Cách Nhận Biết Nấm độc

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Ở Bulgaria, các loại nấm độc phổ biến nhất là nấm ruồi đỏ, trắng và xanh, cũng như nấm quỷ. Để phân biệt rõ với nấm ăn, nấm sinh đôi thì phải biết hình thái, đặc điểm phân biệt.

Ruồi đỏ agaric

Nắp của ruồi đỏ khi bắt đầu phát triển có hình cong giống quả trứng. Khi lớn lên, nó trở thành hình cầu đến phẳng. Nó có màu đỏ cam đến đỏ đậm. Trên bề mặt mũ nhẵn và hơi bóng, có nhiều vùng màu trắng khác nhau - thường được mô tả dưới dạng các mụn nhỏ.

Trong các mẫu lớn hơn, đường kính nắp có thể đạt trên 30 cm. Gốc của cây agaric ruồi đỏ có màu trắng đến hơi kem và cao tới 25 cm. Vòng của nó rất rõ rệt, đơn lẻ, màu trắng, phần dưới của nó buông thõng và hơi gấp lại. Các tấm không hợp nhất với gốc cây, được xác định và định vị rõ ràng, cách xa nhau một chút.

Thịt của ruồi đỏ có màu trắng, và có thể các phần của nắp có sắc tố màu vàng và đỏ. Loại agaric ruồi này có vị nấm dễ chịu, khiến chúng ta khó nhận ra là có độc khi đã được tiêu thụ.

Thời gian xuất hiện các triệu chứng ngộ độc đầu tiên có thể từ 30 phút đến 3 giờ. Chúng được đặc trưng bởi buồn nôn, nôn mửa, huyết áp thấp, thâm quầng mắt, đổ mồ hôi, ảo giác thính giác và thị giác, khó giữ thăng bằng, hưng phấn hoặc buồn ngủ, có thể dẫn đến mất ý thức.

Loại nấm này được biết đến phổ biến và thường thấy trong các câu chuyện dân gian, cổ tích. Cô được biết đến rộng rãi với thực tế là hình ảnh của cô được sử dụng trong nhiều cuốn sách thiếu nhi để minh họa. Tên của nó xuất phát từ việc thực hành tiêu diệt ruồi và côn trùng với nó. Hơi độc đến vừa phải - thường bị nhầm lẫn với nấm cô dâu ăn được. Bản thân Claudius cũng bị đầu độc bằng agaric ruồi đỏ, ông tin rằng một cô dâu đã được chuẩn bị và phục vụ cho ông.

Đặc điểm phân biệt giữa hai loại nấm là agaric ruồi độc có gốc và phiến màu trắng đến trắng kem, trong khi nấm cô dâu có màu rõ rệt hơn là hơi vàng. Những miếng giẻ lớn, lộn xộn có thể còn sót lại trên mũ của cô dâu, trong khi trên mũ của ruồi, những chiếc mụn gần như có cùng kích thước và có độ đối xứng mạnh hơn. Chiếc mũ của cô ấy trông giống như một viên kẹo đỏ mờ. Màu sắc của mũ cô dâu là màu đỏ cam với một chút màu hơi vàng, trong khi đó loài ruồi đỏ agaric có màu đỏ đậm và phân bố đồng nhất hơn. Nên chọn những mẫu vật trưởng thành hoàn toàn từ cô dâu, vì điều này làm cho các bộ phận khác nhau của cơ thể cô ấy khác với những mẫu vật độc của cô ấy - ruồi đỏ agaric.

Ruồi trắng agaric

Ruồi trắng là một loại nấm rất độc. Ngộ độc kèm theo đau bụng dữ dội, nôn mửa và tiêu chảy. Nhận biết các triệu chứng không đúng cách có thể dẫn đến suy gan, thận và tử vong.

Ruồi trắng agaric mọc ở cả rừng rụng lá và rừng lá kim. Quả thể ở mẫu non có dạng hình trứng và có vỏ chung màu trắng. Mũ của loại nấm này nhỏ hơn nấm mèo xanh và có đường kính tới 8 cm. Khi trưởng thành, nó tan biến và chuyển từ hình trứng tròn sang gần như phẳng. Màu của nó là từ trắng đến xám hơi trắng. Phần còn lại của trang bìa thông thường hiếm khi được nhìn thấy. Bề mặt mũ nhẵn bóng, gặp thời tiết mưa - chống dính. Rìa của nó ban đầu hợp nhất với gốc cây, sau đó thẳng ra và đôi khi bị nứt.

Các phiến thạch ruồi trắng không có gốc, không phải lúc nào cũng dài bằng nhau, có màu trắng, xếp khít nhau dưới nắp. Thịt nấm màu trắng, có vị cay khó chịu gợi nhớ đến củ cải. Gốc cây có hình củ hành ở gốc, có dấu vết rõ ràng của vết rách thông thường. Nó có một màu trắng và mịn khi chạm vào. Gốc cây cũng có một vòng ở phần trên, nằm rộng rãi và có màu trắng.

Quả thể non của ruồi trắng agaric có thể bị nhầm với nấm ruộng nhỏ. Sự khác biệt giữa hai loại nấm này là ở màu sắc của các đĩa. Trong trường hợp nấm, chúng chuyển sang màu hồng, và trong trường hợp ruồi trắng agaric, chúng có màu trắng. Đôi khi khi chúng còn nhỏ, ruồi trắng có thể được nhận ra là hươu sao. Tuy nhiên, trứng hươu có màu nâu trong với các sắc thái khác nhau, cả trên mũ và trên đĩa. Đặc điểm khác biệt của chúng, khiến chúng dễ dàng nhận ra bằng các loài ruồi trắng và xanh, là hươu có chiều cao lớn hơn - chỉ tính phần gốc của chúng lên tới 40 cm.

Ruồi xanh agaric

Ruồi xanh, ở một số vùng của Bulgaria, được gọi là kẻ chuyên chế tạo ma quỷ, là một loại nấm gây chết người rất độc. Các triệu chứng đầu tiên mà chúng ta đã tiêu thụ một loại nấm như vậy là co thắt dạ dày cấp tính và không thể chịu được, nôn mửa và tiêu chảy, đau đầu và mất ý thức. Nếu không làm như vậy có thể dẫn đến suy gan và thận và tử vong.

Ruồi xanh agaric được tìm thấy trong các khu rừng lá kim và rụng lá vào mùa hè và mùa thu. Lúc đầu, quả thể của nó được bao bọc bởi một bao chung, và mũ của nó có hình trứng. Khi chín, nó có đường kính 16 cm, màu vàng lục và / hoặc hơi xanh dầu đến nâu xanh, vì bóng râm của màu nhạt dần ra ngoại vi, có thể hơi bị rách ở những cây nấm già. Chiếc mũ cũng nhẵn và có vết nứt màu trắng còn sót lại của lớp vỏ.

Agarics ruồi trắng xanh rất hiếm, nhưng cũng có những trường hợp như vậy. Thịt nấm có màu trắng xanh đến hơi ngả vàng, vị ngọt, đôi khi có thể có mùi của khoai tây sống. Gốc cao tới 12 cm, dày ở gốc. Nó có màu từ trắng đến vàng lục với những đường viền màu lục nhạt dọc theo phần tiếp nối của nó. Có thể nhìn thấy rõ những dấu vết của tấm màn thông thường bị nứt trên đó. Vòng có màu trắng đến hơi vàng, phân định rõ ràng, khoảng cách rộng rãi, có rãnh.

Các đĩa của ruồi xanh lục dày đặc, không có gốc cây, hơi cách xa nhau và có màu xanh trắng đến hơi vàng. Loại nấm này có thể bị nhầm với nấm ăn được, đặc biệt là khi các mẫu vật còn non được hái. Ngay cả khi nó còn nhỏ, agaric ruồi xanh được bao phủ bởi một lớp vỏ thông thường, ngăn cản sự phân tích cấu trúc của nó. Đôi khi cả hai loại nấm có thể có chung một sợi nấm dưới lòng đất, vì vậy hãy tránh chọn nấm gần thạch có ruồi xanh hoặc nấm tách rời trông giống như chúng. Ruồi xanh agaric cũng có thể bị nhầm lẫn với chim bồ câu, nhưng chúng không có vòng hoặc Volvo.

Bọt biển của quỷ

Nấm quỷ, còn được gọi là Sinkavitsa vì màu sắc tỏa ra từ phần thịt của nó, là một loại nấm độc. Các triệu chứng mà một người biểu hiện khi tiêu thụ nó là nôn mửa dữ dội, tiêu chảy và đau đầu.

Nấm quỷ mọc trên đất đá vôi và được tìm thấy ở cả rừng rụng lá và rừng lá kim. Nắp của nó đạt đường kính 20 cm với hình cầu trong giai đoạn đầu của quá trình trưởng thành. Sau đó nó mở ra. Nó có màu đỏ, bao phủ từ màu xám bạc đến xám xanh, da màu nâu nhạt. Bề mặt của nó nhẵn và hơi nhăn. Rìa của mũ lúc đầu nhô vào trong, sau đó mở ra và phẳng ra.

Thịt nấm đặc, đều, béo ngậy, có màu hơi vàng và nhanh chóng chuyển sang màu xanh khi cắt ra. Gốc cao tới 15 cm, đôi khi dày lên và gần giống hình nón. Từ ngọn dọc theo gốc cây trở xuống màu của nấm thay đổi từ vàng nhạt đến vàng nâu đỏ. Các đĩa của nấm quỷ là các ống. Chúng có màu vàng đến vàng lục với các lỗ tròn màu đỏ và không có hạt trên gốc cây.

Nấm quỷ thường bị nhầm lẫn với nấm mèo, tuy nhiên, nấm này không chuyển sang màu xanh lam khi cắt ra, không giống như loại nấm có nọc độc và không có các ống màu đỏ cam giống nhau. Trường hợp ngoại lệ là nấm nhung và nấm lửa, chúng cũng có thể chuyển sang màu xanh khi bị vỡ, khá dễ nhận thấy.