2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thật khó để tưởng tượng một chế độ ăn uống lành mạnh mà không có kiều mạch. Thành phần của những hạt này rất độc đáo và rộng rãi đến nỗi các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu về tác dụng của nó đối với cơ thể đang khám phá ra những điều mới mẻ và mới mẻ đặc tính hữu ích của kiều mạch.
Kiều mạch - tuyệt vời của các thuộc tính hữu ích! Sản phẩm lý tưởng về protein, chất béo và carbohydrate. Nó chứa tới 16% protein dễ tiêu hóa, bao gồm nhiều axit amin thiết yếu và có giá trị (lysine, arginine), sự hiện diện của chúng cho phép đánh đồng giá trị của kiều mạch với thịt. Kiều mạch rất giàu vitamin A và E, cũng như vitamin B.
Với thành phần phong phú và nhiều chất dinh dưỡng như vậy, hàm lượng calo trong kiều mạch chỉ có 310 calo trên 100 g ngũ cốc, ít calo hơn chỉ chứa trong gạo, còn các loại ngũ cốc khác thì nhiều calo hơn. Với giá trị năng lượng này và tất cả các đặc tính có lợi của kiều mạch, loại ngũ cốc này đã giành được một vị trí xứng đáng trong số các sản phẩm có giá trị trong chế độ ăn uống.
Kiều mạch người tiểu đường, béo phì dùng được. Nhiều phụ nữ, với nỗ lực giảm cân, đã thực hiện chế độ ăn kiêng với kiều mạch trong nhiều tuần.
Chế độ ăn kiêng kiều mạch có lẽ là chế độ ăn kiêng phổ biến nhất, và nó cần được lưu ý - một trong những chế độ ăn uống hiệu quả nhất. Để kiểm soát cân nặng, chỉ cần thực hiện một ngày dỡ hàng một tuần với chế độ ăn kiêng này là đủ.
Chuẩn bị một món ăn kiêng từ kiều mạch dễ dàng hơn bao giờ hết. Một ly ngũ cốc được đổ với 3 cốc nước sôi và để qua đêm. Ngày hôm sau, bạn có thể ăn kiều mạch làm sẵn, chia thành 3-4 phần.
Ngoài kiều mạch, bạn có thể uống kefir, trà (không đường), nước lọc. Để chế độ ăn kiêng có tác dụng lớn hơn và cơ thể nhận được tất cả các đặc tính hữu ích của kiều mạch, không nên thêm gia vị, nước sốt, dầu, muối và những thứ khác.
Kiều mạch làm sạch cơ thể thải độc tố, chất độc, cholesterol xấu, bình thường hóa huyết áp, giảm sưng tấy, mệt mỏi, loại bỏ xơ vữa động mạch và giãn tĩnh mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tuần hoàn não.
Kiều mạch cải thiện lưu thông máu, làm cho các mạch máu đàn hồi, móng tay được củng cố tốt, tóc và da trở nên mượt mà và đàn hồi hơn.
Sự hiện diện của vitamin B và magiê, cũng như các nguyên tố vi lượng khác, góp phần vào việc bình thường hóa hệ thống thần kinh. Cho phép bạn loại bỏ sự thờ ơ, trầm cảm và cải thiện tâm trạng.
Đề xuất:
Tại Sao Nước Sắc Lúa Mạch Lại Hữu ích
Trong những thập kỷ gần đây, lúa mạch đã được thay thế bằng lúa mì và gạo. Một phần đáng kể của hạt đại mạch chỉ được sử dụng để sản xuất mạch nha, bia và các sản phẩm chế biến. Ngoài ra, lúa mạch còn là thức ăn có giá trị cho động vật nuôi vỗ béo do hàm lượng protein và chất đạm cao trong nó.
Tại Sao Uống Trà Kiều Mạch?
Trà kiều mạch có nguồn gốc từ Châu Á, và chính xác hơn là từ Hàn Quốc, nơi nó được gọi là Memil-Cha, ở Nhật Bản - Soba-Cha và ở Trung Quốc - Kuchao-Cha. Nó được chế biến từ kiều mạch rang. Giống như các loại trà truyền thống khác của Hàn Quốc, Memil-Cha có thể được uống nóng hoặc lạnh, và đôi khi được phục vụ thay cho nước.
Tại Sao Mùa đông Là Thời điểm Hoàn Hảo Cho Một Kiểu Mocktail?
Nhiệt độ giảm và bông tuyết thay đổi dẫn đến việc chúng ta uống đồ uống nóng. Trà với rượu rum, gluvine, rượu ngâm chỉ là một phần nhỏ trong những thức uống đem lại cảm giác thoải mái cho chúng ta trong những đêm đông giá rét. Nhưng lựa chọn nào cho những người kiêng rượu?
Đường Mạch Nha Và đường Mạch Nha - Những điều Chúng Ta Cần Biết
Maltose hoặc đường mạch nha là một loại disaccharide tự nhiên có chứa dư lượng glucose. Một số lượng lớn maltose (đường mạch nha) có trong ngũ cốc nảy mầm của lúa mạch, lúa mạch đen và các loại ngũ cốc khác. Ngoài ra, các nhà khoa học đã có thể tìm thấy đường mạch nha hoặc đường maltose trong phấn hoa của một số loài thực vật và trong các loại rau quả như cà chua.
Kiều Mạch Là Nữ Hoàng Giảm Cân
So với các loại ngũ cốc và khoai tây khác, kiều mạch là loại carbohydrate nghèo nhất. Chính vì vậy mà nó được coi là thực phẩm thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và những người thừa cân. Hạt kiều mạch, đặc biệt phổ biến ở Nga, chứa tới 16% protein dễ tiêu hóa.
