2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cà rốt là một trong những loại rau hữu ích nhất và hiếm có món súp hay món hầm nào có thể chế biến mà không có sự hiện diện của chúng. Chúng được nhân loại biết đến từ khoảng 2000 năm trước Công nguyên và được cho là có nguồn gốc từ Địa Trung Hải.
Cà rốt có tác dụng điều hòa các quá trình trao đổi chất do chúng có thành phần hóa học phong phú. Hạt có chứa viatmines như B1, B2, B6 và C, chúng cũng chứa caroten. Để cơ thể được hấp thụ tốt hơn, bạn cần lưu ý rằng cà rốt nên được sử dụng cùng với một số chất béo.
Điều này có nghĩa là nếu bạn ăn chúng trong món salad, thì tốt hơn là thêm đủ dầu ô liu, và nếu chúng đã được nấu chín, hãy thêm bơ hoặc dầu vào các món ăn.
Cà rốt tẩm ướp, cũng như cà rốt tráng men, trở nên rất ngon và thơm. Dưới đây là 3 công thức nấu ăn đã thử và thử nghiệm mà bạn có thể thử:
Cà rốt ướp lạnh
Sản phẩm cần thiết: 500 g cà rốt, 5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê muối
Phương pháp chuẩn bị: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và hấp chín. Nước xốt được chuẩn bị từ các sản phẩm khác và cà rốt thành phẩm được phun với nó. Chúng giữ nguyên như vậy trong khoảng 12 giờ.
Cà rốt ướp nước xốt nóng
Sản phẩm cần thiết: 150 ml nước, 500 ml rượu trắng, 3 nhánh tỏi, 3 thìa dầu ô liu, vài nhánh cỏ xạ hương tươi và mùi tây, 1 thìa mật ong, 1 thìa mù tạt, muối và hạt tiêu.
Phương pháp chuẩn bị: Cà rốt được chuẩn bị như trong công thức trên. Tất cả các sản phẩm khác không có mù tạt được đun sôi trong khoảng 15 phút, và cuối cùng mù tạt được thêm vào chúng. Cà rốt được để trong nước xốt đã chuẩn bị theo cách này trong khoảng 12 giờ.
Cà rốt tráng men
Sản phẩm cần thiết: 500 g cà rốt, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 nhúm đinh hương, 2 muỗng canh mật ong
Phương pháp chuẩn bị: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch chần qua cho ráo nước. Trong một bát riêng, đun nóng bơ, cho các gia vị còn lại vào và cuối cùng là cà rốt. Trộn đều tất cả mọi thứ để các loại rau có thể được tráng men, sau đó chúng sẵn sàng để phục vụ như một món ăn phụ ấm áp cho bất kỳ món thịt hoặc cá nào.
Các công thức nấu ăn khác với cà rốt: Cà rốt rang với thìa là, Hầm với cà rốt và mật ong, Salad cà rốt cay, Cà rốt xào, Cà rốt plakia
Đề xuất:
Muối Hồng Himalaya - Muối Của Cuộc Sống
Muối có nhiều loại từ các môi trường khác nhau với màu sắc và tính chất khác nhau. Mỗi phần của Trái đất có một loại muối riêng. Tất nhiên, tất cả chúng ta đều biết rằng muối trắng được chiết xuất từ biển: nước biển tích tụ trong đầm lầy muối và bay hơi, do đó tạo ra muối biển, sau đó được rửa sạch và tinh chế trong nhà máy lọc dầu.
Sự Khác Biệt Giữa Muối Amoniac Và Muối Nở
Về bản chất, amoniac soda và baking soda là chất tạo men hóa học. Chúng hoạt động chủ yếu trong môi trường axit. Tác dụng của cả hai là tương tự nhau. Điều này làm cho chúng có thể hoán đổi cho nhau. Loại chất tạo men nào để sử dụng là một vấn đề của cả hương vị và công thức của chính nó.
Có Vẻ Như Thực Phẩm Không ướp Muối được Nhồi Muối
Trong dinh dưỡng hiện đại, muối thường bị coi là ma quỷ, chúng ta liên tục nghe thấy nó có hại như thế nào đối với sức khỏe và nên loại bỏ hoàn toàn nó khỏi thực phẩm. Và điều này không hoàn toàn chính xác. Nó cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp.
Cách Tiêu Thụ Cà Rốt đúng Cách để đạt được Lợi ích Tối đa
Rất khó để tìm thấy một người không thích trở thành ăn cà rốt , như một món salad cà rốt, và chỉ cần cắn chúng. Ngoài ra, ngày nay trên Internet bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức chế biến các món ăn ngon và ngon ngọt với cà rốt, bạn sẽ thích mê mà còn có thể khiến thực khách bất ngờ.
Để Làm Món Cà Rốt Và Cà Rốt, Chúng Tôi Nấu Ngon
- Chúng ta có thể dễ dàng loại bỏ vị hơi đắng của cà gai leo bằng cách cắt thành từng lát mỏng và cho vào bát nước lạnh và có muối loãng khoảng 20. Sau đó đổ bỏ nước, rửa lại bằng nước sạch. và làm khô trước khi nấu - rán; - Để loại bỏ vị đắng nhanh hơn, khi cắt cà gai leo thành những lát tròn, chúng ta có thể ướp muối và xịt với nước cốt chanh.
