Hạt Dẻ Nào ăn được?

Video: Hạt Dẻ Nào ăn được?

Video: Hạt Dẻ Nào ăn được?
Video: Cách phân biệt hạt dẻ ăn được và không ăn được Marron et châtaigne 2024, Tháng mười hai
Hạt Dẻ Nào ăn được?
Hạt Dẻ Nào ăn được?
Anonim

Hạt dẻ, được dùng để trang trí, là một loại hạt dẻ ngựa, và chỉ được sử dụng cho các công viên và sân vườn. Ở một số thành phố, hạt dẻ ngựa được trồng dọc theo các vỉa hè vì chúng nở rất đẹp với màu sắc như nến.

Hạt dẻ ngựa không dùng làm thực phẩm, loại hạt dẻ này có độc đối với con người. Chúng trông rất ngon miệng, nhưng không nên ăn trong mọi trường hợp.

Hạt dẻ ngọt dùng để ăn là quả của cây dẻ ngọt. Người Pháp được biết đến với việc trồng hạt dẻ, mà một ngày lễ đặc biệt thậm chí được dành riêng hàng năm.

Hạt dẻ ngọt có hàm lượng calo khá cao, nhưng lại chứa ít chất béo hơn so với quả óc chó, đậu phộng và hạnh nhân. Hạt dẻ ngọt chứa nhiều khoáng chất, cũng như tinh bột, đường, vitamin B, vitamin A và C.

Hạt dẻ trang trí
Hạt dẻ trang trí

Hạt dẻ ngọt chứa tới 5 phần trăm chất béo, nhưng carbohydrate là 62 phần trăm. Một trăm gam hạt dẻ ngọt chứa khoảng 180 calo.

Cách đơn giản nhất và phổ biến nhất để chế biến hạt dẻ là nướng trên vỉ, nhưng hạt dẻ được sử dụng để làm súp, súp và kem thơm ngon. Hạt dẻ cũng được dùng như một món ăn kèm với thịt, và cũng được dùng để nhồi nhiều loại chim khác nhau. Sốt hạt dẻ rất phổ biến ở Pháp.

Để làm hạt dẻ rang, bạn hãy cắt sẵn phần đầu của mỗi hạt để không bị nứt trong quá trình rang. Nướng hạt dẻ trong 15 phút trong lò. Sau đó bóc vỏ và rắc bơ đun chảy.

Gà hạt dẻ
Gà hạt dẻ

Để chế biến các món tráng miệng và các món ăn, hạt dẻ được cắt nhẹ và để sôi trong nước sôi khoảng 4 phút. Sau đó, bạn cần phải loại bỏ không chỉ vỏ của hạt dẻ, mà còn cả lớp vỏ nâu bên dưới nó. Sau đó, chúng có thể được chế biến thêm.

Nếu bạn muốn ăn hạt dẻ luộc sau khi làm sạch, đổ nước lạnh lên trên và nấu trong 20 phút cho đến khi hạt dẻ mềm. Vớt hạt dẻ ra khỏi nước rồi trở lại nồi, đậy nắp và dùng khăn quấn lại. Ăn kèm với bơ đun chảy.

Hạt dẻ xay nhuyễn được làm bằng cách nấu trước trong 4 phút và hạt dẻ đã làm sạch được luộc trong nước luộc thịt trong 15 phút. Sau đó nghiền thành bột nhuyễn, thêm muối, kem, bơ và một chút nhục đậu khấu. Đây là cách thu được nước sốt thịt.

Để làm nước sốt ngọt, hạt dẻ được đun sôi trong sữa có đường, nghiền và xay nhuyễn được pha loãng với kem lỏng hoặc sữa ấm.

Đề xuất: