Đối Với Hoặc Chống Lại Rau Bina đông Lạnh

Video: Đối Với Hoặc Chống Lại Rau Bina đông Lạnh

Video: Đối Với Hoặc Chống Lại Rau Bina đông Lạnh
Video: Có nên ăn rau củ quả đông lạnh? (S0009) 2024, Tháng mười một
Đối Với Hoặc Chống Lại Rau Bina đông Lạnh
Đối Với Hoặc Chống Lại Rau Bina đông Lạnh
Anonim

Rau bina có thể tìm thấy một vị trí trên bất kỳ bàn nào, có thể là một món ăn bổ sung và trang trí tuyệt vời cho nhiều món ăn, nó được sử dụng để làm món salad rất ngon và là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin nhất.

Cải bó xôi có giá trị dinh dưỡng cao và cực kỳ giàu chất chống oxy hóa. Nó là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, magiê, mangan, axit folic, betaine, sắt, canxi, kali, vitamin B6 và B2, đồng, protein, phốt pho, kẽm, niacin, selen và axit béo omega -3. Sau danh sách dài này, bạn sẽ tự biết rằng cơ bắp của Popeye không phải là kết quả của sự may rủi.

Bạn có thể khó nghe lần đầu tiên, nhưng nhiều sản phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày trong nhà bếp của chúng tôi mất một số giá trị dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất của chúng sau khi đông lạnh, xử lý nhiệt và đóng hộp. Hóa ra với rau muống mọi chuyện lại không như vậy, hoàn toàn ngược lại.

Rau bina đông lạnh có thể là một loại thực phẩm bổ dưỡng hơn nhiều so với tươi. Một thực tế thú vị là nó mất đi nhiều thành phần hữu ích khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng và thậm chí trong tủ lạnh.

Hãy tưởng tượng anh ấy đã đứng trong bao lâu kể từ khi lên tuyển cho đến khi hiển thị trên khán đài. Nói chung, rau bina được đông lạnh gần như ngay lập tức sau khi thu hoạch, và đây là bí mật về tính hữu ích của nó.

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng rau bina tươi mất 100% axit ascorbic trong vòng chưa đầy 4 ngày. Và loại để đông lạnh sẽ trải qua quá trình xử lý hàng giờ tại nhà máy sau khi thu hoạch, do đó lượng lớn vitamin C. vẫn còn trong đó. Cho dù ở dạng đông lạnh hay tươi ở cả hai loại rau bina, hàm lượng vitamin A không thay đổi.

Mặc dù bạn có thể sử dụng rau bina tươi trong hầu hết mọi công thức yêu cầu đông lạnh, nhưng điều ngược lại không phải lúc nào cũng đúng. Do đó, hãy ăn rau chân vịt dưới bất kỳ hình thức nào, nó chắc chắn sẽ không gây hại cho bạn, vì nó là một trong những loại rau có ích đầu tiên trong số các loại rau.

Đề xuất: