Bánh Ngọt Ý Ngon

Video: Bánh Ngọt Ý Ngon

Video: Bánh Ngọt Ý Ngon
Video: Top 10 Loại BÁNH NGỌT NGON Nhất Thế Giới - HẤP DẪN THẾ!! 2024, Tháng mười một
Bánh Ngọt Ý Ngon
Bánh Ngọt Ý Ngon
Anonim

Một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng và dễ làm của Ý là panna cotta cream. Bạn cần có vỏ cam xay, 3/4 cốc nước cam, 1/3 cốc đường hoặc mật ong, một gói gelatin, một nhúm quế, 500 gram kem chua.

Kem Panna cotta được phục vụ với salad cam, bạn cần có hai quả cam, 1 cốc đường hoặc mật ong, 1 cốc nước, một nhúm quế, 1 hoa hồi.

Đun sôi nước cam cho đến khi một nửa chất lỏng bay hơi hết. Thêm kem, đường và quế. Khi nó sôi, giảm lửa và nấu trong bảy phút.

Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội, thêm gelatin đã hòa tan trước trong nước nóng. Thêm vỏ cam đã xay vào và khuấy đều.

Phân phối kem vào các khuôn, đổ đầy 3/4 thể tích của chúng. Để trong bốn giờ trong tủ lạnh. Ăn kèm với salad. Nó được chuẩn bị bằng cách đổ nước vào một cái chảo và thêm đường và gia vị.

Sau khi đun sôi, đun sôi trên lửa lớn trong năm phút. Cam, cắt thành khối vuông nhỏ, cho vào xi-rô và đun sôi trở lại, sau đó ngay lập tức lấy ra khỏi bếp. Để nguội và phục vụ lạnh, đổ kem panna cotta.

Bánh ngọt Ý ngon
Bánh ngọt Ý ngon

Bánh Ý Krostata meringue ngon tuyệt, được chuẩn bị với kem chanh. Bạn cần 300 gam bột mì, 120 gam đường, 120 gam bơ mềm, 100 gam bơ cứng, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê bột năng, một chút muối, nửa quả chanh bào nhỏ, nước cốt của hai quả chanh., 140 gram đường, 4 quả trứng. Riêng biệt, bạn cần 3 protein và 3 muỗng canh đường.

Tạo một cái giếng trong bột và thêm trứng, bơ cứng, đường, bột nở, muối, vỏ chanh và nhào một khối bột đàn hồi. Nó được cuộn thành một quả bóng và để trong tủ lạnh trong một giờ. Nó được lấy ra và cuộn lại.

Chảo tròn đường kính 26 cm có lót giấy nướng hoặc phết mỡ. Trải bột trong chảo, tạo thành mép cao. Lò được làm nóng 180 độ, cho đậu vào bột để không bị phồng.

Nướng trong 10 phút, bỏ đậu. Chuẩn bị kem bằng cách đánh trứng với đường và nước cốt chanh, cho bơ mềm vào đánh đều. Phết kem chanh vào bột đã nướng, nướng thêm 20 phút.

Đánh lòng trắng trứng với đường đóng băng. Đặt lên mặt bánh và làm phẳng, nướng cho đến khi vàng.

Đề xuất: