầu bếp địa phương.

Ẩm thực Tex-Mex, hiện đã trở nên phổ biến trên khắp nước Mỹ, đã giành được vị trí danh dự chủ yếu nhờ vào các loại gia vị và hương vị cay mà nó gắn liền với nó. Ví dụ, bạn không thể không thử món nachos nổi tiếng, đó là bánh chiên ăn kèm với pho mát tan chảy hoặc nhiều loại sốt khác nhau, hoặc bạn không thể chọn ớt quen thuộc với thịt, đó là một loại thịt hầm với đậu, cà chua và ớt. Nói tóm lại - khó có món ăn biên giới nào tốt hơn sự kết hợp của tex-mex, vốn xảy ra khá tự phát giữa Hoa Kỳ và Mexico.