2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn đã bao giờ nghe nói về cây cassia? Và bạn có biết nó là gì không? trái bả đậu là một loại quế khác biệt vì một số lý do so với họ hàng của nó - quế Ceylon. Loại cây này chủ yếu được sử dụng trong nấu ăn, nhưng cũng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm - dưới dạng mặt nạ và thuốc nhuộm tóc.
Trong bài viết này, bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm thông tin về nguồn gốc của cây cassia, nó khác với quế Tích Lan như thế nào và những ứng dụng cũng như lợi ích của nó đối với sức khỏe con người.
Cassia là cây thường xanh, có nguồn gốc từ Đông Nam Á và miền nam Trung Quốc. Nó có thể phát triển lên đến mười lăm mét, và có thể dễ dàng nhận ra về ngoại hình - vỏ cây màu xám và lá cứng, dài. Trong thời kỳ đầu của chúng, chúng có màu hơi đỏ thú vị.
Hơn 400 có thể được tìm thấy loại cassia trên khắp thế giới, nhiều trong số đó được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác nhau. Chúng ta cũng có thể tìm thấy cây này trong y học, vì nó có đặc tính kháng khuẩn.
Ứng dụng và lợi ích đối với sức khỏe con người
Một trong những điều phổ biến nhất ứng dụng của cassia là trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Nó được sử dụng để làm các loại thuốc nhuộm tóc và mặt nạ. Bột Cassia rất tốt để củng cố, tăng cường và dưỡng ẩm cho tóc của chúng ta. Với nó, tóc nở và kiệt sức có thể được phục hồi một cách tự nhiên.
Ngoại trừ với đặc tính chữa bệnh, cassia thực hiện các chức năng của thuốc nhuộm hoặc thuốc nhuộm tóc. Kết hợp với giấm và nước cốt chanh, nó làm sáng tóc và mang lại màu vàng tinh tế. Tất cả phụ thuộc vào độ mềm của tóc - tóc sẽ tồn tại trong bao lâu và liệu bạn có nhận được màu sắc mong muốn hay không.
Cassia có một thành phần có giá trị, bao gồm các vitamin từ các nhóm A, B, E, C và K. Nó có hàm lượng sắt cao, cũng như canxi, natri, magiê, selen và các loại khác. Nó cũng được biết đến với sự hiện diện của các chất xơ khác nhau như tianin, gôm, coumarin, tinh dầu, v.v.
Loại cây này có tác dụng kích thích não bộ của con người, giúp chống trầm cảm và các vấn đề về tập trung và trí nhớ. Nó có tác dụng chống viêm cho cơ thể, kích thích khả năng miễn dịch và giảm khả năng mắc bệnh ung thư.
Cassia là một loài thực vật đặc biệt có nhiều ứng dụng khác nhau trong cuộc sống của con người. Cùng với tất cả các đặc tính hữu ích của nó, nó là một bổ sung lý tưởng cho món ăn hoặc chăm sóc tóc của bạn. Luôn tiêu thụ có chừng mực!
Quế Cassia hoặc Ceylon - sự khác biệt là gì?
Có nhiều tranh cãi về quế ban đầu, được coi là Quế (Cinnamomum verum). Hương vị của nó ngọt ngào và tinh tế, và màu sắc của vỏ của nó thay đổi giữa màu be và nâu nhạt. Cassia có vị ngọt cực kỳ đậm đà xen lẫn vị cay. Màu sắc của nó thường từ nâu sẫm đến đỏ.
Sự khác biệt chính giữa hai chất này là phần trăm của chất coumarin. Đây là lý do khiến Liên minh châu Âu hạn chế lượng quế nhập khẩu ở nhiều nước.
Coumarin là một chất có thể gây nguy hiểm cho cơ thể con người nếu sử dụng với số lượng lớn. Nó có thể làm loãng máu của chúng ta và làm hỏng gan, tim, thận, v.v.
Lượng coumarin trong quế Ceylon thấp hơn nhiều so với quế. Khi bạn mua quế từ cửa hàng và sử dụng nó thường xuyên với số lượng đáng kể, hãy luôn chú ý đến nguồn gốc và liệu nó có phải là chính gốc hay không. Bạn sẽ nhận ra quế chất lượng với giá cao hơn, điều này chắc chắn sẽ hợp lý.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa Cassia Cinnamon Và Ceylon Cinnamon Là Gì?
Chúng tôi đều yêu quí mùi thơm của quế , đặc biệt là vào lễ Giáng sinh. Có vài loại quế , nhưng hôm nay tôi sẽ trình bày chi tiết hơn về hai và cho bạn biết nó là gì sự khác biệt giữa quế Ceylon và quế . Quế Ceylon được yêu thích, ưa chuộng và đánh giá cao hơn nhiều so với quế.
Người Anh Em Họ Không Rõ Của Quế: Cassia
Nhiều người nghĩ rằng cassia là tên gọi khác của cây quế. Mặc dù có liên quan nhưng nó là một loại gia vị hoàn toàn khác. Là thành viên cùng họ với quế, cassia có mùi thơm mạnh hơn và do đó cần sử dụng một lượng nhỏ hơn. Trên thực tế, nó là một lựa chọn tốt hơn cho các món mặn hơn là các món ngọt - không giống như quế.
