Năm Công Thức Nấu Súp Ngon Với Mì ống

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Khi những ngày lạnh giá đến gần, việc chuẩn bị một món canh ngon và ấm áp càng trở nên hấp dẫn. Người ta đã chứng minh rằng loại thực phẩm này mang rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể và sinh vật. Chúng tôi có một số công thức để chuẩn bị các món súp khác nhau.

Tuy nhiên, văn hóa Ý đang tích cực xâm nhập vào truyền thống dân gian của chúng ta, giới thiệu cho chúng ta một số công thức nấu súp mì ngon của nó. Trong sự kết hợp với các loại rau của chúng ta, có một sự cộng sinh tuyệt vời giữa hữu ích và ngon. Dưới đây là năm công thức nấu súp mì ống.

Súp đậu đỏ và mì ống

Sản phẩm cần thiết: 50 g bột nhão nhỏ, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 củ hành tây, 4 quả ớt khô, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 200 g alabash, một củ cần tây nhỏ, 400 g cà chua đóng hộp cắt nhỏ, 1 muỗng canh. cà chua nghiền nhuyễn, 400 g đậu đỏ, 2-3 nhánh cần tây tươi, 1/2 bó ngò tây tươi, 1,5 lít nước, muối và tiêu.

Phương pháp chuẩn bị: Hành tây, ớt khô, cà rốt, củ cải, củ hành tây và cần tây thái nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Hành tây được hầm trong đó trong 5 phút. Thêm rễ, cà chua đóng hộp, bột cà chua và ớt khô. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ nước vào, trộn đều và đậy nắp lại. Khi sôi, giảm nhiệt độ và nấu trong 30 phút cho đến khi tất cả các loại rau mềm.

Thêm mì ống. Để lửa nhỏ thêm 7-9 phút mà không cần đậy nắp. Cuối cùng, cho đậu đỏ đã ráo nước vào. Súp được nêm với cần tây xắt nhỏ và lá mùi tây. Để lửa nhỏ thêm 2-3 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.

Súp rau với mì ống

Sản phẩm cần thiết: 200 g mì ống hình trai, 300 g bông cải xanh, 400 g bắp cải, 50 ml dầu, 1 củ cà rốt, 2 lít nước, nước cốt chanh, mùi tây

Phương pháp chuẩn bị: Băm nhuyễn bông cải xanh, bắp cải và cà rốt. Đun nóng dầu trong một chiếc chảo sâu lòng. Các loại rau củ được hầm trong đó. Khi mềm, đổ nước và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Nêm muối, tiêu và nước cốt chanh. Thêm mì ống và nấu thêm 9-10 phút. Súp được phục vụ với rắc ngò tây cắt nhỏ.

Súp cà chua với mì ống

Sản phẩm cần thiết: 1 lít cà chua xay, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 400 g đậu trắng đóng hộp, 1 củ hành tím, 1 nhánh tỏi, 200 ml rượu trắng khô, 4 muỗng canh. ô liu rỗ, 100 g mì ống hảo hạng

Phương pháp chuẩn bị: Băm nhuyễn hành tỏi và phi thơm trong dầu ô liu nóng trong 3 phút. Sau đó, rượu được rót và giảm nhiệt độ. Để trên bếp thêm 3 phút. Thêm cà chua và đảo đều. Các sản phẩm được chuyển sang một cái chảo. Thêm 1 lít nước và đun sôi. Khi điều này xảy ra, thêm đậu và ô liu cắt lát. Đun sôi trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Luộc mì qua nước muối sôi cho đến khi vừa chín tới, khoảng 4 phút, sau đó cho vào súp. Đậy nắp đĩa lại và để thêm 6 phút trên bếp.

Súp gà với mì ống

Sản phẩm cần thiết: 3 muỗng canh. mì ống nhỏ, 6 chân gà, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 3 miếng thịt xông khói, 1 củ hành tây, 1 muỗng canh. Ngò tây thái nhỏ, 1 củ cà rốt, 1-2 cọng cần tây, 2 củ khoai tây, 1 lít nước luộc gà, 200 g đậu Hà Lan đông lạnh, 6 miếng parmesan, muối và tiêu vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị: Đun nóng một ít dầu ô liu và cho gà vào chiên cho đến khi vàng. Thịt xông khói, khoai tây, cà rốt, hành tây và cần tây cắt thành khối vuông nhỏ và xào liên tục.

Đổ nước dùng nóng lên trên các loại rau. Cho thịt vào, nêm muối tiêu vừa ăn, nấu cho đến khi chín. Sau đó, bỏ chân, thêm đậu Hà Lan và mì ống vào nấu thêm 10 phút. Bày súp ra đĩa. Trong mỗi phần đặt một chân, một miếng Parmesan, rắc mùi tây và phục vụ.

Súp mì Ý

Sản phẩm cần thiết: 200 g mì ống, 20 g bơ, 60 g phô mai vàng, 2 quả trứng, 1000 ml nước luộc rau, 30 g bột mì loại 500, một bó mùi tây

Phương pháp chuẩn bị: Phần nước luộc rau cho vào nồi đun sôi, sau đó lọc lấy nước. Đun sôi trở lại. Tách riêng bơ và bột mì, được pha loãng với nước dùng. Pasta nghiền được thêm vào sản phẩm. Đun sôi trong khoảng 20 phút. Nêm tiêu, muối cho vừa ăn. Súp được xây bằng trứng và nước cốt chanh. Phục vụ rắc một thìa pho mát bào và mùi tây cắt nhỏ.