Đặt Cược Vào Thùng Gỗ Sồi Khi Bảo Quản Rượu

Video: Đặt Cược Vào Thùng Gỗ Sồi Khi Bảo Quản Rượu

Video: Đặt Cược Vào Thùng Gỗ Sồi Khi Bảo Quản Rượu
Video: hướng dẫn sử dụng [thùng rượu gỗ sồi]- [ thùng gỗ sồi ngâm rượu] - [Thùng Gỗ Sồi] 2024, Tháng mười một
Đặt Cược Vào Thùng Gỗ Sồi Khi Bảo Quản Rượu
Đặt Cược Vào Thùng Gỗ Sồi Khi Bảo Quản Rượu
Anonim

Để có được hương vị tối ưu, rượu vang phải được để chín sau quá trình lên men. Thùng tốt nhất mà bạn có thể rót rượu là thùng gỗ. Tại sao? Đây là câu trả lời của bạn.

Thùng gỗ sồi là những loại được sử dụng phổ biến nhất để đựng cả rượu vang trắng và đỏ. Theo sự đa dạng của rượu vang, nó có thể để được trong 3 tháng hoặc 7 năm, trong khi quá trình lão hóa của nó kéo dài.

Kích thước của thùng cũng có thể đóng góp vào quá trình này. Nếu nó nhỏ hơn, rượu chín nhanh hơn nhiều vì nó tiếp xúc nhiều hơn với gỗ và không khí. Điều này không được phát minh ra để trang trí hầm rượu (mặc dù chắc chắn là những thùng gỗ sồi lớn thu hút mắt), mà còn bởi vì chúng truyền thêm hương liệu cho rượu.

Sồi sồi mang hương thơm nhẹ của dừa, và trước khi sử dụng, các thùng được nướng bằng lửa để chúng tỏa ra hương thơm mạnh mẽ hơn.

Nếu bạn đã từng thắc mắc tại sao rượu được ủ trong các thùng chứa như vậy lại đắt như vậy, bạn nên biết rằng câu trả lời khá đơn giản. Thùng gỗ sồi được sử dụng không quá 3-4 lần nếu bạn muốn có được loại rượu thơm và ngon. Có một sự khác biệt lớn về hương vị của rượu vang khi nó được đặt trong một thùng mới hoặc trong một thùng đã được sử dụng. Thùng càng mới, tanin càng tạo cho rượu càng ngọt - có một chút hương caramel.

Để làm hai thùng, người ta sử dụng toàn bộ gỗ sồi, chi phí rất cao. Những người không đủ tiền thường cho rượu vào một thùng khác và thêm một ít vụn gỗ sồi vào đó.

Rượu
Rượu

Việc đóng chai sau khi rượu chín và bảo quản đúng cách cũng vô cùng quan trọng để bảo quản đúng cách.

Đề xuất: