Gợi ý Ngon Với Tahini Mè

Mục lục:

Video: Gợi ý Ngon Với Tahini Mè

Video: Gợi ý Ngon Với Tahini Mè
Video: Easy Homemade Tahini Recipe - How to Make Tahini 2024, Tháng mười một
Gợi ý Ngon Với Tahini Mè
Gợi ý Ngon Với Tahini Mè
Anonim

Tahini là một sản phẩm rất giàu vitamin B, vitamin E và canxi. Nó cũng chứa hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng - đồng, magiê, phốt pho và các nguyên tố khác. Tahini mè thực sự có hai loại - nguyên hạt và mè đã tách vỏ. Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức chế biến tahini mè - salad, sữa lắc và các loại bánh mì điển hình. Dưới đây là các sản phẩm cần thiết cho công thức nấu ăn:

Salad xanh tahini mè

Sản phẩm cần thiết: xà lách, 2 củ cà rốt, ½ củ dền đỏ, ½ quả cam, ½ thìa hạt hướng dương hoặc bí ngô, 2 thìa tahini mè, dầu ô liu và nước cốt chanh

Salad tahini
Salad tahini

Phương pháp chuẩn bị: Cắt rau diếp - nếu muốn, bạn có thể thêm một ít rau bina vào đó. Gọt vỏ một quả cam và nạo nó. Cà rốt và củ cải đường nên được nghiền trên máy xay mịn và thêm chúng vào các sản phẩm khác. Cuối cùng, thêm hạt hướng dương và với các sản phẩm khác, bạn làm nước sốt salad. Nếu bạn thích, hãy thêm một chút nước cam vào đó.

Bánh mì đặc trưng với tahini mè

Sản phẩm cần thiết: 1 ½ muỗng cà phê men, 1 muỗng cà phê mật ong, 150 g mè tahini, 1 muỗng cà phê muối, 240 ml nước, bột mì - tiêu chuẩn và trắng - khoảng 180 g mỗi loại

Phương pháp chuẩn bị: Bột được đề cập trong công thức có thể nhỏ, vì vậy bạn hãy chuẩn bị một lượng lớn hơn. Điều đầu tiên bạn cần làm là hòa tan men với mật ong và để chúng trong hai mươi phút ở nơi ấm áp. 180 g mỗi loại bột được rây và trộn cùng với muối và tahini.

Bánh mì
Bánh mì

Đổ men vào một dòng loãng và khuấy đều. Bột nhào nên được tạo ra để làm bánh mì, nhưng trước tiên hãy để bột nở trong khoảng 1 giờ 30 phút. Sau đó, tạo thành các quả bóng bằng bột - kích thước từ dưới lên của quả bóng tennis.

Cho chúng vào chảo mỡ và phủ khăn lên trên. Chúng cần đứng trong khoảng một giờ để tăng trở lại ở nơi ấm áp. Sau đó, nướng chúng trong lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu. Nếu muốn, bạn có thể rắc hạt vừng lên trước.

Và sau khi chúng ta đã chuẩn bị xong món salad và bánh ngọt, đã đến lúc làm một thứ dễ dàng hơn - món lắc với tahini mè, cực kỳ hữu ích và bổ dưỡng. Cho vào máy xay nửa lít sữa, 2 thìa tahini, 2 thìa mật ong (có thể ít hơn, tùy khẩu vị), một chút quế để tạo hương vị. Sau đó đổ vào các cốc.

Đề xuất: