2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trứng là một trong những loại thực phẩm có giá trị cao. Chúng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng nhất - protein, chất béo, carbohydrate và muối khoáng, do đó được sử dụng rộng rãi. Tuy là món khai vị nhưng những món trứng hấp dẫn này hoàn toàn có thể thay thế món ăn chính.
1. Đánh bóng trứng
Nguyên liệu: 10 quả trứng, 120 g bơ, 75 g nấm cục, 75 g nấm, 200 g bánh mì nướng, 200 g thịt cừu xay nhuyễn (có thể tùy sở thích) và 150 g sốt nấm cục.
Những chiếc khuôn nhỏ có dung tích bằng một quả trứng được phết bơ ở bên trong và rắc nấm cục và nấm đã giã nhuyễn sao cho bám đều vào bơ. Trong mỗi khuôn, đập một quả trứng và muối vừa ăn. Cho khuôn vào nồi hoặc chảo cạn có nước ấm (nước ngập nửa khuôn) và đun trên lửa khoảng 4-5 phút, đến khi trứng cứng lại thì lấy ra. Những quả trứng đã lấy ra được đặt trên những chiếc bánh mì đã được chiên trong bơ.
2. Salad trứng với bơ và cà chua
Nguyên liệu: 3 quả trứng luộc chín, 8 quả cà chua nhỏ, muối, nước cốt chanh, 2 quả bơ, 50 g bơ.
Cắt mỗi quả cà chua thành sáu quả mà không chạm đến phần gốc. Đánh tan bơ mềm với muối, thêm trứng đã thái nhỏ, hai quả bơ nghiền nhuyễn, bột cá và nước cốt chanh. Sử dụng một ống tiêm, thoa hỗn hợp lên giữa những quả cà chua đã cắt lát và trang trí với các dải rau diếp.
3. Trứng nhồi
Nguyên liệu: 10 quả trứng, 200 g sốt mayonnaise, 1 gói kem phô mai, muối, tiêu trắng xay, hành lá - để trang trí, ô liu - để trang trí
Trứng luộc trong nước muối. Cẩn thận cắt làm 2, dùng thìa loại bỏ protein. Trong một bát riêng, trộn lòng đỏ đã chiết xuất với các thành phần khác. Hỗn hợp này được bơm vào lòng trắng trứng, sau đó được trang trí theo ý thích của bạn.
4. Salad trứng với giăm bông
Nguyên liệu: 5 quả trứng luộc, 2-3 lá xà lách, 200 g sốt mayonnaise, ¼ nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. Mù tạt Dijon, tiêu đen, 200 g giăm bông, mùi tây.
Cắt trứng thành từng quãng tám. Xếp chúng ra đĩa trên lá rau diếp. Trộn mayonnaise với nước cốt chanh, mù tạt và tiêu đen. Đổ hỗn hợp thu được lên trên trứng. Rắc giăm bông đã cắt thành sợi mỏng lên trên, trang trí với lá mùi tây.
5. Trứng ướp
Nguyên liệu: 6 quả trứng luộc chín, 1 bó mùi tây thái nhỏ, 4 tép tỏi, 4 muỗng canh tương cà chua, 6 phi lê cá cơm trong bơ, 500 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu hoặc dầu thực vật, 2 muỗng canh giấm rượu, 2 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 quả ớt cay, 1/2 thìa cà phê đường.
Bóc vỏ trứng và cho vào lọ. Băm nhuyễn mùi tây, tỏi và cá cơm. Thêm cà chua xay nhuyễn, dầu ô liu và dùng nĩa đánh tan mọi thứ. Đổ nước xốt lên trứng. Hũ thật kín và để trong tủ lạnh qua đêm. Trứng được tẩm ướp ăn kèm với bánh mì trắng, mềm, thấm đều nước xốt.
Đề xuất:
Kiểm Tra Mật độ Cao đối Với Trứng Và Thịt Cừu Bắt đầu Trước Lễ Phục Sinh
Liên quan đến kỳ nghỉ lễ Phục sinh sắp tới, BFSA đã khởi động một hành động kiểm tra trứng và thịt cừu, được cung cấp trong các chuỗi bán lẻ và chợ ở nước ta. Thông tin trên được Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Desislava Taneva thông báo cho Đài phát thanh FOCUS.
Với Sự Giúp đỡ Của 2 Lòng đỏ Trứng, Cơn đau ở đầu Gối Sẽ Biến Mất
Đầu gối là một trong những điều quan trọng nhất đặt trong bộ xương của chúng ta. Nhờ xương đùi, ống chân lớn và xương bánh chè (chỏm) mà chúng ta có thể thực hiện nhiều động tác khác nhau như chạy, đi bộ, ngồi và nhiều hoạt động khác mà chúng ta làm hàng ngày.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
Lễ Hội Oktoberfest Bắt đầu Với Một Thùng Bia 200 Năm Tuổi
Lễ hội Oktoberfest lần thứ 181 đã chính thức ra mắt vào ngày 20 tháng 9 tại Munich. Một thùng bia 200 năm tuổi được mở đặc biệt cho kỳ nghỉ ở thủ đô Bavaria. Lễ hội bắt đầu vào buổi sáng với một đám rước của những người nấu bia, và vào buổi trưa, thị trưởng thành phố Munich Dieter Reiter bắt đầu lễ hội truyền thống bằng cách mở một thùng bia 200 năm tuổi bằng một cái búa.
Bất Chấp Cuộc Khủng Hoảng Với Trứng! Các đầu Bếp ở Bỉ Chế Biến Món Trứng Tráng Kỷ Lục
Món trứng tráng kỷ lục với 10.000 quả trứng được chế biến bởi các đầu bếp bậc thầy ở Bỉ, được gọi là Omelet Brotherhood , bất chấp cuộc khủng hoảng với trứng bị nhiễm bệnh ở Liên minh châu Âu. Món ngon được trộn ở thị trấn Malmedy phía đông nam nước Bỉ.
