Bàn Của Sirni Zagovezni

Video: Bàn Của Sirni Zagovezni

Video: Bàn Của Sirni Zagovezni
Video: Sirni zagovezni - Govedartsi- 15.03.2008 2024, Tháng mười hai
Bàn Của Sirni Zagovezni
Bàn Của Sirni Zagovezni
Anonim

Trên Pho mát zagovezni - Chúa nhật trước khi bắt đầu lễ Phục sinh kiêng ăn nghiêm ngặt, một bàn được làm với các sản phẩm động vật, nhưng không có thịt.

Các món ăn làm từ pho mát và trứng, bơ và sữa được phục vụ tại bàn. Truyền thống quy định rằng vào ngày này phải làm một chiếc bánh với pho mát và có một chiếc bánh hamban trắng với các loại hạt.

Halva được sử dụng cho phong tục hamkane - nó được buộc vào một sợi chỉ và tất cả mọi người đều cố gắng nuốt nó mà không cần dùng tay.

Ngoài những chiếc bánh truyền thống dành cho bàn của Sirni Zagovezni chuẩn bị các món ăn thú vị dựa trên trứng và pho mát để làm người thân bất ngờ.

Món khai vị tráng lệ là xiên với trứng cút. Bạn cần 20 quả trứng cút, 20 quả cà chua bi, 3 thìa xốt mayonnaise và một ít để trang trí, nửa cốc sữa chua dẻo, muối và cà ri vừa ăn.

Đầu tiên chuẩn bị nước sốt - đun cà ri trên chảo khô khoảng một phút ở lửa nhỏ. Thêm nó vào sữa chua đã lọc, thêm sốt mayonnaise và muối, khuấy đều và để trong tủ lạnh trong hai giờ.

Luộc trứng cút trong năm phút. Làm nguội chúng bằng nước lạnh để dễ bóc hơn. Cắt một phần ba quả cà chua trên cùng, dùng thìa nạo bỏ phần thịt, rắc một chút muối và đặt phần mũ đỏ lên trên trứng.

Xâu hai cây nấm trứng và cà chua vào xiên gỗ rồi trang trí trên mũ nấm bằng chấm mayonnaise cho đẹp mắt hơn.

Chuẩn bị trứng với kem. Bạn cần bốn quả trứng gà, nửa thìa kem, một thìa thì là cắt nhỏ.

Luộc trứng, cắt thành từng khoanh dày, xếp vào chảo, muối, đổ kem và nướng trong lò 10 phút. Rắc thì là.

Mọi người sẽ thích phô mai tẩm bột của Sirni Zagovezni. Bạn cần nửa kg phô mai, hai quả trứng, ba thìa canh nước sủi tăm, ba thìa canh bột mì, muối và hạt tiêu.

Phô mai được cắt thành hình khối hoặc hình chữ nhật. Đánh trứng với nước sủi bọt và cho bột mì vào. Bột phải giống như kem đặc. Thêm các loại gia vị.

Nhúng phô mai vào vụn bánh mì và chiên cho đến khi vàng trong mỡ nóng. Nếu muốn, rắc gia vị khi phục vụ.

Các công thức khác mà chúng tôi có thể đề xuất cho Cheese Zagovezni là pho mát nướng, pho mát Shopski, và tại sao không nhồi ớt với trứng và pho mát.

Đề xuất: