Lê - Trái Cây Của Mùa Thu

Video: Lê - Trái Cây Của Mùa Thu

Video: Lê - Trái Cây Của Mùa Thu
Video: Review Bomber JBAGGY item đình của mùa Thu 2024, Tháng mười một
Lê - Trái Cây Của Mùa Thu
Lê - Trái Cây Của Mùa Thu
Anonim

là một trong số trái cây đặc trưng nhất của mùa thu. Loại quả này đã được loài người biết đến từ thời cổ đại. Những quả lê thậm chí còn được hát bởi chính Homer trong Odyssey của mình.

Ở La Mã cổ đại, lê luôn có mặt trên các món ăn trái cây, được phục vụ cho những người La Mã giàu có nhất. Bằng chứng là trên các bức bích họa và trong các văn bản cũ còn tồn tại cho đến ngày nay.

Ngày nay, chúng ta chủ yếu ăn lê sống - như một món tráng miệng, nhưng cũng có thể đóng hộp - dưới dạng lê ép, mứt lê hoặc mứt lê. Người già thường chế biến món lê nướng vì tốt cho dạ dày.

Là một món tráng miệng đặc biệt tốt cho sức khỏe trong những tháng mùa thu và mùa đông, bạn nên uống cocktail trái cây, trong đó bạn kết hợp các loại trái cây tươi khác nhau - táo, chuối, kiwi, cam.

Lê tươi là một loại cocktail thực sự lành mạnh với các chất dinh dưỡng, axit hữu cơ, các nguyên tố vi lượng - sắt, đồng, kẽm. 100 gam trái cây chứa 120 mg axit malic, 70 mg axit xitric và tối đa 3 mg axit oxalic.

Lê có chứa i-ốt, vì vậy nó đặc biệt được khuyến khích cho những người sống ở vùng thiếu i-ốt. Quả lê có thể đáp ứng nhu cầu tối thiểu của con người về nguyên tố vi lượng này, cần thiết cho tuyến giáp và gắn liền với trí thông minh của con người.

Lê

Trong số các giống lê nổi tiếng nhất là:

- Fuji mềm, mọng nước và thơm. Lê thơm ngọt;

- Gala - giòn, có vị ngọt và đậm đà;

- Barlet - loại màu vàng, có kết cấu mềm và rất ngon;

- Anjou - một loại lê rất ngon ngọt, đặc biệt thích hợp với các món salad khác nhau;

- Kiểu Á - giòn và ngon ngọt, ngọt vừa phải.

Lê là một loại trái cây cực kỳ tinh tế. Sau khi tách ra, và đặc biệt nếu nó đã quá chín, nó sẽ nhanh chóng xấu đi và sẫm màu. Lê mùa đông, có hạt bên trong, để được lâu hơn.

Hãy nhớ rằng đã cắt, lê sẽ nhanh chóng bị oxy hóa và chuyển sang màu đen. Để tránh điều này, hãy xịt nước chanh lên quả lê.

Khi bạn mua lê, chọn trái cây tươi với bề mặt khỏe mạnh và không bị hư hại. Lê có thể được bảo quản trong tủ lạnh. Không thích hợp để đông lạnh.

Đề xuất: