2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Loại gia vị thu được từ những quả chưa chín của cây Pimenta dioica đã được mọi bà nội trợ tự trọng sử dụng trong nhiều năm. Loại tiêu này, đến từ Jamaica, được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Bao gồm trong một số công thức nấu ăn cho các món thịt và cá.
Allspice là một loại gia vị có kích thước nhỏ, vị sắc và hương thơm đặc trưng. Người hâm mộ mô tả nó như một sự pha trộn phức tạp của nhục đậu khấu, quế và đinh hương. Nhà sản xuất lớn nhất là quê hương của ông - Jamaica. Quả của cây được hái còn xanh và phơi khô. Có một hạt trong mỗi quả.
Ngoài những ưu điểm về mặt ẩm thực, allspice được sử dụng trong các món ăn và vì đặc tính của nó để cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn. Nó cũng được sử dụng để điều trị - làm giảm đau và rối loạn dạ dày.
Khả năng giảm bớt một số vấn đề sức khỏe của nó là do đường không kết tinh, chất béo, lignin, tanin, nhựa, dầu dễ bay hơi và những chất khác.
Colic và khí cũng được giảm bớt với allspice, nhờ vào tác dụng có lợi của nó đối với đường tiêu hóa. Nó cũng rất thú vị khi sử dụng nó để làm dịu và giảm đau răng, làm hơi thở thơm tho và giảm vi khuẩn trong khoang miệng.
Trà xanh với allspice được khuyến khích để giảm cân. Người ta tin rằng trà allspice giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo.
Ngoài một mình, allspice còn được sử dụng kết hợp với hạt tiêu đen, cần tây, hành tây, lá nguyệt quế, tỏi và đinh hương. Ngoài gia vị cho thịt, nó thường được sử dụng trong súp, nước xốt, để nêm các loại bánh ngọt khác nhau, bánh gừng và hơn thế nữa.
Nó cũng là một chất bảo quản không thể thiếu trong dưa muối cũng như trong quá trình làm giò chả. Gỗ của nó được dùng để hun khói pastrami, đặc biệt là ở Jamaica. Hàng ngàn năm trước, các dân tộc cổ đại đã sử dụng allspice để ướp xác của những người quan trọng.
Bên cạnh những thuộc tính hữu ích, allspice cũng có những thuộc tính tiêu cực. Liều lượng lớn có thể gây buồn nôn, nôn mửa và dị ứng. Vì vậy, cần phải cẩn thận với việc sử dụng nó.
Sẽ rất tốt nếu sử dụng một lượng nhỏ gia vị, cả trong các món ăn và công thức nấu ăn. Phụ nữ mang thai và cho con bú cũng như những người mắc bệnh mãn tính về đường tiêu hóa không nên dùng Allspice.
Đề xuất:
Lợi ích Của Nam Việt Quất Và Tại Sao Nó Tốt Cho Sức Khỏe Của Chúng Ta
Bạn có biết rằng quả nam việt quất rất tốt cho sức khỏe. Nếu không, đừng lo lắng, đây là một khám phá mới. Nó đã không được biết đến cho đến nay cây Nam việt quất có lợi cho sức khỏe, vì vậy ở đây chúng ta sẽ thảo luận về những phẩm chất này.
Lợi ích Sức Khỏe Và Tác Hại Của Hạt Tiêu đen
Hạt tiêu đen được tiêu thụ bởi hàng triệu người trên thế giới, và có lẽ ít người trong số họ nghi ngờ những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của nó. Nó giúp chữa ho, cảm lạnh, cũng hỗ trợ tiêu hóa, có tác dụng có lợi cho tóc và da. Nó chỉ ra rằng việc sử dụng nó cải thiện tình trạng của họ, nó thậm chí còn có khả năng giảm trọng lượng cơ thể.
10 Lợi ích Vô Giá Của Cải Brussels đối Với Sức Khỏe Của Bạn
Cải Brussels thường được kết hợp với bắp cải, súp lơ hoặc bông cải xanh. Loại rau này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và thường có mặt trong các công thức chế biến món salad, món ăn phụ hoặc món ăn chính. bắp cải Brucxen đã được chứng minh có lợi cho sức khỏe con người.
Lợi ích Sức Khỏe Và Tác Hại Của Nhục đậu Khấu
Nhục đậu khấu được chiết xuất từ một loại cây thường xanh đến từ vùng đất của Quần đảo Banda và Moluccas. Các dân tộc sống ở những vùng đất này không quan tâm nhiều đến gia vị. Nó đã trở nên phổ biến sau khi người Ả Rập phát hiện ra những lợi ích ẩm thực của nó.
Sự Kết Hợp Của Mật Ong Và Tahini Và Những Lợi ích Sức Khỏe Của Nó
Trộn các hương vị khác nhau trong thực phẩm có thể thay đổi nhận thức của một người về khả năng của một sản phẩm thực phẩm tốt. Về mặt này, sự song song giữa mật ong và tahini giữ một trong những vị trí đầu tiên và là sự kết hợp không thể bỏ qua.
