2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong nhà bếp, mọi bà nội trợ đều muốn cảm thấy mình là một bậc thầy! Nhưng một số món ăn không phải lúc nào cũng có thể được chuẩn bị một cách hoàn hảo - chỉ khi bạn biết tinh tế ẩm thực, bạn có thể tạo ra những kiệt tác.
Chúng tôi khuyên bạn nên đọc những lời khuyên có giá trị mà đầu bếp của bất kỳ nhà hàng tốt nào cũng biết chắc chắn. Bạn không cần phải là một đầu bếp để thổi hồn vào món ăn. Ai cũng có thể chuẩn bị những món ăn ngon và đẹp mắt, cái chính là mong muốn!
Sử dụng của chúng tôi mẹo nấu ăn ngay cả trong các công thức nấu ăn thông thường và bạn sẽ thấy bữa sáng, bữa trưa và bữa tối sẽ ngon hơn bao nhiêu.
Rượu vang đỏ tạo màu đỏ cho mọi món ăn, hòa quyện với thịt, tạo mùi thơm khó quên cho nước sốt. Tại sao không sử dụng thủ thuật này để cải thiện thực đơn hàng ngày của bạn? Hãy tưởng tượng: món hầm với rau và rượu vang đỏ… Người đẹp!
Để tạo hương vị tỏi nhẹ cho toàn bộ món ăn, hãy dùng một nhánh tỏi chà lên đĩa, sau đó đặt salad hoặc trang trí lên trên đĩa.
Hương vị mới của nước xốt thịt: bia đen hoặc hỗn hợp bia nhạt với xì dầu, muối và tiêu cho vừa miệng. Bia có thể được thêm vào rau hầm, nó sẽ tạo ra mùi và vị đặc biệt cho khoai tây luộc thông thường.
Món canh mặn có thể được cứu bằng hai cách. Nhúng gạc vào đó một ít muối cháo rồi đợi sôi, cháo sẽ hút bớt muối. Cách thứ hai: nhúng một thìa súp vào súp với một khối đường tinh luyện. Khi đường bắt đầu tan chảy, lấy thìa ra, lặp lại quy trình vài lần, thay đổi cục đường.
Chỉ cho muối vào gan khi nấu xong, nếu không gan sẽ bị cứng.
Để mặt trên của bánh không bị dính, bạn dùng giấy ẩm phủ lên mặt bánh.
Gạo sẽ vẫn có màu trắng như tuyết nếu bạn thêm một ít giấm vào trong quá trình nấu.
Để dễ dàng cắt trứng luộc, hãy làm ẩm lưỡi dao bằng nước lạnh. Bằng cách đó, lòng đỏ sẽ không bị vỡ.
Nếu bạn ném một cục đá vào nước dùng và đun sôi, nó sẽ trong suốt.
Khi nấu, đậu sẽ không bị thâm nếu bạn nấu trong nồi mở.
Nhân bánh sẽ ngon hơn nếu bạn cho thêm một chút hành tây, một ít hành phi và khoai tây xay nhuyễn.
Thịt bò sẽ không săn chắc nếu bạn ướp sốt mayonnaise trong 30 phút trước khi nấu.
Cà tím sẽ không bị đắng nếu bạn cắt thành từng miếng nhỏ, ướp muối và để một lúc trước khi nấu. Sau đó rửa sạch cà tím trong nước lạnh.
Bạn có thể dễ dàng bóc vỏ hạnh nhân nếu lần đầu tiên bạn đun sôi chúng trong nước trong 5 phút, sau đó để hạt hạnh nhân nguội trong nước lạnh.
Kem chua sẽ tốt hơn để đánh bông thành kem nếu bạn thêm một chút protein vào.
Nếu bạn thêm một chút muối vào cà phê xay, thức uống đã chuẩn bị sẽ ngon hơn!
Để thịt nướng trong lò có được màu hồng và lớp vỏ thơm ngon, chỉ cần phết nước ép lựu, mật ong, rượu cognac pha loãng hoặc nước và rượu khô là đủ.
Thịt cứng sẽ mềm hơn nếu bạn thêm vỏ chuối vào nước dùng và nấu chung với thịt.
