Thức ăn Lạnh Hay Nóng?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Cuộc sống hàng ngày của chúng ta rất thường không cho phép chúng ta ăn theo cách chúng ta muốn - chúng ta ăn ở chân, chúng ta thường không có thời gian để làm bất kỳ món ăn đặc biệt hoặc lành mạnh nào. Trên thực tế, ăn uống lành mạnh không chỉ có nghĩa là tiêu thụ một loại thực phẩm nhất định, mà còn quan trọng là cách chúng ta ăn. Trước hết, chúng ta không nên vội vàng và nên cẩn thận với nhiệt độ của thức ăn, các chuyên gia cho biết.

Thức ăn nóng hay lạnh thích hợp hơn để tiêu thụ?

Câu trả lời là không - sự lựa chọn tốt nhất là nhiệt độ vừa phải. Điều này có nghĩa là thức ăn có độ ấm vừa phải sẽ không gây kích ứng dạ dày và từ đó cơ thể sẽ hấp thụ được tất cả các thành phần hữu ích. Thức ăn và đồ uống nóng lạnh không hoạt động tốt và cản trở công việc của cả quá trình tiêu hóa. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, thực phẩm nóng và lạnh có hại cho răng của bạn - chúng làm hỏng men răng và nó có thể bị nứt.

Do đó, răng dễ bị sâu hơn và có thể bắt đầu sâu theo thời gian. Nhiệt độ thức ăn hoặc đồ uống không phù hợp cũng có thể làm hỏng nướu. Các chuyên gia thậm chí còn tin rằng việc ăn thức ăn nóng hoặc lạnh mọi lúc có thể dẫn đến các vết thương ở nướu và các vấn đề với chúng, chẳng hạn như viêm nha chu.

Lựa chọn bất lợi nhất là kết hợp thức ăn nóng và đồ uống có đá lạnh với nó

Một trong những nhược điểm chính của việc tiêu thụ thức ăn nóng và lạnh là chúng thường tạo ra cảm giác khó chịu trong khoang miệng. Kết quả là, một người cố gắng nuốt nhanh hay nói cách khác - không nhai thức ăn của mình trong thời gian cần thiết.

Điều này có nghĩa là chúng ta không tiết đủ nước bọt, và đó là bước khởi đầu của quá trình tiêu hóa. Nó chứa một lượng lớn các enzym được hấp thụ vào thức ăn và sau đó đường tiêu hóa sẽ dễ dàng xử lý thức ăn ăn vào hơn.

Khi chúng ta nuốt thức ăn một cách nhanh chóng, quá trình này sẽ bị gián đoạn ngay từ đầu. Tiêu thụ thức ăn ở nhiệt độ vừa phải, được nhai đủ chậm để tiết đủ lượng nước bọt.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, chúng ta có cơ hội thưởng thức những gì chúng ta ăn và cảm nhận tất cả hương vị và mùi thơm của nó. Ngoài ra, ăn chậm, chúng ta ăn ít thức ăn hơn.

Các chuyên gia giải thích, ăn thức ăn lạnh và đồ uống lạnh có thể chặn một số thụ thể trên lưỡi. Đó là lý do tại sao chúng ta có xu hướng ăn quá nhiều khi ăn thức ăn quá lạnh. Với mong muốn được nếm thử, chúng ta bắt đầu nuốt một lượng rất lớn.