2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Theo truyền thống, thịt cừu có mặt trên bàn tiệc vào lễ Phục sinh. Dưới đây là một số ý tưởng cho một món thịt cừu nướng ngon.
Ưu đãi đầu tiên của chúng tôi cho món thịt cừu nướng với khoai tây, hương thảo và tỏi.
Sản phẩm cần thiết: vai cừu, tiêu đen xay, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 5 nhánh hương thảo, ½ nước cốt chanh, vài nhánh tỏi, 700 g khoai tây tươi.
Phương pháp chuẩn bị: Rửa sạch và lau khô thịt. Lăn mỡ bằng cách dùng dao nhỏ tạo các lỗ trên thịt rồi cho tỏi và lá hương thảo vào bên trong. Xoa hạt tiêu đen và muối vào thịt.
Cắt khoai tây và xếp vào chảo, cho thịt lên trên. Rưới dầu ô liu và nước cốt chanh rồi nướng trong lò. Dùng giấy bạc bọc lại để không bị cháy, trong vòng 10-15 phút cuối hãy lấy giấy bạc ra.
Công thức tiếp theo là thịt cừu nướng với các món ăn vặt
Sản phẩm cần thiết: 1 con cừu, 1 kg gạo, 500 g nấm, 1 bó đậu, 1 bó rau mùi tây, lá đinh lăng hoặc bạc hà, tiêu và muối vừa ăn, 2 gói bơ 125 g, 3 bó hành lá.
Phương pháp chuẩn bị: Làm sạch, luộc chín và cắt nhỏ phần thịt cừu. Tách trước tấm màn che khỏi những thứ lặt vặt, sau đó sẽ được dùng để che.
Vo sạch gạo, cắt nấm thành từng lát, hành lá, mùi tây xắt khúc. Đun chảy một gói bơ và chiên tất cả những thứ này, thêm gia vị. Cuối cùng, cho tam thất đã cắt nhỏ vào, đổ nước nóng vào và khi mọi thứ đã sẵn sàng thì lấy ra khỏi bếp.
Ướp muối từ trong ra ngoài của thịt cừu rồi đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào. May thật kỹ và đặt vào khay thích hợp. Phết lên trên với phần dầu còn lại và dùng khăn che mặt bọc lại. Cho một ít nước vào chảo và phủ giấy bạc lên thịt cừu. Nướng nửa giờ ở 300 độ và 3 giờ ở 50 độ.
Ưu đãi mới nhất của chúng tôi một lần nữa dành cho thịt cừu nhồi nhưng được nấu trong nồi hầm.
Sản phẩm cần thiết: 1 con cừu và các món ăn vặt của nó, 500 g bơ, 400 g gạo, 300 g nho khô, 10 bó hành tươi, 2 bó mùi tây, 1 bó bạc hà tươi, 1 muỗng canh. tiêu.
Phương pháp chuẩn bị: Luộc và thái nhỏ hoa tam thất. Phi hành với một ít bơ, sau đó cho cơm và các món ăn vào. Thêm hạt tiêu đen, nho khô, mùi tây và bạc hà. Đổ một ít nước dùng mà bạn đã nấu tam thất vào. Phần nhân kết quả được hầm trong lò. Khi cơm chín một nửa, lấy ra. Lấp đầy thịt cừu và khâu lỗ.
Đặt nó trong một cái soong vòng lớn trên cành sồi hoặc thanh nho để nó không dính. Bôi mỡ với dầu và nướng nó. Khi nó chuyển sang màu đỏ, hãy muối nó và đổ một ít nước ấm.
Thỉnh thoảng hãy ướp thịt cừu với nước sốt riêng. Khi bánh có lớp vỏ màu nâu đỏ giòn là đã hoàn thành. Phục vụ theo từng phần, dùng kèm với nước sốt.
Đề xuất:
Thịt Cừu Cho Lễ Phục Sinh Ngày Càng Rẻ
Chỉ một tuần trước lễ Phục sinh, loại thịt được săn lùng nhiều nhất vẫn là thịt cừu. Năm nay, giá của nó vẫn không thay đổi và có nơi còn giảm. Chỉ ở Blagoevgrad, giá mới tăng vọt. Một kg thịt cừu được giao dịch với giá 14 BGN / kg. Thịt dự kiến sẽ vẫn còn trong mạng lưới thương mại trong tuần trước lễ Phục sinh.
Ý Tưởng Cho Lễ Phục Sinh Phục Sinh Luộc
Ngoài kozunaka và trứng, một thuộc tính Slavic truyền thống cho bàn lễ Phục sinh là lễ Phục sinh luộc. Cách đơn giản nhất là chuẩn bị lễ Phục sinh thô. Chà qua rây một kg phô mai. Trộn 100 gam kem chua với 150 gam đường cát hoặc đường bột. Trộn phô mai và kem ngọt, trộn đều và để trong 1 giờ trong tủ lạnh.
Họ Kiểm Tra Trứng, Thịt Cừu Và Bánh Phục Sinh Hàng Loạt Cho Lễ Phục Sinh
Các cuộc thanh tra chuyên đề lớn liên quan đến ngày lễ lớn sắp tới của Cơ đốc giáo Phục sinh đã ra mắt Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari. Các chuyên gia của Cục Kiểm soát Thực phẩm sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất tại một số cửa hàng. Đặc biệt quan tâm đến các nhà kho và cơ sở sản xuất, trung tâm đóng gói trứng, cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống và cửa hàng bán lẻ thực phẩm.
Chú ý! Thịt Cừu Romania Tràn Ngập Thị Trường Phục Vụ Lễ Phục Sinh
Còn chưa đầy một tháng nữa là đến ngày những người theo đạo Chính thống giáo kỷ niệm Phục Sinh . Theo truyền thống, vào ngày này, tại mỗi bàn đều có trứng được vẽ đẹp mắt, rau diếp và thịt cừu nấu chín thơm ngon. Năm nay, Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) sẽ đặc biệt chú ý đến những gì được cung cấp trong các lò mổ và cửa hàng bán thịt.
Kiểm Tra Trứng, Bánh Phục Sinh Và Thịt Cừu Bắt đầu Trước Lễ Phục Sinh
Các cuộc thanh tra chung của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria và Ủy ban Bảo vệ Người tiêu dùng bắt đầu trước kỳ nghỉ lễ Phục sinh. Kể từ hôm nay, ngày 2 tháng 4, các cuộc kiểm tra chuyên sâu trong mạng lưới thương mại và không gian trực tuyến của trứng, bánh Phục sinh và thịt cừu, vốn có mặt truyền thống trên bàn lễ hội, bắt đầu.
