Sự Khác Biệt Giữa Cappuccino ướt Và Khô

Mục lục:

Video: Sự Khác Biệt Giữa Cappuccino ướt Và Khô

Video: Sự Khác Biệt Giữa Cappuccino ướt Và Khô
Video: [BARISTA SKILLS] Phân biệt Espresso- Cappuccino- Latte- Caramel Macchiato- Mocha- Americano 2024, Tháng mười một
Sự Khác Biệt Giữa Cappuccino ướt Và Khô
Sự Khác Biệt Giữa Cappuccino ướt Và Khô
Anonim

Đối với ngôn ngữ của cà phê và đồ uống espresso, có rất nhiều thuật ngữ mà bạn cần phải xem xét trước khi đặt hàng. Trên thực tế, có rất nhiều thuật ngữ liên tục có những câu nói đùa về những mệnh lệnh phức tạp và nghe có vẻ nực cười của những người uống cà phê.

Tìm hiểu một vài khái niệm cơ bản khi gọi cà phê có thể tạo ra sự khác biệt giữa việc tìm một loại đồ uống yêu thích mới và vứt một loại đồ uống đắt tiền vào thùng rác. Thay đổi cách hiểu của bạn khi nói đến cà phê.

Cappuccino là một thức uống cà phê phổ biến có nguồn gốc từ Ý và được đặt theo tên của các tu sĩ Capuchin, những người có áo choàng màu nâu nhạt cùng màu với đồ uống. Thức uống espresso kép này có một lớp sữa hấp cộng với một lớp bọt sữa khác ở trên cùng của cà phê.

Một công thức cappuccino điển hình yêu cầu các phần tương đương nhau của cà phê espresso, sữa và bọt. Tuy nhiên, như với nhiều thức uống cà phê ngày nay, có nhiều biến thể về loại cà phê cappuccino mà bạn có thể dùng.

Cappuccino ướt chống khô

Từ ngữ quan trọng khi nói đến cà phê và liệu bạn muốn mocha, latte hay cappuccino, những thuật ngữ mô tả này có thể làm hỏng thứ tự đồ uống của bạn - đặc biệt là khi nói đến cappuccino. Hai thuật ngữ chính bạn cần biết khi nói đến cappuccino là "ướt" và "khô".

Thức uống "ướt" có nhiều kem hơn vì có nhiều sữa hầm hơn, trong khi thức uống "khô" có nhiều sữa hơn. Cappuccino ướt cũng sẽ ngọt hơn một chút vì có nhiều sữa ấm hơn để pha loãng espresso đắng, trong khi cappuccino khô sẽ làm cho vị đắng của espresso rõ ràng hơn.

Cappuccino
Cappuccino

Bọt trong đồ uống khô giúp chúng cách nhiệt hơn, vì vậy chúng sẽ nóng lâu hơn. Để thêm một chút đặc trưng cho món ăn của bạn, hãy yêu cầu một ly cappuccino "khô đến tận xương", chỉ yêu cầu espresso và bọt - không có sữa hấp. Cappuccino khô đến xương sẽ mất một khoảng thời gian để chuẩn bị và sẽ cần nhiều sữa do lượng bọt lớn cần được tạo ra.

Nó đứng ở đầu đối diện cappuccino "siêu ướt"mà được gọi đơn giản là latte vì latte bao gồm một hỗn hợp của espresso và sữa.

Tùy chỉnh đơn đặt hàng của bạn

Khi bạn chọn loại cà phê của mình, bạn có thể tùy chỉnh thức uống của mình với nhiều thành phần khác nhau. Bước đầu tiên là chọn sữa của bạn. Có nhiều sự lựa chọn của các loại sữa khác nhau, vì vậy hãy tính đến hương vị, độ đặc và mùi thơm của nó. Bạn có thể sử dụng tách béo hoặc không, loại cổ điển 1 phần trăm, 2 phần trăm hoặc sữa nguyên chất, vani, sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân không đường.

Sau đó, bạn có thể chọn chất tạo ngọt. Chọn đường thô hoặc mật ong hoàn toàn tự nhiên, đường thường hoặc một chất thay thế như xi-rô cây thùa hoặc chất làm ngọt không đường.

Khi bạn đã chọn chất tạo ngọt, hãy quyết định hương vị tổng thể của thức uống cà phê của bạn. Chọn hương cơ bản mạnh mẽ như vani, caramel, hạt phỉ, mâm xôi hoặc gia vị bí ngô. Bạn luôn có thể nghĩ về mùa nếu bạn không chắc phải chọn món gì hoặc chọn thứ gì đó từ những gợi ý trên bảng trong quán cà phê mà bạn chưa bao giờ thử trước đây - bạn chỉ cần có được đồ uống yêu thích mới của mình.

Khi bạn đã hoàn thành hương vị chính, bạn có thể thêm lớp phủ thú vị cho món ăn của mình cappuccino - như kem đánh bông. Có nhiều hương vị bạn có thể thêm vào - quế, nhục đậu khấu, mật đường và muối biển.

Đề xuất: