Tại Sao Không ăn Trứng

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Trứng vô cùng hữu ích. Lòng đỏ của chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, và protein là nguồn cung cấp các axit amin thiết yếu. Họ cũng được coi là một nguồn sức trẻ. Tuy nhiên, những người ăn chay trường từ chối tiêu thụ chúng.

Điều này một mặt được giải thích bởi thực tế là quả trứng thực sự đại diện cho một quả trứng chưa được thụ tinh. Mặt khác, họ không tán thành cách nuôi chim.

Ở nước ta, gà đẻ được nuôi chủ yếu theo hai cách - sàn và chuồng.

Trong nuôi sàn, gà mái được nuôi trong những gian lớn, hầu hết không có cửa sổ, với ánh sáng nhân tạo. Theo quy định của Châu Âu, mỗi mét vuông chỉ được nuôi tối đa 9 con gà mái. Tuy nhiên, các nhà sản xuất xây dựng nhiều hơn một bệ trong một hội trường, và do đó số lượng chim trên một mét vuông có thể lên tới 18 con.

Như vậy, chỉ trong một căn phòng như vậy, số lượng chim nuôi đã vượt quá 5 nghìn con. Trong tình huống này, chim không thể tạo ra một thứ bậc và thứ tự kiếm ăn, điều này dẫn đến các rối loạn hành vi như nhổ lông và ăn thịt đồng loại. Có hàng nghìn trường hợp gà đã chết vì quá căng thẳng khi được nuôi theo cách này.

Sự phát triển của tế bào diễn ra trong các tế bào pin nhỏ. Kể từ năm 2012, đã có lệnh cấm bán trứng gà được nuôi theo cách này. Những chiếc lồng cung cấp cho chim không gian lên tới 750m2 và cao 45cm. Những con chim này sống khép kín cả đời mà không có không khí trong lành, ánh nắng mặt trời và đào bới trong lòng đất.

Ở 30% trong số họ, xương và cánh bị gãy do phải sống trong một không gian hẹp. Nhiều người trong số họ bị loét chân. Những chiếc móng dài của chúng bị mắc kẹt và rách trong lưới thép trên sàn lồng.

Các tế bào pin được xếp chồng lên nhau trong một căn phòng có ánh sáng nhân tạo và không có cửa sổ. Trong các chuồng này được nuôi tới 15-20 nghìn con gà mái trong thời gian 1 năm. Sau đó, họ trực tiếp đến lò mổ.

Việc chăn nuôi những con gà mái tự do, hạnh phúc cũng đang xôn xao. Quyền tự do của họ bị giới hạn trong 4 mét vuông khi họ ở ngoài trời. Sau đó, họ quay trở lại hội trường, được trang bị cấu trúc nhiều tầng với tất cả các "tính năng bổ sung" - tổ, tees, cần hạ cánh.

Mỗi quả trứng trong cửa hàng đều có tem đỏ trên vỏ. Nó chứa một mã nhất định. Bằng chữ số đầu tiên, bạn có thể tìm hiểu về hệ thống nuôi gà mái.

Mã số 0 - trứng gà mái được nuôi theo phương thức hữu cơ;

Mã số 1 - trứng từ gà mái, được nhân giống tự do và được tiếp cận với không gian mở;

Mã 2 - trứng gà mái, nuôi tầng;

Mã 3 - trứng gà mái, sinh sản tế bào.

Ví dụ, mã 1BG02222 có nghĩa là đây là một quả trứng Bungari do gà mái thả rông có khả năng tiếp cận với không gian mở, được sản xuất bởi một cơ sở đăng ký theo số 02222.

Một mặt tối khác của việc sản xuất trứng ảnh hưởng đến gà con đực. Họ không có tương lai. Ngay sau khi chúng nở, nhân viên sẽ kiểm tra xem chúng là con đực hay con cái, vì gà con đực được tách ra khỏi con cái và chỉ đơn giản là bị vứt bỏ, còn sống để lấy phân hoặc thức ăn cho vật nuôi. Không ai cần chúng vì chúng không tăng cân đủ nhanh và không đẻ trứng.

Điều tồi tệ là ngay cả khi chúng ta chỉ mua những quả trứng từ chăn nuôi hữu cơ, chăn nuôi hữu cơ hay những con gà mái hạnh phúc, những quả còn lại chắc chắn có mặt ở khắp mọi nơi - trong các bữa ăn sẵn, nhà hàng, v.v.