Những quả táo trong bánh Charlotte sẽ không bị chìm xuống đáy khuôn nếu bạn lăn chúng qua bột mì trước khi nấu.
Sử dụng các loại hạt xay thay vì vụn bánh mì - hương vị không thể diễn tả bằng lời! Và chúng hữu ích hơn nhiều so với vội vàng.
Làm nóng đĩa trước khi phục vụ món ăn nóng và làm nguội đĩa trước khi phục vụ nguội. Một mẹo đơn giản như vậy, và hương vị sẽ trở nên bão hòa hơn, độ tươi ngon sẽ không bị mất.
Thịt vừa chín tới không cần phục vụ ngay: để nguội một chút để có được hương vị trọn vẹn.
Nước giấm sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn thêm một thìa sữa và một thìa đường cát.
Chỉ nấu với tay khô.
Hãy thử các món ăn trong khi bạn nấu ăn! Điều này sẽ giúp bạn không bị sai lượng muối và gia vị, tính toán chính xác thời gian nấu.
Trước khi bắc nồi ra khỏi bếp, thêm một ít nước ép cà rốt, bắp cải hoặc cà chua tươi. Điều này sẽ làm tăng hương vị của súp và làm giàu vitamin.
Một con dao cùn khiến bạn dễ bị thương hơn vì bạn phải nỗ lực nhiều hơn để thái thực phẩm. Luôn giữ dao sắc trong nhà bếp!
Vani là một loại gia vị tuyệt vời để thêm vào món salad rau. Hãy thử nó, nó rất ngon!
Chia sẻ những thủ thuật ẩm thực với bạn bè, bạn có thể giúp họ tự tin vào bếp hơn. Đồ ăn phải ngon!
Đề xuất:
Máy Xay Sinh Tố - Thiết Bị Của Người Nội Trợ Thông Minh
Máy trộn đầu tiên được biết đến với dao, nằm ở đáy cốc sâu, xuất hiện ở Mỹ vào năm 1922. Chúng chủ yếu được sử dụng bởi các bartender để pha chế các loại cocktail và đồ uống. Nhưng trong những năm qua, thiết bị này đã phát triển với những lợi ích của nó trong các hộ gia đình thông thường và thiết bị nhà bếp đã trở nên nhiều chức năng, tiện lợi và nhỏ gọn hơn.
Những Bí Quyết Nấu Nướng Nhỏ Mà Bà Nội Trợ Nào Cũng Nên Biết
Khi ăn, món tráng miệng được phục vụ sau cùng nên dễ tiêu hóa. Món tráng miệng nên khác với món chính, cần bổ sung cho thực đơn chính về mặt sản phẩm. - Muốn bánh có mùi thơm dễ chịu, ta phải phết bơ vào khuôn, ta rắc trước một ít vani;
Bí Quyết Nấu ăn Nhỏ Tiết Kiệm Cho Mọi Bà Nội Trợ
Mỗi bà nội trợ giỏi đều có những bí quyết và mẹo nhỏ giúp cô ấy trở thành ảo thuật gia trong bếp. Nấu ăn với một chiếc vung và sử dụng những thủ thuật này để biến nấu ăn thành một niềm đam mê chứ không phải một thói quen. Đây là những lời khuyên nhỏ của chúng tôi.
Hãy Nấu Các Món Nạc Một Cách Thông Minh để Khiến Chúng Trở Nên Siêu Ngon
Các bữa ăn nạc cũng ngon không kém các món ăn địa phương hoặc các món ăn giàu sữa. Dưới đây là một số tinh tế trong việc chế biến các món nạc để nấu ăn dễ dàng và thú vị hơn, và hương vị - độc đáo. Salad khoai tây sẽ giữ được độ tươi lâu hơn nếu cuối cùng bạn rắc 3 muỗng canh lên trên.
Thêm Những Bí Quyết Nấu ăn Quan Trọng Mà Mọi Bà Nội Trợ Nên Biết
Mẹo đầu tiên mà tôi sẽ giới thiệu với các bạn, tôi đoán là hầu hết các bạn đều biết, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ nói với các bạn: để loại bỏ hạt bí xanh hoặc các loại rau tương tự khác dễ dàng hơn, hãy dùng thìa lấy kem. Với đầu nhọn của nó, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ hạt ra khỏi rau hơn.
