Nấm Chưa Biết: Nấm Hạnh Nhân

Video: Nấm Chưa Biết: Nấm Hạnh Nhân

Video: Nấm Chưa Biết: Nấm Hạnh Nhân
Video: Mừng 200K subs, cả nhà chung vui bằng 5Kg nấm tùng nhung quý hiếm mới hái 🇨🇦1018》 Cuộc Sống Canada 2024, Tháng Chín
Nấm Chưa Biết: Nấm Hạnh Nhân
Nấm Chưa Biết: Nấm Hạnh Nhân
Anonim

Nấm hạnh Có một cái tên thú vị và là một loại nấm ăn được ở nước ta. Tên Latinh của nó là Hygrophorus agathosmus, thuộc họ Hygrophoraceae.

Phần mui của nấm hạnh khi còn non có dạng lồi lõm, khi phát triển nấm trở nên phẳng, đường kính khoảng 5-7 cm và có mép để trần. Mịn, có màu xám đất đến xám tím, thường nhạt hơn đến hơi trắng với chất nhầy sần sùi ở mép.

Các phiến giảm dần, thưa, rộng, màu trắng, đính ở gốc cây.

Gốc cây hình trụ, dày đặc, chắc, nhiều xơ, màu trắng, phía dưới có vảy như hạt. Nó có thể phát triển chiều cao khoảng 10 cm.

Thịt của nấm có màu trắng, có mùi vị dễ chịu và có mùi của hạnh nhân đắng, đó là lý do tại sao nó được đặt tên như vậy.

Nấm hạnh
Nấm hạnh

Ảnh: Funghi Italiani

Bột bào tử màu trắng, bào tử hình elip thuôn dài, không màu.

Nấm hạnh chỉ sinh sống trong các khu rừng lá kim và có thể tìm thấy chúng trong các tháng từ tháng 8 đến tháng 11.

Như đã nói ở trên, nấm ngân hạnh thuộc họ nấm ăn. Nó thường được sử dụng để làm súp, và cùng với các loại nấm khác rất tốt để đóng hộp trong giấm.

Nó rất dễ thu hái vì nó thường mọc thành từng nhóm với số lượng lớn. Thật vui khi biết đến nấm và khác biệt khi đi trong rừng, và về mặt dinh dưỡng chúng là thực phẩm chất lượng cao.

Đề xuất: