2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chần là một phương pháp chế biến thực phẩm trong đó sản phẩm được giải phóng rất nhanh trong nước cực nóng. Việc xử lý nhiệt này nhằm mục đích cải thiện chất lượng thực phẩm, cho cả quá trình nấu nướng và đóng hộp hiện nay.
Tôm rất thích hợp để chần, vì dù sao chúng cũng không mất nhiều thời gian để chuẩn bị. Tôm chần được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt thích hợp với món salad. Toàn bộ quá trình chần chỉ mất không quá vài phút.
Đổ nước vào một cái chảo phù hợp, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt. muối và đun sôi trên lửa lớn.
Chuẩn bị một bát với đá và nước lạnh. Cho tôm vào nước sôi và để trong 1 phút. Vớt tôm ra cho ngay vào âu có đá, sau khi tôm nguội hẳn thì đặt lên khăn giấy cho khô. Khi tôm khô, bạn có thể bóc vỏ. Chần tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này.
Việc nhúng thực phẩm vào nước đá sẽ làm dừng quá trình nấu.
Nếu bạn muốn chần bạch tuộc, quy trình cũng giống như vậy, nhưng nếu là loại đông lạnh, trước tiên bạn phải để nó rã đông trong một ngày. Đối với những con bạch tuộc nhỏ thì mất 1-2 phút trong nước sôi, đối với những con có kích thước trung bình là 4-5 phút và những con bạch tuộc lớn hơn là 8-10 phút.
Bạn cũng có thể chần tôm hùm. Để tôm hùm trong nước sôi trong 1 phút, sau đó vớt ra và để nguội trong 20 phút.
Ngay cả những con mực khác nhau cũng trở nên rất ngon khi chần trong 2 phút và sau đó tẩm bột cho đến khi vàng.
Hải sản là một cách tuyệt vời để chuẩn bị một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng. Mặt khác, chần là một phương pháp lưu giữ hương vị không chỉ của hải sản mà còn của nấm, trái cây và rau quả.
Không chỉ có muối mà còn có thể thêm một lượng tối thiểu giấm và các loại gia vị khác nhau vào nước đã được làm nóng trước.
Đề xuất:
Gạo - Các Loại Khác Nhau, Cách Chuẩn Bị Khác Nhau
Trắng hoặc nâu, nguyên hạt, chần, với hạt ngắn hoặc dài… Basmati, gluten, Himalaya, món tráng miệng… Và nhiều hơn nữa - từ châu Á, từ châu Phi, từ châu Âu và một loại được trồng ở vùng đất của chúng tôi. Lúa gạo tồn tại rất nhiều biến thể và chủng loại đến mức khó có thể có lúc để một người liệt kê, đọc và ghi nhớ chúng.
Cách ăn Cua Và Các Loại Hải Sản Khác
Không biết rằng cua, tôm hùm và các loại hải sản có thể ăn bằng tay, nhiều người đã làm thí nghiệm đau đớn khi ăn chúng bằng nĩa và dao. Nếu hải sản được chế biến theo cách cần các dụng cụ đặc biệt để tiêu thụ, chúng sẽ được phục vụ cho bạn.
Loại Gia Vị Nào Phù Hợp Với Các Loại Thịt Khác Nhau
Để làm cho thịt lợn ngon, nó cần có tiêu đen và đỏ, tốt nhất là băm nhuyễn. Tiêu đen và ớt đỏ cay là gia vị hoàn hảo cho gà . Ớt đỏ cay thích hợp với món cánh gà. Hạt tiêu đen có thể được thêm vào đậu trong nước dùng hoặc vào nước sốt mà gà được nấu chín.
Các Loại Nước Trái Cây Khác Nhau Giúp Chữa Các Bệnh Khác Nhau
Không còn nghi ngờ gì nữa, nước ép tươi từ trái cây và rau quả vô cùng hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là vào cuối mùa đông, khi nguồn dự trữ tự nhiên trong cơ thể cạn kiệt. Chúng là một nguồn tuyệt vời của khoáng chất, glucose và fructose.
Ý Tưởng Cho Các Món ăn Từ Các Sản Phẩm Khác Trong Tủ Lạnh
Làm một món gì đó cho bữa tối không phải lúc nào cũng dễ dàng, đặc biệt là khi hóa ra hầu như không còn gì trong tủ lạnh. Với một vài sản phẩm và một chút trí tưởng tượng, chúng ta có thể chuẩn bị các alaminute khác nhau để nuôi sống chúng ta.
