Hoan Hô! Họ đã Tạo Ra Rượu Vô Hại

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Vào những ngày nghỉ, chúng ta thường lạm dụng nó - hầu hết chúng ta thường ăn rất nhiều và thức ăn nặng và nhiều dầu mỡ. Rượu cũng là một người bạn đồng hành chung trong bàn nhậu. Tất cả điều này gây căng thẳng cho gan và toàn bộ cơ thể. Và nếu bạn nghĩ rằng một vài ngày sau kỳ nghỉ, bạn sẽ thanh lọc cơ thể bằng trà và trái cây, bạn có thể cố gắng giảm lượng thức ăn và đồ uống trong kỳ nghỉ.

Trong trường hợp điều ước năm nay không đủ và bạn không thể hạn chế tiêu thụ các món ngon khác nhau trên bàn, hãy tận dụng kế hoạch A - thanh lọc cơ thể. Cách đơn giản nhất là loại bỏ hoàn toàn rượu bia và thức ăn béo - tập trung nhiều hơn vào rau và trái cây, bổ sung nhiều sản phẩm từ sữa.

Và trong khi chúng tôi đang cố gắng giải quyết vấn đề tiêu thụ quá nhiều đồ uống và thực phẩm bằng cách giảm số lượng của chúng, Trung Quốc đang tìm kiếm một cách thú vị hơn. Các nhà khoa học muốn rượu không chỉ ít gây hại cho gan mà thậm chí còn có lợi. Người Trung Quốc kể lại rằng uống quá nhiều rượu sẽ dẫn đến tích tụ chất béo và tổn thương gan.

Điều này có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau, bao gồm cả ung thư. Nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc vẫn chỉ được tiến hành trên chuột thí nghiệm, nhưng đã có những kết quả đáng khích lệ. Ít nhất thì đó là điều mà giáo sư Chen, trưởng dự án nói.

Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng việc sử dụng một gen cụ thể, PPP1r3G, thực sự chuyển đổi rượu được thử nghiệm thành glycogen, không phải chất béo. Giáo sư Chen cho biết thêm, Glycogen giữ lại năng lượng nhưng không được lưu trữ trong bụng.

Hy vọng rằng một phát minh như vậy có thể giúp ích và các nhà khoa học có thể phát triển một loại thuốc mới. Chúng sẽ dựa trên rượu và thông qua chúng sẽ làm giảm tác động tiêu cực của tất cả các loại đồ uống này đối với cơ thể con người.

Vấn đề duy nhất có thể là việc sản xuất PPP1r3G trong cơ thể con người.

Tuy nhiên, các nhà khoa học tin rằng đây thực sự sẽ không phải là một trở ngại đặc biệt nghiêm trọng, bởi vì một loại thuốc như vậy có thể được phát minh. Nó sẽ kích thích sản xuất gen duy nhất trong cơ thể con người.

Nghiên cứu là công trình của các chuyên gia từ Viện Thực phẩm thuộc Viện Khoa học Trung Quốc.