2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các giống đậu mới có khả năng chống nóng và hạn hán đã được các nhà khoa học từ Rome chọn lọc.
Họ đã tìm cách tạo ra 30 giống mới có thể phát triển tốt ngay cả ở nhiệt độ cao do sự nóng lên toàn cầu trên toàn thế giới, theo Reuters.
Đậu, thường được gọi là thịt của người nghèo, là thực phẩm chính của hơn 400 triệu người ở các nước đang phát triển. Tuy nhiên, do tác động tiêu cực của hiện tượng nóng lên toàn cầu, diện tích trồng các giống truyền thống sẽ giảm 50% vào năm 2050.
Và điều đó có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của hàng chục triệu người, các nhà khoa học cho biết.
Hầu hết các nông dân nhỏ trên thế giới đã sống ở bên cạnh. Biến đổi khí hậu sẽ buộc họ phải lựa chọn bỏ đói hoặc đơn giản là từ chối canh tác đất đai và chuyển đến các khu vực đô thị hơn.
Các tác giả của phát hiện nhấn mạnh để chọn ra những giống mới, chịu được hạn hán và nhiệt độ cao, người ta đã sử dụng các phép lai với các giống đậu không quá phổ biến, chứ không phải kỹ thuật di truyền.
Trong quá trình tìm kiếm những giống cây phù hợp nhất để lai tạo, các nhà khoa học đã chôn cất hàng nghìn giống cây trồng được lưu trữ trong ngân hàng gen. Họ chủ yếu dựa vào các giống đậu sẽ phát triển tốt trên đất nghèo hơn.
Kết quả của các phép lai, họ đã nhận được các giống đậu có hàm lượng sắt tăng lên, điều này làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng của chúng.
Các giống đậu chịu nhiệt mới sẽ có thể phát triển ngay cả khi nhiệt độ trung bình hàng năm trên toàn cầu tăng 4 độ, theo dự đoán của các nhà khí hậu học.
Bằng cách này, sự mất mát của các khu vực có thể trồng đậu sẽ giảm xuống chỉ còn 5%.
Đề xuất:
Các Nhà Khoa Học: Một Số ít Các Loại Hạt Mỗi Ngày Giúp Chống Lại Cái Chết Sớm
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Maastricht, người đã thực hiện một nghiên cứu quy mô lớn cho biết chỉ ăn một nắm hạt mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm. Trong hơn một thập kỷ, các nhà khoa học Hà Lan đã nghiên cứu tác động mà việc tiêu thụ các loại hạt hàng ngày đối với cơ thể con người.
Bia Einkorn độc đáo được Tạo Ra Bởi Các Nhà Khoa Học Bulgaria
Sử dụng một công nghệ hoàn toàn mới, các nhà khoa học người Bulgaria thuộc Học viện Nông nghiệp đã tạo ra bia einkorn theo dự án Einkorn - một phát kiến cổ xưa. Bia, giống như công nghệ mới, vẫn chưa tham gia vào lĩnh vực kinh doanh bia. Giáo sư Valentin Bachvarov từ Học viện nói rằng bia einkorn của Bungari không có chất tương tự trên thế giới, nhưng nó sẽ chưa được đưa vào thương mại đại trà.
Các Nhà Khoa Học: Không Phải Mọi Thứ đều Ngon
Người ta biết, hoặc ít nhất đó là cách xã hội của chúng ta thấm nhuần điều đó, rằng mọi thứ ngon không thể hữu ích. Chúng ta không nói về trái cây và rau quả, mà là về sôcôla, khoai tây chiên, bánh quy và tất cả những món ngon mà chúng ta ăn với một cảm giác tội lỗi nhất định hoặc nhìn một cách buồn bã trong cửa hàng mà không dám chạm vào chúng.
Các Nhà Khoa Học: 2 Chiếc Xúc Xích Mỗi Tuần Không Gây Chết Người
Sau khi thu hút sự chú ý của tất cả những người yêu thích món xúc xích rán và bữa sáng kiểu Anh, các nhà khoa học từ Thụy Sĩ đã đảo ngược tuyên bố của họ về tác động chết người của xúc xích đối với sức khỏe con người. Ăn thịt chế biến và xúc xích thực sự không tốt cho bạn, nhưng nó không gần như gây chết người như một nhóm các chuyên gia dinh dưỡng Thụy Sĩ đã công bố cách đây khoảng một tháng.
Các Nhà Khoa Học Tạo Ra Nhiên Liệu Sinh Học Từ Chuối ở Châu Phi
Các nhà khoa học đã tạo ra một cách để sản xuất nhiên liệu sinh học từ chuối , RBC đưa tin. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Nottingham đang đề xuất giới thiệu việc sử dụng lá và vỏ chuối làm nguồn nhiên liệu ở các nước châu Phi. Kết quả là bánh có thể được đốt trong lò để sưởi ấm hoặc nấu ăn.
