2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dụng cụ nhà bếp như dao và máy bào có thể lây lan vi khuẩn giữa các loại sản phẩm khác nhau, đã tìm thấy một nghiên cứu mới.
Các nhà khoa học tại Đại học Georgia đã làm ô nhiễm nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau với vi khuẩn như salmonella và Escherichia coli. Họ cắt chúng bằng dao hoặc bào chúng bằng máy vắt. Sau đó, họ sử dụng đồ dùng chưa rửa cho các sản phẩm khác. Và nhận thấy rằng cả hai thiết bị lây lan vi khuẩn đến các loại sản phẩm khác.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các loại sản phẩm khác nhau đã làm ô nhiễm các thiết bị ở các mức độ khác nhau.
Các sản phẩm như cà chua có xu hướng làm nhiễm bẩn dao hơn dâu tây cắt lát. Chúng tôi không có câu trả lời cụ thể cho câu hỏi tại sao lại có sự khác biệt giữa các nhóm sản phẩm khác nhau. Nhưng chúng tôi biết rằng một khi mầm bệnh xâm nhập vào thực phẩm, rất khó để loại bỏ, tác giả chính Marilyn Erickson, phó giáo sư tại Khoa Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, giải thích.
Các thử nghiệm sâu hơn cho thấy bàn chải nấu ăn và dụng cụ gọt vỏ cũng làm lây lan vi khuẩn giữa các sản phẩm.
Erickson nói rằng nhiều người không biết điều đó dụng cụ nhà bếp có thể lây lan vi khuẩn.
Chỉ cần biết rằng các dụng cụ nhà bếp có thể dẫn đến lây nhiễm chéo là điều quan trọng. Với kiến thức này, người tiêu dùng có nhiều khả năng đảm bảo rằng họ rửa nó giữa các lần sử dụng, nhà nghiên cứu nói thêm.
Kết quả của nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Food Microbiology.
Đề xuất:
Các Loại Gia Vị Bạn Nên Luôn Có Trong Nhà Bếp Của Bạn
Nhiều loại gia vị có tác dụng diệt khuẩn. Do đó, chúng được sử dụng như một loại thuốc trong y học dân gian. Các loại gia vị được sử dụng ở nước ta được chia thành nội và ngoại. Chúng khác nhau về hàm lượng tinh dầu. Hương vị địa phương Mùi tây - hương liệu được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực Bungari.
Đây Là Cách Trò Chơi ẩm Thực Trở Thành Một Nghệ Thuật Thực Sự
Chơi với thức ăn thay vì làm ra thứ gì đó ngon lành từ nó có thể là một ý tưởng hay nếu bạn sử dụng nó để tạo ra tác phẩm nghệ thuật thực sự từ nó. Một ví dụ về điều này có thể được đưa ra bởi nghệ sĩ Nhật Bản Gaku, người đã đăng toàn bộ bộ sưu tập các tác phẩm nghệ thuật trên trang Instagram cá nhân của mình, với những tấm bạt phổ biến nhất là táo và chuối.
Lịch Sử Của Bánh Hamburger: Từ Thành Cát Tư Hãn Trở Thành Biểu Tượng Của Nước Mỹ
Giống như hầu hết các loại thực phẩm nổi tiếng thế giới, bánh ham-bơ-gơ có nhiều cha và quê hương. Các bài hát của anh ấy có từ thế kỷ 12, anh ấy đã đi rất nhiều nước, đi bằng đường bộ và đường biển và sau khi tất cả các hóa thân của anh ấy ngày nay anh ấy được định cư thoải mái ở khắp mọi nơi.
Các Sản Phẩm Nhà Bếp Mà Bạn Có Thể Dọn Dẹp Nhà Cửa
Mọi bà nội trợ giỏi đều biết rằng đôi khi sản phẩm từ cửa hàng không phải là thứ chúng ta cần. Chúng có thể được thay thế bằng một số các sản phẩm thông thường mà chúng ta sử dụng trong nhà bếp cho mục đích nấu ăn. Nhiều người trong số họ có thể ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác của cuộc sống.
Các Thiết Bị Phi Nhà Bếp Hữu ích Trong Nhà Bếp
Ai đã không có nó xảy ra với? Bạn đang tìm đúng chai vì không có chốt cán? Tìm một vật nặng và cứng vì không có hạt dẻ? Sử dụng quầy bar vì thớt bị bẩn. Vâng, những tình huống này và những tình huống khác đều quen thuộc với tất cả mọi người, cho dù là người yêu thích công việc gia đình hay không.
