2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Phô mai Provolone của Ý được sản xuất ở miền bắc đất nước - ở Lombardy, Veneto, Emilia-Romagna và Trentino-Alto. Nó được sản xuất dưới nhiều hình thức và dạng cắt khác nhau. Nó có thể được phục vụ thành từng miếng, kết hợp với trái cây và rượu vang.
Có hai loại phô mai Provolone chính - Provolone Dolce, có vị ngọt hơn, và Provolone Picante, có hương vị và hương thơm đậm đà và sắc nét hơn.
Provolone rất hợp với măng tây, và sự bổ sung lý tưởng cho sự kết hợp này là rượu vang đỏ lâu năm. Provolone trưởng thành trong khoảng một năm, vì vậy rất tốt để kết hợp với các loại rượu vang lâu năm có hương vị và hương thơm phong phú của nó.
Provolone cũng được phục vụ với rượu vang trắng, rượu vang trắng tinh tế của Ý là tốt nhất. Chúng nên được ướp lạnh một chút để cảm nhận được vị và mùi thơm của phô mai.
Trên thực tế, rượu vang đỏ phù hợp hơn với gia vị Provolone, và rượu vang trắng là một công ty tốt cho Provolone dolce. Tốt nhất là để rượu vang đỏ ở nhiệt độ phòng ít nhất một giờ trước khi phục vụ, để kết hợp tốt với hương vị và hương thơm của gia vị Provolone.
Rượu càng chín thì sự kết hợp giữa thức uống thơm và phomai sẽ càng ngon. Món nướng rất ngon là Provolone, được phục vụ với rượu vang đỏ thơm phức.
Provolone Dolce có thể được phục vụ như một món tráng miệng với trái cây cắt nhỏ và rượu trắng đã được ướp lạnh. Rất thích hợp với Provolone Dolce là loại rượu vang trắng có hương thơm hảo hạng như Chardonnay hoặc Sauvignon Blanc.
Provolone dolce rất hợp với rượu vang Ý Pinot Bianco. Cũng thích hợp là các loại rượu vang trắng khác có một bó hoa tinh tế với hương thơm trái cây rất nhẹ.
Không nên thưởng thức Provolone Dolce hoặc Provolone Picante cùng với hoa hồng, bởi vì hương vị đậm đà và hương thơm của pho mát sẽ lấn át quá nhiều trên bó hoa hồng mỏng manh.
Provolone cũng không phải là một sự kết hợp tốt cho rượu vang sủi bọt, vì hương thơm và mùi vị của nó sẽ chi phối chúng quá nhiều.
Đề xuất:
Loại Rượu Nào Phù Hợp Với Phomai Nào
Sự kết hợp giữa rượu và pho mát là một kiệt tác thực sự. Rượu vang trắng thường được chọn cho pho mát hơn, vì mùi thơm và vị của chúng thích hợp hơn để kết hợp với các loại pho mát khác nhau. Rượu vang đỏ trẻ không hợp với hầu hết các loại pho mát vì chúng chứa nhiều tannin.
Các Loại Rượu Khác Nhau được Phục Vụ Trong Những Ly Nào
Nếm rượu là một nghệ thuật. Truyền thống hàng thế kỷ của những người nếm thử đã chỉ ra rằng cùng với số lượng tinh tế cần biết để đánh giá chất lượng của một loại rượu, cần phải uống nó từ một chiếc ly đặc biệt. Dưới đây là các loại ly phù hợp nhất cho các loại rượu khác nhau:
Rượu Hoặc Rượu Mùi Từ Iglika? Làm Mọi Người Ngạc Nhiên Với Rượu Tự Làm Có Màu
Hoa anh thảo , cũng được biết đến như là Primula , là một trong những loài hoa nhỏ tinh tế và xinh đẹp mà bạn có thể tìm thấy cả trồng và hoang dã. Cùng với những giọt tuyết và cây sừng, linh trưởng là báo hiệu của mùa xuân sắp tới, mặc dù bạn có thể thấy chúng như những đốm màu ngay cả trong những trận tuyết cuối cùng.
Loại Rượu Nào được Phục Vụ Khi Nào Và Với Những Gì?
rượu trắng Các loại rượu vang trắng thông thường thích hợp với các món ăn nhẹ hơn: món khai vị, cá sốt, sốt mayonnaise, trứng cá muối, thịt gia cầm luộc và quay, óc, thịt cừu nướng, nấm, cục bí ngòi, súp lơ tẩm bột, rau xay nhuyễn với trứng, mì ống, mì, bánh, bánh, bánh ngọt, bột báng, v.
Bảng Phân Loại Các Loại Rượu Là Rượu Nào?
Rượu - thức uống được yêu thích và rất hữu ích. Trong số các loại rượu vang có một sự đa dạng đặc biệt về đặc điểm và tính chất cảm quan của chúng. Rất khó để phân biệt các chỉ số thông thường để lấy đặc điểm và phân biệt. Các phân loại hiện có là kết quả của một số hành vi quy phạm, dựa trên Luật rượu và rượu mạnh.
