Thực Phẩm Có Vitamin B1

Thực Phẩm Có Vitamin B1
Thực Phẩm Có Vitamin B1
Anonim

Men bia, hạt lúa mì, gan là những thực phẩm giàu vitamin B1 nhất. Hạt hướng dương và vừng cũng rất giàu chất quý giá này nên rất cần thiết cho sức khỏe con người.

Tiêu thụ bột yến mạch thô cũng được khuyến khích cho những người muốn bổ sung vitamin B1 trong cơ thể. Các loại hạt thô chứa nhiều vitamin B1 gấp 4 lần so với các loại hạt đã qua xử lý nhiệt.

Khoai tây, đậu chín và đậu Hà Lan cũng chứa vitamin B1, còn được gọi là thiamine. Nó hòa tan trong nước mà chúng được đun sôi, vì vậy nó rất tốt để sử dụng nó dưới dạng nước sốt.

Vitamin B1 cũng được tìm thấy trong bánh mì đen, vụn thịt lợn, gạo, măng tây, rau lá xanh, quả phỉ, trái cây khô. Tim, thịt và gan bê có chứa loại vitamin quý giá này.

Thực phẩm có vitamin B1
Thực phẩm có vitamin B1

Trứng cũng chứa nhiều vitamin B1. Có một luật bất thành văn: khi một người ăn thực phẩm ít calo - salad, nước trái cây, pho mát, và thẳng thừng từ chối ăn ngũ cốc, anh ta bắt đầu xuất hiện các triệu chứng của bệnh beriberi.

Anh ấy nhanh chóng trở nên cáu kỉnh, đa nghi và rõ ràng là anh ấy cần phải thay đổi chế độ ăn uống của mình. Đối với mỗi nghìn calo tiêu thụ, nên dùng 0,5 miligam thiamine.

Vitamin B1 rất hữu ích trong căng thẳng và hoạt động thể chất, cũng như trong các bệnh rối loạn dạ dày. Nó quan trọng nhất sau vitamin C đối với cơ thể. Tình trạng thiếu hụt vitamin B1 diễn ra phổ biến.

Thiếu thiamine (Vitamin B1) sẽ phá hủy hệ thần kinh, gây sợ hãi, cáu kỉnh, dễ mệt mỏi, táo bón, đau chân và già đi nhanh hơn, và ở trẻ em thì chậm lớn.

Nếu ăn nhiều chất bột đường, bạn cũng nên tăng cường bổ sung vitamin B1. Trên thực tế, điều này có nghĩa là bạn càng ăn nhiều mứt và mì ống, thì bạn càng nên đưa vào thực đơn của mình nhiều cám, các loại hạt và rau xanh.

Rau xanh, lá gia vị, quả phỉ và hạt hướng dương, ngũ cốc và gan nên có trên bàn ăn của bạn hàng ngày. Ăn khoai tây và thịt lợn hai lần một tuần.

Đề xuất: