Thực Phẩm Cho Dạ Dày Khó Chịu

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Trong dạ dày khó chịu thức ăn Nó phải được nghiền hoặc xát qua chao bằng thìa gỗ để có độ sệt như bột báng đã nấu chín và phải được chế biến bằng hơi nước hoặc nước. Lượng thức ăn được chia thành nhiều phần nhỏ, lên đến 6-8 lần một ngày.

Bạn có thể uống nước đun sôi, nhưng tuyệt đối không được uống sữa tươi. Đồ uống nóng có vị ngọt không được khuyến khích.

Trong rối loạn dạ dày, nước trái cây chỉ được uống nếu chúng được pha loãng trước với nước đun sôi để không gây kích ứng dạ dày một cách không cần thiết. Nên uống nước sắc tầm xuân với số lượng không hạn chế - nóng hoặc lạnh, nhưng không được làm ngọt.

Trong trường hợp đau dạ dày, nó được khuyến khích ăn súp, nhưng chúng phải được chế biến với cái gọi là nước dùng thứ hai. Súp khoai tây là phù hợp.

Nước dùng đầu tiên không được sử dụng trong nấu ăn của họ - nó rất mạnh, vì vậy nó được tách ra và nước đun sôi được thêm vào thịt. Bạn có thể cho thêm thịt nạc băm và mì sợi vào nước dùng. Thịt gà, gà tây, thịt bò, thịt lợn, cá, luộc, quay hoặc băm.

Bánh mì có thể được ăn, nhưng không phải là tươi mà của ngày hôm qua hoặc ở dạng cói. Có thể ăn mì ống vừa phải không có men. Đồ ăn nhẹ, bánh quy giòn và salad nữa. Trứng - không mềm và không quá một quả mỗi ngày.

Rau củ quả sẽ bổ sung vitamin và các nguyên tố vi lượng cho cơ thể nhưng chỉ nên ăn qua sơ chế. Nếu không sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày khó chịu.

Thức ăn thích hợp cho người đau dạ dày là rau xay nhuyễn, cũng như rau viên, phải được hấp. Rau củ nghiền hoặc nghiền có thể dùng để chế biến súp kem thực vật, nhưng không có chất béo.

Tác động bất lợi trên đau bụng có vị chua, mặn, các sản phẩm đóng hộp, nước xốt với giấm, cải ngựa và gia vị cay.

Cũng nên tránh xúc xích Ý khô, pho mát nhiều dầu mỡ, đồ hộp và sô cô la. Tất cả các sản phẩm ngọt sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng rối loạn dạ dày và do đó không được khuyến khích sử dụng.

Đồ uống có ga, rượu, bia nên loại khỏi thực đơn hàng ngày. Thực phẩm nặng như nấm cũng không nên dùng trong bất kỳ trường hợp nào.

Không ai thích nói về tình trạng này - bệnh tiêu chảy. Mặc dù nó thường không gây ra các biến chứng lớn ở người lớn không mắc các bệnh mãn tính khác, nhưng nó rất khó chịu. Dinh dưỡng có một vai trò trong việc chữa bệnh tiêu chảy.

Biến chứng tiêu chảy có thể xảy ra ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và người già, vì ở độ tuổi này cơ thể trẻ mất nước nhanh hơn.

Dấu hiệu tiêu chảy

Trước khi xuất hiện phân có nước, bạn có thể cảm thấy chuột rút, đau bụng, chướng bụng, buồn nôn. Cảm giác thèm ăn cũng giảm đi. Khi đó cảm giác đi đại tiện khẩn cấp được cài đặt. Trong một số trường hợp, phân sau đó chứa thức ăn khó tiêu, chất nhầy và hiếm khi có máu. Những phân này cũng có thể kèm theo sốt, ớn lạnh, mệt mỏi, chóng mặt. Đôi khi nó thậm chí bao gồm đau cơ, tăng nhịp tim. Đặc biệt trẻ nhỏ sụt cân nếu bị tiêu chảy.

Nguyên nhân của đau bụng

Tiêu chảy ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, nhưng đặc biệt nguy hiểm ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và người già. Nếu tiêu chảy do nhiễm vi rút hoặc vi khuẩn, bệnh sẽ khỏi sau 3-5 ngày. Nếu người đó vẫn chưa hồi phục sau khoảng thời gian này, cần có các xét nghiệm bổ sung. Ví dụ: nếu nó kéo dài ít nhất bốn tuần, nó có thể liên quan đến rối loạn chức năng hoặc bệnh đường ruột. Tiêu chảy có nhiều mức độ nặng - nhẹ nhưng cũng rất nặng, ở một số người có thể đe dọa tính mạng nếu không được điều trị y tế. Việc cung cấp nước cho cơ thể là rất quan trọng - nước lọc, trà, nhưng cũng như chất điện giải (nếu bác sĩ khuyến nghị). Một khía cạnh quan trọng mà những người bị đau bụng nên lưu ý là lượng nước tiểu họ đi ngoài trong 24 giờ. Tất cả thông tin này rất hữu ích cho các bác sĩ để tránh mất nước. Các biến chứng khác bao gồm thiếu máu (nếu phân có máu), mất cân bằng điện giải, suy dinh dưỡng.

Ăn uống sau khi tiêu chảy

Sau những đợt tiêu chảy, việc bạn nuôi dưỡng cơ thể như thế nào là rất quan trọng. Thực phẩm chiên và béo không phải là bạn tốt của bạn. Đây là những gì cần tập trung vào dinh dưỡng sau khi đau bụng:

1. Trái cây đóng hộp

Những loại trái cây này đã được làm sạch và sẵn sàng để ăn và nên ăn sống. Tuy nhiên, tránh ăn mận và mơ, những thực phẩm kích thích chức năng tiêu hóa. Bạn cũng có thể ăn trái cây luộc (luộc chín hoặc chín) không có hạt và vỏ hoặc uống nước ép trái cây không có cùi. Nhấn mạnh các tính năng tự chế hoặc oshav.

2. Đậu xanh

Đậu xanh rất giàu chất xơ, là thực phẩm dễ tiêu hóa. Đậu xanh tươi không chứa chất béo bão hòa và ít calo. Ngoài ra, nó là một nguồn tuyệt vời của các chất dinh dưỡng đa lượng, vitamin và khoáng chất có nguồn gốc thực vật.

3. Bí ngô

Bí đỏ là một loại rau chứa ít chất xơ không hòa tan nhưng lại giàu vitamin A, giúp duy trì sức khỏe của niêm mạc đường ruột và thúc đẩy quá trình chữa lành. Bí đỏ cũng chứa vitamin C, có khả năng kháng khuẩn và thúc đẩy quá trình chữa lành mô.

4. Khoai tây

Khoai tây gọt vỏ là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa. Chúng chứa các chất dinh dưỡng như vitamin B6, C, niacin. Bạn nên ăn chúng bình thường, không có bơ hoặc kem. Chúng có thể gây kích ứng đường ruột.

5. Thịt nạc

Thịt nạc dễ tiêu, nhiều đạm. Nhớ chọn cá luộc, gà, gà tây quay, giăm bông, loại bỏ da. Ngoài ra cá ngừ đóng hộp là một lựa chọn thuận lợi cho dinh dưỡng sau khi đau bụng.

6. Mì ống và mì sợi từ bột mì trắng

Bột nhão cung cấp chất xơ và carbohydrate. Nước sốt làm từ nước ép cà chua bổ sung thêm vitamin C và lycopene (một chất chống oxy hóa). Mì ống làm từ bột mì nguyên cám có thể gây kích ứng niêm mạc ruột. Mì là một sự thay thế hữu ích.

7. Bột yến mạch

Bột yến mạch dễ tiêu hóa và giàu chất chống oxy hóa có đặc tính chữa bệnh. Chúng cũng chứa vitamin B1, selen và mangan và cũng là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời.

8. Súp rau củ

Súp rau sẽ giúp thay thế lượng nước bị mất và ngăn ngừa tình trạng mất nước sau một đợt tiêu chảy. Ngoài ra, các loại rau bổ sung mang lại thêm vitamin. Nếu thích, bạn cũng có thể thêm thịt gà không da.

Ngoài những thực phẩm sẽ ăn sau đau bụng, bạn cũng phải duy trì mức độ hydrat hóa và vệ sinh tối ưu. Rửa tay nhiều lần trong ngày, đặc biệt là sau khi đi vệ sinh và trước khi ăn.