2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu bạn có một lượng lớn mận, đừng băn khoăn làm gì với chúng mà hãy tận dụng chúng để tạo nên những kiệt tác ẩm thực thực sự. Đầu tiên, đây là mứt mận.
Bạn cần có năm trăm quả mận sạch, rỗ và bỏ vỏ. Ngoài ra - bốn trăm gam đường, hai trăm mililít nước, một miếng gừng.
Đổ nước vào nồi và đổ mận vào - nên đậy vung nhẹ. Nấu chúng cho đến khi mềm. Thêm đường và gừng và nấu thêm bốn mươi phút.
Bỏ gừng, đập dập mận bằng máy xay sinh tố, bắc lên bếp đun đến khi sôi rồi tắt bếp. Thu được mứt cam màu hổ phách. Để mứt có màu sẫm, hãy luộc mận cả vỏ.
Bạn có thể chuẩn bị nước sốt cho thịt quay và rau. Để làm điều này, bạn cần một kg mận, 50 ml nước, hai muỗng canh thì là băm nhỏ, một nhánh tỏi đập dập, một muỗng canh hạt rau mùi xay, một muỗng canh ớt bột, một muỗng cà phê ớt cayenne, một muỗng canh muối., một thìa cà phê muối.
Mận nên được đun sôi với nước cho đến khi hết vỏ và mềm. Chà chúng qua chao và để chúng sôi. Khi bọt xuất hiện, thêm tất cả các thành phần khác và nấu trong năm mươi phút. Bạn có thể đổ nước sốt vào các lọ và rưới một ít dầu ăn lên trên. Bảo quản trong tủ lạnh.
Bạn có thể làm món khai vị từ mận ngâm. Đối với điều này, bạn sẽ cần hai lít nước, một muỗng cà phê đường, ba muỗng canh muối, một trăm ml giấm, một đầu tỏi, hai củ hành tây, hạt tiêu đen, mận.
Cắt đôi quả mận và rửa sạch đá. Cắt hành tây thành các khoanh tròn. Trong lọ sạch cho một ít hành, một ít tiêu đen, hai hoặc ba nhánh tỏi.
Thêm mận đã cắt lát vào. Đun sôi nước xốt từ nước, đường và muối rồi đổ vào lọ. Sau hai mươi phút, đổ lại nước xốt vào chảo, đun sôi, thêm giấm và đun sôi trở lại.
Đổ vào lọ và phủ một tấm chăn. Sau một vài ngày, mận ngâm đã được ướp lạnh sẵn sàng để ăn.
Đề xuất:
Bí Quyết Nấu Món Vịt Nấu Chao
Thịt vịt khác với thịt gà ở chỗ nó có nhiều calo và béo hơn thịt gà. Vì vậy, một trong những điểm chính trong quá trình chuẩn bị của nó là loại bỏ lớp mỡ. Điều này có thể được thực hiện theo một số cách. Bạn có thể để vịt hấp trong nửa tiếng để mỡ chảy ra và chảy vào chảo.
Mẹo Nấu ăn để Nấu Rau
Để luộc đậu nhanh chín, bạn cần dội nước lạnh lên trên và luộc ngay. Tại thời điểm nó sôi, đổ thêm một chút nước lạnh. Lặp lại điều này bốn lần. Sau bốn mươi phút, đậu, thường khá khó luộc, sẽ chín hoàn toàn. Để hầm đậu, hãy nhớ sử dụng một hộp đựng mở.
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu Cơm Gạo Lứt
Mặc dù gạo trắng và gạo lứt chứa lượng calo xấp xỉ nhau, nhưng gạo lứt có một số lợi ích mà bạn cần biết. Khoảng 100 gam trong số đó là đủ để chúng ta cảm thấy no, và tinh bột có trong nó không dẫn đến tích tụ chất béo. Nó cũng không chứa gluten, đặc trưng của hầu hết các loại ngũ cốc khác.
Bí Quyết Nấu ăn Khi Nấu Với Tỏi
Tỏi mang lại mùi thơm và mùi vị đặc trưng cho một số món ăn, vì vậy ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn một số mẹo để nấu ăn với tỏi: - Để tỏi già bớt mùi, chúng ta cần loại bỏ phần mầm xanh bên trong của tép; - Tất cả chúng ta đều biết rằng cảm giác khó chịu khi bị dính vảy trên tay khi bóc tỏi.
Bí Quyết Nấu ăn Trong Nấu đậu
Nếu chúng ta phải xếp hạng các món ăn của Bulgaria, thì đậu chắc chắn sẽ ở một trong những vị trí dẫn đầu. Hầu như không có nhà nào mà đậu không có mặt trên bàn ăn dưới nhiều hình thức khác nhau. Dù là mùa nào đi chăng nữa thì đậu vẫn là một món ăn luôn có liên quan và được yêu thích.
