2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhà sinh vật học Sergei Ivanov tiết lộ với Telegraph rằng một số cửa hàng đẩy khách hàng của họ pho mát màu vàng giống như cao su, được chế biến từ những chiếc trống có chứa phụ gia công nghệ và tinh bột.
Sản phẩm giả mạo này không đáp ứng trong bất kỳ cách nào tiêu chuẩn nhà nước cho pho mát vàng, mặc dù các cửa hàng bán nó như vậy. Tiến sĩ Ivanov giải thích rằng nó có chứa sữa hay không.
Theo anh, chúng được nhập khẩu từ nước ngoài khoảng trống sẵn sàngchứa tinh bột và các chất phụ gia công nghệ được gọi là E. Cuối cùng, sản phẩm thu được từ phôi trắng được bán với giá BGN 10 / kg, mặc dù giá pho mát vàng thật tại thời điểm hiện tại không thể thấp hơn BGN 13-15.
Tiến sĩ Ivanov tuyên bố rằng sản phẩm này đã được biết đến cách đây khoảng 3 năm, nhưng ngày nay nó đang trở nên phổ biến trong các cửa hàng. Đồng thời, các sản phẩm sữa với dầu cọ gần đây đã không còn được các nhà sản xuất ủng hộ khi giá bơ tăng.
Sergei Ivanov cho biết: Nếu cách đây vài năm, hành vi buôn bán không công bằng diễn ra trong lòng bàn tay, thì bây giờ nó đã xảy ra với nước. Bác sĩ nhớ lại một nghiên cứu của Hiệp hội Người tiêu dùng Tích cực, theo đó, có tới 78% nước trong một số loại pho mát theo yêu cầu, theo BDS - lên đến 54%. Ngoài ra còn có các biến thể trung gian được gọi là "chín nhanh" với khoảng 60% nước.
Theo bản tin của Ủy ban Nhà nước về Sở giao dịch hàng hóa và thị trường pho mát giả với dầu cọ đã tăng giá. Vào đầu năm 2020, sản phẩm nhái có giá bán buôn BGN 2,79 / kg, trong khi vào giữa tháng 5 cùng năm, giá bán buôn là 3,26 BGN / kg. Giá tiếp tục tăng, hiện đạt 3,60 BGN / kg.
Xu hướng ngược lại được quan sát thấy trong pho mát thực và phô mai. Đồng thời, giá của chúng đã giảm nhẹ so với năm ngoái. Theo bản tin DKSBT, một kg pho mát hiện đang được bán buôn với giá trung bình là 6,79 BGN / kg, trong khi vào cuối tháng 4 năm 2020, giá của nó là 6,95 BGN / kg. Phô mai vàng cũng có xu hướng tương tự - giá bán buôn trung bình của nó đã giảm trong năm qua từ 11,16 BGN / kg xuống 10,87 BGN / kg.
Người đứng đầu Ủy ban Nhà nước về Trao đổi Hàng hóa và Thị trường, Vladimir Ivanov, nhận xét với tờ Monitor rằng kể từ đầu đại dịch đã có một xu hướng thú vị - với mỗi lần đóng cửa và đóng cửa các nhà hàng, giá của pho mát thật nhảy lên.
Theo ông, điều này cho thấy chất béo thực vật được cung cấp rộng rãi trong các nhà hàng. Do đó, khi các cơ sở đóng cửa, nhu cầu về pho mát thực tế sẽ tăng lên, và sản phẩm dầu cọ ứ đọng trong các kho hàng.
Có một xu hướng trong sở thích của mọi người. Theo Vladimir Ivanov, họ đang tìm kiếm những sản phẩm ngày càng tốt hơn của Bulgari. Đồng thời, theo ông, chất lượng của các sản phẩm trên thị trường cũng tăng lên.
Theo V. Ivanov, pho mát trong cửa hàng có giá từ 7 đến 12 con / kg, có chất lượng gây tranh cãi, và loại trên 12 con / kg có chất lượng tốt, vì không thể bao gồm dưới mức giá này. chi phí sản xuất và bán hàng và vẫn là lợi nhuận. Ông nói rằng một loại pho mát lâu năm tốt sẽ có lợi hơn khi là một sản phẩm hơn là một loại rẻ sau khi loại bỏ nước.
Vì vậy, nếu bạn muốn ăn bánh mì phô mai thật ngon hoặc phô mai vàng trong lò, bạn nên chọn sản phẩm có giá thành cao hơn hoặc nhờ đến các nhà sản xuất địa phương với chất lượng sản phẩm đã được kiểm chứng.
Đề xuất:
Đối Với Và Chống Lại Pho Mát Vàng Thực Vật Và Pho Mát
Trong các cửa hàng, bạn có thể thường xuyên nhìn thấy pho mát vàng và pho mát, trên nhãn có ghi rằng chúng chứa chất béo thực vật hoặc đó là một sản phẩm hoàn toàn từ thực vật. Điều này có nghĩa là chúng không được làm bằng công nghệ cổ đại - với chất béo từ sữa bò, cừu hoặc dê.
Các Nhà Khoa Học Nhật Bản đã Chứng Minh: Rượu Trắng Chỉ Dùng Với Cá
Các nhà khoa học Nhật Bản, những người đã phân tích gần một trăm loại rượu trong nhiều tháng đã chứng minh được định luật của rượu sommelier - phục vụ thịt với rượu vang đỏ và cá - với màu trắng. Nhà hóa sinh Takayuki Tamura đã tập hợp những người nếm thử để thử các cách kết hợp khác nhau giữa cá và rượu.
Các Nhà Khoa Học: Protein Thực Vật Kéo Dài Tuổi Thọ
Ăn đậu phụ thay trứng cho bữa sáng hoặc đậu thay thịt bò bằm trong ớt có thể giúp bạn sống lâu hơn , tuyên bố một nghiên cứu mới. Lượng protein hàng ngày của bạn từ thực vật Các nhà nghiên cứu nhận thấy thay vì động vật làm giảm nguy cơ chết sớm.
Phô Mai Của Chúng Tôi Với Lòng Bàn Tay Và Sữa Của Chúng Tôi - Hungary
Pho mát của chúng tôi có hình cây cọ và sữa của chúng tôi là của Hungary. Đây là số dư do nông dân Bungari thực hiện. Ngày càng có nhiều nhà chế biến và sản xuất sữa của Bulgaria sử dụng sữa Hungary giá rẻ. Ngoài Hungary, sữa Đức được trợ cấp giá rẻ có thể được tìm thấy ngày càng nhiều trong pho mát bản địa.
Các Nhà Khoa Học: Đến Năm 2030, Chúng Tôi Sẽ Nhận Gà Tây Giáng Sinh Trực Tiếp Từ Phòng Thí Nghiệm
Gà tây nhồi bông là một phần không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh ở cả Hoa Kỳ và nhiều nơi khác trên thế giới. Mỗi năm, các trang trại nuôi hàng triệu con chim để giúp chuẩn bị bữa tối ngày lễ được mong đợi từ lâu. Tuy nhiên, trong tương lai, tục lệ này sẽ chỉ còn tồn tại trong quá khứ.
