2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dầu cọ đã đi vào ẩm thực truyền thống của chúng ta gần đây. Tuy nhiên, nó được sử dụng rộng rãi trong hầu hết mọi sản phẩm mà chúng ta biết - mì Ý, kẹo, khoai tây chiên, khoai tây chiên, sô cô la lỏng và nhiều hơn nữa. Nó cũng được tìm thấy trong một số sản phẩm sữa, đặc biệt là pho mát.
Vấn đề với việc sử dụng dầu cọ như vậy trong tất cả các sản phẩm này là từ thời điểm nó được đưa vào thị trường. Nó, giống như dầu dừa, chứa chất béo bão hòa có nguồn gốc thực vật.
Chúng là một sản phẩm được ưa thích vì chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài mà không bị thay đổi tính chất. Do đó, dầu cọ thường được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất bơ thực vật và các chất thay thế khác cho bơ bò.
Nó kéo dài thời hạn sử dụng của chúng càng nhiều càng tốt, trong khi vẫn giữ được hương vị và màu sắc của chúng. Nhưng đây cũng là lợi ích duy nhất của dầu cọ.
Người ta đã chứng minh được mức độ ảnh hưởng của axit béo bão hòa đối với cơ thể. Chúng làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu. Điều này gây ra các tình trạng như béo phì, xơ vữa động mạch, huyết khối mạch máu và một số bệnh tim.
Tất cả điều này làm cho dầu này có hại cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Việc sử dụng dầu cọ trong các sản phẩm sữa được coi là nguy hiểm nhất, vì nó dẫn đến việc thiếu canxi ở người tiêu dùng. Và điều này đến lượt nó lại gây tổn hại không thể sửa chữa được hệ thống xương và các tình trạng như loãng xương xuất hiện ở những người trẻ tuổi hơn.
Tác hại chính của dầu cọ là do lượng axit béo bão hòa mà nó chứa, gấp 3 lần so với dầu hướng dương và dầu ô liu. Thông qua chúng, nó làm tăng lượng cholesterol “xấu”, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì và thậm chí là một số bệnh ung thư.
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, ngày càng có nhiều đồn điền cọ được trồng ở Châu Phi và Châu Á. Và điều này làm xáo trộn sự cân bằng sinh thái ở những nơi này.
Một tác hại khác mà dầu cọ mang lại là nó làm tăng cảm giác thèm ăn rất nhiều. Nó làm tăng hương vị của sản phẩm và người tiêu dùng không thể nhận đủ. Điều này khiến nó trở thành thành phần chính trong tất cả các sản phẩm của chuỗi thức ăn nhanh.
Điều đáng sợ là ngoài thực phẩm, dầu cọ còn được dùng để sản xuất mỹ phẩm rẻ tiền. Điều thú vị là nó được sử dụng để bôi trơn các thiết bị luyện kim.
Đề xuất:
Lợi ích Sức Khỏe Và Tác Hại Của Allspice
Loại gia vị thu được từ những quả chưa chín của cây Pimenta dioica đã được mọi bà nội trợ tự trọng sử dụng trong nhiều năm. Loại tiêu này, đến từ Jamaica, được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Bao gồm trong một số công thức nấu ăn cho các món thịt và cá.
Củ Cải ẩn Những Tác Hại Khôn Lường Cho Sức Khỏe! Nhìn Họ Kìa
Củ cải đường ngoài việc ngon miệng còn là món ăn vô cùng hữu ích. Cây đã được sử dụng làm thuốc từ thời Trung cổ và được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh. Nhưng thật không may, nó cũng mang lại một số tác dụng phụ khó chịu cho sức khỏe của chúng ta.
Lợi ích Sức Khỏe Và Tác Hại Của Hạt Tiêu đen
Hạt tiêu đen được tiêu thụ bởi hàng triệu người trên thế giới, và có lẽ ít người trong số họ nghi ngờ những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của nó. Nó giúp chữa ho, cảm lạnh, cũng hỗ trợ tiêu hóa, có tác dụng có lợi cho tóc và da. Nó chỉ ra rằng việc sử dụng nó cải thiện tình trạng của họ, nó thậm chí còn có khả năng giảm trọng lượng cơ thể.
Dầu ô Liu So Với Dầu Hạt Cải: Loại Nào Tốt Cho Sức Khỏe Hơn?
Dầu hạt cải và dầu ô liu là hai trong số các loại dầu ăn phổ biến nhất trên thế giới. Cả hai đều được quảng cáo là tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, một số người tự hỏi sự khác biệt là gì và điều gì là tốt cho sức khỏe. Dầu hạt cải dầu và dầu ô liu là gì?
Vô Số Lợi ích Sức Khỏe Của Dầu Cây Gai Dầu
Dầu cây gai dầu trong nhiều năm, nó đã được so sánh với cần sa và tác động lên tâm thần của nó đối với con người. Và mặc dù những định kiến về lợi ích sức khỏe của nó, sự phát triển của y học và nghiên cứu đang bắt đầu thay đổi thế giới quan của mọi người.
