2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tarot hoặc colocasia là loại cây không phổ biến ở nước ta. Nó còn được biết đến với tên Latinh là Colocasia esculenta hoặc colossi.
Phần có thể sử dụng được của nó là rễ hay còn gọi là khoai môn. Nó giống khoai tây, nhưng có cấu trúc mềm hơn và vị ngọt hơn nhiều. Thường xuyên nhất tarot được chuẩn bị trong chảo hoặc lò nướng.
Đây là một số cái thú vị công thức nấu ăn tarot - loại củ kỳ lạ, có thể làm cho các món ăn bình thường trở nên khác biệt nhiều:
Canh rau khoai môn
Sản phẩm cần thiết: 100 g khoai môn, 300 g bí đỏ, ½ củ thì là dại, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 2 tép tỏi, nước luộc rau, hương thảo, cỏ xạ hương, dầu ô liu
Phương pháp chuẩn bị: Làm nóng lò ở 200 ° C. Tất cả các loại rau được cắt thành từng miếng nhỏ. Cho tỏi vào khay nướng. Rắc dầu ô liu, hương thảo và cỏ xạ hương. Nướng trong khoảng 40 phút cho đến khi mềm.
Khi rau đã sẵn sàng, tỏi đã vắt được cho vào. Mọi thứ được cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Lọc cùng với nước dùng nếu thấy quá đặc.
Kết quả là đưa vào lửa. Nếu cần, nước dùng được thêm vào cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Súp được phục vụ với kem chua hoặc sốt tabasco nóng.
Thịt heo nướng khoai môn
Sản phẩm cần thiết: 1400 g (6 miếng.) Sườn heo, muối, tiêu, 550 g khoai tây, 950 g bói bài, 110 g nhánh cần tây, 1 củ hành tây, 4 muỗng canh. dầu ô liu hoặc dầu ô liu, 3 muỗng canh. cà chua xay nhuyễn, 3 muỗng cà phê. nước nóng, nước chanh
Phương pháp chuẩn bị: Khoai tây được cắt thành từng miếng lớn. Bói bài bị vỡ hàng loạt. Cần tây và hành tây thái nhỏ. Các miếng bít tết được dùng búa đập thịt. Rạch một đường nhỏ bên ngoài, cắt phần mỡ và phần thịt sạch. Thêm muối và tiêu.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo thích hợp trên bếp. Chiên miếng thịt trong khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Mục đích là để giữ nước của thịt bên trong nó, không chiên nó cho đến khi sẵn sàng. Nó có thể được chiên hai lần. Khi đã sẵn sàng, sắp xếp vào nồi hoặc chảo yên.
Chiên khoai tây trong cùng một lớp mỡ trong khoảng 3 phút - cho đến khi có màu đỏ. Loại bỏ, xả hết mùi thừa và chuyển sang một tô lớn. Ở vị trí của họ được đặt tarot bị hỏng. Chiên cho đến khi chín vàng nhẹ, khoảng 3 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
Khoai môn thành phẩm vớt ra, để ráo, xếp cạnh khoai. Thêm cần tây và hành tây cắt nhỏ vào. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ và đổ lên trên miếng bít tết.
Hòa tan cà chua xay nhuyễn trong 750 ml nước nóng. Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Nó được đổ vào các sản phẩm trong chảo. Đầu với phần dầu ô liu còn lại. Khay được bọc bằng giấy nhôm hoặc nắp đặt.
Món ăn được nướng ở cấp độ thứ hai trong lò đã làm nóng trước ở 210 ° C trong một giờ. Món ăn sau đó được mở ra và các miếng bít tết được đưa lên bề mặt. Cho đĩa trở lại lò nướng không có nắp đậy, hạ nhiệt độ xuống 190 ° C. Nướng thêm 30 phút cho đến khi miếng thịt chuyển sang màu đỏ. Sau đó lật sang mặt còn lại và cho chảo trở lại lò nướng thêm 20-25 phút. Dùng kèm với nước chanh tươi vắt.
Đề xuất:
Công Thức Nấu ăn Ngon Với Cá Ngừ
Hai trong số các công thức chúng tôi đã chọn là cho món salad, và công thức thứ ba là cơ bản. Đối với món salad đầu tiên, bạn cần các sản phẩm sau: Salad cá ngừ với hành tím và cà chua Sản phẩm cần có: ½ kg cà chua, 200 g cá ngừ đóng hộp, 1 củ hành tím, 220 g đậu xanh, 1 quả ớt đỏ, một ít lá xà lách, 3 quả trứng, 10 quả ô liu, mùi tây, ½
Công Thức Nấu ăn Ngon Không Thể Cưỡng Lại Cho Món Cơm Thập Cẩm Ngon
Paella là một món ăn mang tính biểu tượng của Tây Ban Nha, có quê hương của nó là Valencia. Ở đó, người dân địa phương tiêu thụ nó vào Chủ nhật và ngày lễ Fei. Món ăn ngon kết hợp hoàn hảo giữa các hương liệu của ẩm thực Địa Trung Hải. Nguyên liệu chính để chế biến món paella là gạo, nghệ tây và dầu ô liu.
Thay Thế Bơ Thực Vật Trong Công Thức Nấu ăn Bằng Những Thực Phẩm Này
Vì nhiều lý do, ngày càng nhiều người từ chối việc sử dụng bơ thực vật . Thường được bán dưới cái tên "oleo", bơ thực vật chứa đầy chất béo chuyển hóa nhân tạo. Ngay cả những thương hiệu tuyên bố rằng sản phẩm của họ chứa 0 g trong số đó thực sự chứa ít nhất 500 mg chất béo chuyển hóa.
Công Thức Nấu ăn Ngon Với đậu Từ ẩm Thực Mexico
Ẩm thực Mexico, nơi thực sự tự hào về bánh ngô, được gọi là bánh ngô, với burritos, guacamole, ceviche, biria và một loạt các đặc sản Mexico điển hình khác, cũng là một trong những món thơm và cay nhất. Là quê hương của ớt cay được sử dụng từ thời Aztec, và nhiều loại ngô, nó cũng gắn liền với loại đậu Mexico nổi tiếng.
Các Công Thức Nấu ăn Ngon Và Cổ điển Nhất Từ ẩm Thực Catalan
Truyền thống của ẩm thực Catalan có thể được bắt nguồn từ ít nhất là thế kỷ 14. Trên thực tế, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng đây là món ăn Địa Trung Hải mang đặc trưng của vùng Catalonia ở Tây Ban Nha. Ở Barcelona, bạn có thể thưởng thức tốt nhất bữa tiệc ẩm thực tuyệt vời mà loại hình ẩm thực này mang lại.
