2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Những người sành ăn nói rằng các món thịt bán sống, được gọi là thịt ba chỉ, có hương vị vượt trội so với bất kỳ loại thịt nấu chín kỹ nào.
Có thật không đặc sản tam giác mạch là nước trái cây, có vị độc đáo và mùi thơm của thịt rất tươi, trong đó các gia vị rõ ràng hơn. Tuy nhiên, họ không nên im lặng rủi ro của thịt đã qua xử lý nhiệt.
Rủi ro của các loại thịt khác nhau khi chúng chưa được xử lý nhiệt đủ là gì?
Ngoài vi khuẩn cần thiết để bảo tồn cấu trúc và chất lượng dinh dưỡng của thịt, còn có các vi sinh vật có bản chất gây bệnh trong thực phẩm thịt. Chúng dẫn đến nôn mửa, khó chịu và do đó mất nước và kiệt sức nói chung.
Tổng cộng có bốn loại vi khuẩn gây ra các bệnh về đường tiêu hóa - salmonella, Escherichia coli, listeria và campylobacter. Thực phẩm thịt được nấu chín không đúng cách thường bị nhiễm khuẩn nhất.
Hầu hết các chuyên gia đều nói rằng trên thực tế, những mối nguy hiểm từ việc ăn uống không đến từ những chất hóa học gây phiền toái cho con người mà là vi khuẩn có hại không bị loại bỏ trong quá trình nấu thịt.
Các chuyên gia khuyên rằng nên luộc, rán và nướng gà vì nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella. Súp gà hiếm khi có thể dẫn đến bệnh này, vì nấu lâu sẽ giết chết vi khuẩn.
Salmonella là một chất gây ô nhiễm vi sinh vật cổ điển gây rối loạn ăn uống ở những người khỏe mạnh và đặc biệt nguy hiểm ở phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và những người bị suy giảm khả năng miễn dịch và các liệu pháp ức chế khác nhau.
Mầm bệnh trong thực phẩm chúng hiếm khi được mọi người cho là nguyên nhân gây ra tình trạng khó chịu của họ vì các triệu chứng thường xuất hiện sau 2-3 ngày và không ngay lập tức như mong đợi. Trong những năm gần đây, một số bệnh do thức ăn thịt chưa qua chế biến, đã trở thành những ca nhiễm trùng phức tạp, một số thậm chí gây tử vong.
Trên E coli tiếp xúc với người già và một dạng tê liệt được gọi là hội chứng Julien-Barre được cho là do Campylobacter gây ra. Kết quả là suy thận cấp ở trẻ em. Hội chứng tan máu do Escherichia coli gây ra.
Listeria là một loại vi khuẩn khác đặc biệt chịu lạnh và có thể bảo quản sau khi bảo quản thịt trong tủ lạnh đến 1 tuần. Nếu không được điều trị tốt, nó sẽ gây khó chịu, nôn mửa và mất nước. Nó đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai vì nó có thể truyền sang thai nhi và dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng.
Đó là lý do tại sao nó tốt xử lý nhiệt của thịt là bắt buộc. Điều này đặc biệt đúng đối với những nhóm có nguy cơ, nhưng cũng đúng với bất kỳ ai quan tâm đến sức khỏe của hệ tiêu hóa của họ.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Bí Quyết Nấu ăn Khi Nấu Thịt
Để biết thịt có chất lượng cao hay không, hãy dùng ngón tay ấn vào. Nếu lỗ ngay lập tức liền lại, nghĩa là thịt còn tươi và chất lượng cao. Để rã đông thịt đông lạnh, hãy cho vào chảo và để ở nhiệt độ phòng bình thường. Không để nơi quá nóng và không để nước ngập.
Họ Thu Giữ Thịt Nguy Hiểm để Tiêu Thụ Từ Vùng Kardzhali
Gần một tấn thịt nguy hiểm để tiêu thụ đã bị Vụ Khu vực của Bộ Nội vụ ở Kardzhali thu giữ. Thịt đã được chế biến theo cách gây nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu thụ. Cơ quan thực thi pháp luật đã kiểm tra một ngôi nhà riêng ở làng Srednika, Theo họ, họ phát hiện ra rằng người chủ 33 tuổi đã xẻ thịt gia súc.
Rủi Ro Khi Tiêu Thụ Sữa Chưa Tiệt Trùng
Nếu bạn nghĩ vậy sữa tươi (chưa tiệt trùng) không nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, bạn nên đọc bài viết này. Sữa tươi nó có thể chứa nhiều vi khuẩn, vi sinh có hại, vi rút và ký sinh trùng có thể gây ra các bệnh nguy hiểm và thậm chí tử vong.
10 Thứ Này Không Nên Tiêu Thụ Khi Bụng đói
Khi đói, chúng ta thường không kén chọn thức ăn và ăn những gì chúng ta nhìn thấy đầu tiên, đặc biệt là vào sáng sớm. Nhưng có những loại thực phẩm không nên tiêu thụ khi bụng đói, vì có khả năng xảy ra tác dụng phụ và phản ứng nguy hiểm. 1.