Khỏe Mạnh - Hơi Nước

Mục lục:

Video: Khỏe Mạnh - Hơi Nước

Video: Khỏe Mạnh - Hơi Nước
Video: #638 Còn hơi thở thì Hạnh còn cố gắng - Câu nói Hạnh rung động triệu trái tim 2024, Tháng mười một
Khỏe Mạnh - Hơi Nước
Khỏe Mạnh - Hơi Nước
Anonim

Xông hơi là một trong những phương pháp rất tốt cho sức khỏe! !!

Tại sao? Thông thường vì gia vị không được sử dụng trực tiếp và các món ăn được chế biến theo cách này sẽ nhẹ hơn và dễ tiêu hóa hơn.

Đây là một phương pháp đơn giản và đặc biệt thích hợp để nấu các loại rau và cá. Nó không được khuyến khích để nấu thịt, vì nhiệt độ cao hơn được yêu cầu trong quá trình chuẩn bị thịt, điều này không làm phân tán nước trong nó.

Trong số các loại rau thích hợp nhất để hầm là các loại rau ăn lá, rau củ - bí xanh và cà rốt. Khoai tây có thể được chế biến mà không cần gọt vỏ để giữ được tinh bột và giá trị dinh dưỡng tối đa.

Nguyên tắc cơ bản của nấu ăn bằng hơi nước là gì?

Thực phẩm chỉ được nấu chín bằng hơi nước, được tạo ra bởi nước sôi và không tiếp xúc trực tiếp và ở nhiệt độ ổn định và không cao (không giống như nồi áp suất chẳng hạn). Bằng cách này, sẽ tránh được sự thất thoát lớn về khoáng chất, vitamin và chất dinh dưỡng.

Khỏe mạnh - hơi nước
Khỏe mạnh - hơi nước

Những bí mật để có hơi nước hoàn hảo?

• Có những nồi đặc biệt để nấu "hơi", được xếp chồng lên nhau. Trên thực tế, những gì bạn cần chỉ là một cái nồi, tấm lưới và nắp đậy - hoặc một thứ khác cho phép bạn giữ thức ăn nhô lên trên mặt nước;

• Thức ăn không được đặt trước mà khi nước sôi;

• Nước không được chạm vào thức ăn trong khi nấu;

• Nhớ đậy nắp trong khi nấu và cẩn thận để không bị bỏng khi nhấc nắp lên;

• Loại bỏ rau khi chúng còn sót lại: điều này sẽ giữ được mùi thơm và vẻ ngoài hấp dẫn hơn;

• Nếu bạn muốn truyền một hương vị đặc biệt và quyết định hầm thực phẩm, hãy nêm nếm nước với chanh, rượu, giấm, gia vị bạn chọn.

Đề xuất: