Các Sản Phẩm Tâm Trạng Là Gì

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Các số liệu thống kê khẳng định rằng 40% dân số trong độ tuổi sinh đẻ thích ăn ngon mặc đẹp.

Trên thực tế, thực phẩm là nguồn vui đơn giản nhất, hợp túi tiền nhất và vô tận. Nhưng không phải thực phẩm nào cũng có ảnh hưởng đến tâm trạng của chúng ta.

Vào đầu thế kỷ 20, một chất được chiết xuất từ tuyến yên của động vật có công thức gần giống với công thức của morphin. Những người khám phá ra nó đã gọi nó là endorphin, nghĩa đen là "morphin nội".

Endorphins đôi khi được gọi là "thuốc tự nhiên" hoặc "hormone hạnh phúc".

Sau một vài năm, những chất này cũng được tìm thấy ở người. Endorphin được sản xuất tự nhiên trong các tế bào thần kinh của não và có khả năng giảm đau và ảnh hưởng đến trạng thái cảm xúc.

Sự tổng hợp endorphin tăng lên khiến một người rơi vào trạng thái hưng phấn. Các sản phẩm góp phần sản xuất endorphin cũng được biết đến.

Ở vị trí đầu tiên để kích thích sự phát triển của "hormone hạnh phúc" là thực phẩm giàu tinh bột và sô cô la.

Hormone serotonin cũng có tác động rất lớn đến tâm trạng của chúng ta. Nồng độ serotonin trong não giảm dẫn đến trầm cảm nghiêm trọng. Serotonin trong cơ thể chúng ta được hình thành từ tryptophan - một loại axit amin đặc biệt được tìm thấy trong một số sản phẩm.

Dưới đây là những thực phẩm giàu tryptophan: chuối, quả sung, cà chua, đậu nành, thịt bò (nhưng không phải từ cẳng chân, bẹn hoặc cổ), sữa và các sản phẩm từ sữa (pho mát, sữa chua, sữa chua), các loại hạt.

Quả hạch là một trong những nguồn cung cấp tryptophan tốt nhất. Nhưng đậu phộng và bơ đậu phộng giữ vị trí đầu tiên. Quả óc chó và hạt vừng cũng chứa tryptophan.