Màu Tự Nhiên Cho đồ Ngọt

Video: Màu Tự Nhiên Cho đồ Ngọt

Video: Màu Tự Nhiên Cho đồ Ngọt
Video: Cách lấy MÀU THỰC PHẨM từ rau củ tự nhiên vừa đẹp vừa an toàn | Zui Vào Bếp 2024, Tháng mười hai
Màu Tự Nhiên Cho đồ Ngọt
Màu Tự Nhiên Cho đồ Ngọt
Anonim

Được biết, sơn bánh ngọt tổng hợp thường có hại vì các chất mà chúng chứa. Bạn có thể tự làm sơn cho đồ ngọt từ các sản phẩm tự nhiên.

Kẹo tự nhiên không quá rực rỡ như màu nhân tạo nhưng lại an toàn cho sức khỏe của chúng ta hơn rất nhiều nên rất thích hợp cho trẻ em sử dụng.

Nếu bạn muốn lấy kem màu vàng để trang trí đồ ngọt hoặc dán chúng vào nhau, bạn sẽ cần cà rốt lớn - 2 miếng. Cắt chúng thành những khoanh tròn dày khoảng một cm và chiên chúng ở lửa nhỏ trong dầu cho đến khi chín mềm.

Chà cà rốt qua chao và trộn chúng với bơ đã được làm mềm trước đó. Cho bơ theo tỷ lệ 1-1 với cà rốt. Với màu sơn này bạn sẽ tô màu vàng kem.

Để có được màu vàng, bạn có thể dùng tiêu vàng, dứa ngon trộn với nước ép cà rốt, hoặc trộn một chút bột nghệ với nước ấm.

Bánh đỏ
Bánh đỏ

Màu xanh lá cây có được bằng cách thêm nước ép rau bina mới vắt vào kem hoặc bột. Màu xanh lá cây cũng có được từ ớt xanh hoặc mùi tây, chúng được đun sôi cho đến khi chúng tiết ra nước trái cây.

Màu đỏ hoặc hồng có được từ quả anh đào hoặc quả mâm xôi, cũng như từ củ cải đường. Anh đào hoặc quả mâm xôi được chà xát và nước của chúng được thêm vào kem hoặc bột nhào, và củ cải đường được cắt thành từng miếng nhỏ và đun sôi trong nước có vài giọt giấm. Khi nước sôi, lấy ra khỏi bếp và sử dụng nước sôi, nhưng phải để nguội.

Để có được màu đỏ, người ta sử dụng nước ép của cà chua đỏ sẫm, cũng như ớt đỏ ngọt. Để có màu cam, trộn nước cà rốt chiên và nước củ cải đường nấu chín.

Ca cao biến bột và kem thành màu nâu, và nước ép việt quất được sử dụng để đạt được màu tím hoặc hơi xanh. Sơn bánh ngọt tự nhiên nhanh hỏng do tác động của ánh sáng và không khí, vì vậy chúng nên được sử dụng ngay sau khi chúng được làm ra.

Đề xuất: