Sự Cám Dỗ Của Mì ống Với Bột Khoai Tây

Mục lục:

Video: Sự Cám Dỗ Của Mì ống Với Bột Khoai Tây

Video: Sự Cám Dỗ Của Mì ống Với Bột Khoai Tây
Video: Cách Làm Tinh Bột Khoai Tây Xay Khoai Tây Bằng Máy Ép Chậm Chia Sẻ Những Cuốn Sách Nấu Ăn Hay 2024, Tháng mười một
Sự Cám Dỗ Của Mì ống Với Bột Khoai Tây
Sự Cám Dỗ Của Mì ống Với Bột Khoai Tây
Anonim

Khi chúng ta nói về việc chuẩn bị cám dỗ mì ống với bột khoai tây, cần phải đề cập rằng chúng ta không nói về bột khoai tây thực sự, thứ được biết đến chủ yếu với những người theo chế độ ăn không có gluten, hoặc tinh bột khoai tây, khá khác với bột khoai tây. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn ý tưởng.

Bột khoai tây là một thành phẩm được làm từ khoai tây khô, nhưng được tìm thấy ở rất ít nơi trong các cửa hàng ở Bulgaria và khá đắt. Trong trường hợp này, điều quan trọng là có thể tự làm mì ống như bánh pizza, bánh mì hoặc thậm chí các loại bánh từ bột khoai tây mà chúng tôi đã tự chuẩn bị. Dưới đây là một số ý tưởng thú vị:

1. Bánh mì khoai tây

Sản phẩm cần thiết: 500 g bột khoai tây, 125 g đường, 150 g bơ, 2 muỗng cà phê muối, 2 quả trứng, 2 gói men khô, 1 muỗng canh dầu, 850-900 g bột mì, 350 ml nước ấm

bánh mì khoai tây
bánh mì khoai tây

Phương pháp chuẩn bị: Khoai tây rửa sạch cho vào nước sôi chần qua khoảng 30 phút, sau đó cho vào máy ép gọt vỏ và nghiền nát. Thêm đường, bơ tan chảy, muối và trứng và trộn thật đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Hòa tan men vào một nửa nước, đổ khoai tây lên trên rồi thêm bột mì và phần nước còn lại để tạo thành một khối bột mềm.

Để bột nghỉ trong 1 giờ trong một cái tô có mỡ, sau đó nó sẽ được tạo thành các ổ bánh (bạn có thể cần nhiều khay), cũng để bột nở trở lại trong 30 phút trong nhiệt. Nướng trong lò 190 độ đã được làm nóng sẵn và sẵn sàng dùng với mứt hoặc các loại mứt khác.

2. Bánh khoai tây của Đức

Sản phẩm cần thiết: 1 củ khoai tây luộc, 2 quả trứng, 1/2 quả chanh bào, 50 g bột báng, 50 g hạnh nhân nghiền mịn, 100 g đường, 2 thìa cà phê bột nở, 2 thìa canh nước, 1 chút muối, đường bột rắc lên

Phương pháp chuẩn bị: Trong một cái tô, trộn trứng, nước, vỏ chanh và đường rồi đánh bằng máy trộn trong 3 phút, thêm khoai tây nghiền và hạnh nhân vào. Bột ngô trộn với muối và bột nở, khuấy đều rồi cho vào hỗn hợp khoai tây.

Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi bạn có được một khối bột, được đổ vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 170 độ và nướng cho đến khi có màu hồng. Đợi nguội một chút, rắc đường bột lên là có thể dùng được rồi.

Hãy thử thêm các công thức nấu ăn ngon của chúng tôi: Bánh mì khoai tây, Dưa chua khoai tây, [bánh kếp khoai tây] Hungary, Bánh mì cuộn khoai tây, Bánh kếp khoai tây.

Đề xuất: