Nước Hầm Xương: Cách Làm Và 6 Lý Do Bạn Cần

Video: Nước Hầm Xương: Cách Làm Và 6 Lý Do Bạn Cần

Video: Nước Hầm Xương: Cách Làm Và 6 Lý Do Bạn Cần
Video: Nấu Nước Dùng Đa Năng ngon chuẩn cần LƯU Ý những điều này ⚠️ 2024, Tháng Chín
Nước Hầm Xương: Cách Làm Và 6 Lý Do Bạn Cần
Nước Hầm Xương: Cách Làm Và 6 Lý Do Bạn Cần
Anonim

Nước hầm xương đang ngày càng trở nên phổ biến, đặc biệt là trong số những người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh. Người ta tin rằng nó chứa một số chất hữu ích có thể góp phần vào tình trạng thuận lợi chung của cơ thể.

Hãy xem 6 lý do tại sao thật tuyệt khi uống nước hầm xương.

Xương thường được sử dụng để nấu súp và các loại nước sốt. Gần đây, nước dùng được chế biến từ họ bắt đầu được coi là một thức uống lành mạnh độc lập. Nó có thể được chế biến từ bất kỳ loại thịt nào - thịt lợn, thịt bò, thịt bò, thịt cừu, gà, trâu, thậm chí cả cá.

Nó rất dễ chuẩn bị - tất cả những gì bạn cần là một bát lớn, giấm, nước và xương. Bạn cũng có thể thêm gia vị theo ý thích của mình. Cho xương / xương vào nấu trên lửa nhỏ trong thời gian dài - ít nhất 2 giờ hoặc hơn. Có rất nhiều công thức nấu nước dùng, bạn sẽ nhanh chóng thành công chuẩn bị nước hầm xương.

Canh gà
Canh gà

1. Nước hầm xương chứa các vitamin và khoáng chất cực kỳ quan trọng - chúng tăng cường và hỗ trợ sức khỏe của xương của bạn. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích, axit béo thiết yếu và axit amin;

2. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa thích hợp - và nó chịu trách nhiệm tạo ra gelatin trong nước hầm xương. Nó có tác dụng tốt đối với những người bị viêm nhiễm hoặc các vấn đề về đường ruột khác;

3. Ngăn ngừa chứng viêm - các axit amin có trong nước hầm xương, chống lại các chứng viêm khác nhau và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác nhau.

4. Các chất dinh dưỡng trong nó có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng tổng thể của cơ thể - collagen là protein chính được tìm thấy trong thành phần của xương và gân. Khi nấu chín, nó được phân hủy thành gelatin - một loại protein khác có chứa các axit amin có tác dụng tốt đối với sức khỏe của toàn bộ cơ thể, đặc biệt là làm giảm khả năng mắc bệnh viêm khớp.

Nước hầm xương
Nước hầm xương

5. Nước hầm xương góp phần giúp giảm cân dễ dàng hơn - nó chứa ít calo và đồng thời mang lại cảm giác no lâu hơn. Đó là nhờ gelatin làm giảm cảm giác đói. Do đó, theo thời gian, tiêu thụ thường xuyên có thể dẫn đến giảm cân.

6. Cải thiện giấc ngủ và hoạt động của não - axit amin glycine, có trong xương, có tác dụng hữu ích đã được chứng minh đối với giấc ngủ. Đó là lý do tại sao một ly nước canh trước khi đi ngủ có thể cung cấp cho bạn giấc ngủ chất lượng, trí nhớ tốt hơn và hoạt động não được kích thích hơn nói chung.

Đề xuất: