2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Khi nhắc đến thịt viên, hầu hết chúng ta đều tưởng tượng đến món thịt viên băm truyền thống, tuy nhiên còn rất nhiều công thức làm thịt viên hấp dẫn khác mà ít ai từng thử. Đặc biệt hấp dẫn là món trứng luộc thịt viên, ngoài vẻ ngoài độc đáo, ăn rất ngon. Và cách này bạn có thể sử dụng những quả trứng thừa còn lại, băn khoăn không biết phải làm sao.
Chúng tôi cung cấp cho bạn 3 công thức dễ làm cho món trứng luộc thịt viên:
Thịt viên trứng bình thường
Sản phẩm cần thiết: 10 quả trứng luộc, 3 lòng đỏ, 25 g bột mì, 70 ml sữa, 25 g vụn bánh mì, 50 g bơ, muối màu vừa ăn, rau arugula hoặc mùi tây tươi để trang trí
Phương pháp chuẩn bị: Rán bột mì trong một phần bơ và thêm sữa lạnh, khuấy liên tục. Giảm nhiệt và khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại. Lấy ra khỏi bếp, cho trứng đã thái nhỏ, lòng đỏ đã đánh tan và muối màu vừa ăn vào đun sôi lại. Chờ cho nguội và từ hỗn hợp được chuẩn bị theo cách này sẽ hình thành những viên thịt, được cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong mỡ đã được làm nóng trước. Phục vụ trang trí với rau arugula hoặc rau mùi tây.
Thịt viên thơm của trứng, bột báng và gia vị tươi
Sản phẩm cần thiết: 12 quả trứng luộc chín, 125 g bột báng, 50 g vụn bánh mì, 50 g bơ, vài nhánh thì là và ngò tây, muối và tiêu vừa ăn, 15 muỗng canh kem chua, dầu để chiên, đánh bông lòng trắng trứng và vụn bánh mì để tráng bánh
Phương pháp chuẩn bị: Bột báng đun với lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Thêm trứng luộc thái nhỏ và muối cho vừa ăn. Khuấy tất cả mọi thứ và tạo thành viên thịt từ hỗn hợp, được tẩm trong lòng trắng trứng và vụn bánh mì rồi chiên. Nướng trong vài phút trong lò đã làm nóng trước và phục vụ kem, thì là và ngò tây thái nhỏ.
Thịt viên trứng đầy màu sắc
Sản phẩm cần thiết: 12 quả trứng luộc, 1 quả dưa chua, 1 quả ớt đỏ, 7-8 quả ô liu, 3 lòng đỏ, 70 ml sữa, 50 g bơ, 25 g bột mì, 25 g vụn bánh mì, muối và tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Từ bột mì, một phần bơ và sữa, nước sốt được tạo ra như trong công thức đầu tiên. Trứng luộc và thái nhỏ, ớt, dưa chua, ô liu và lòng đỏ trứng đánh tan được thêm vào nước sốt, đun sôi trở lại. Nêm muối và tiêu, sau khi nguội, viên thành viên, cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong mỡ.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Các Công Thức Khác Nhau Cho Thịt Viên
Công thức đầu tiên của chúng tôi không chỉ bao gồm các sản phẩm thịt viên - chúng tôi còn cung cấp rau bina trang trí với bơ. Dưới đây là các sản phẩm cần thiết khác: Thịt bò băm và khoai tây viên Sản phẩm cần thiết: 1 kg thịt bò băm, 3 củ hành tây, 3 quả trứng, 3 củ khoai tây, 500 g rau bina, bơ, kem, tiêu, ngò tây, muối.
Thay Vì Thịt: 3 Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Thịt Viên đậu
Mọi người đều biết cách làm thịt viên băm, nhưng có rất ít bà nội trợ thích thử nghiệm các công thức rau củ khác nhau cho thịt viên. Đặc biệt ngon là thịt viên đậu, cũng rất hữu ích và là một sự thay thế lành mạnh hơn cho thịt. Dưới đây là cách học cách làm chúng nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình:
Thịt Viên Bulgur Cho Một Phép Màu Và Một Câu Chuyện Cổ Tích! Chỉ Với 3 Công Thức Này
Thịt băm viên chiên là món khoái khẩu của già trẻ lớn bé, nhưng nếu chúng ta nấu quá thường xuyên thì thịt sẽ nhanh bị cứng. Đó là lý do tại sao bạn nên học cách chế biến món thịt viên rau củ, và tại sao không phải là món thịt viên bulgur, đây là một giải pháp thậm chí còn lạ hơn sẽ mang lại sự đa dạng cho thực đơn của bạn.
Thịt Viên Có Giun Khiến Nhân Viên Công Ty Giật Mình
Các nhân viên của công ty Bobovdol Energoremont đã đưa ra tín hiệu về thịt viên giun, khiến các thanh tra viên của Ban giám đốc khu vực BFSA ở Kyustendil lên tiếng. Cuộc kiểm tra cho thấy không có thực phẩm hư hỏng hoặc bảo quản không đúng cách trong công ty Bobovdol và những viên thịt có giun xuất hiện trong đó đã bị nhiễm bẩn lần thứ hai do ruồi bu vào thức ăn, và trứng của chúng nở chỉ sau 30 phút.