2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Béchamel là một phần của nhiều công thức làm nước sốt đã đi vào kinh điển thế giới. Đồng thời, nó có thể được sử dụng riêng như một chất phụ gia cho thịt, điều này làm cho nó trở nên đặc biệt phổ biến và thường được nấu chín.
Nếu bạn đang ăn chay hoặc ăn chay trường và không dùng sữa và bơ, điều này không có nghĩa là bạn nên tước bỏ nước sốt Béchamel yêu thích của mình. Bạn chỉ cần nhìn vào công thức chúng tôi cung cấp cho bạn. Tin tôi đi, cái này Béchamel gầy không khác gì so với Béchamel bình thường.
Các sản phẩm:
1/4 muỗng cà phê bơ / bơ thực vật cho người ăn chay
1/4 muỗng cà phê bột mì
4 muỗng cà phê sữa thực vật (đậu nành, hạnh nhân, gạo - tùy theo khẩu vị của bạn)
1/4 muỗng canh. bột tỏi / hành tây (tùy chọn)
1/2 muỗng canh. sol
Phương pháp chuẩn bị:
Đun chảy bơ / bơ thực vật trong nồi cách thủy. Khi bơ đã tan chảy, đổ vào chảo hoặc vật chứa khác và trộn với bột. Trộn đều để thu được hỗn hợp đặc sệt. Tiếp tục khuấy trong 1-2 phút.
Giảm nhiệt và thêm từ từ một ly sữa vào, khuấy liên tục. Thêm muối và tỏi. Tiếp tục cho phần sữa còn lại vào.
Hãy nhớ khuấy đều để tránh bị vón cục trong Béchamel nạc của bạn.
Khi bạn đã thêm tất cả sữa, hãy tăng nhiệt độ một lần nữa. Tiếp tục khuấy trong khoảng năm phút cho đến khi nước sốt sánh lại.
Nếu muốn, bạn có thể thêm phô mai vàng hoặc phô mai parmesan thuần chay (lại dành cho người ăn chay trường), nhưng điều này phụ thuộc vào công thức mà bạn sẽ sử dụng.
Vì vậy, Béchamel đã chuẩn bị có thể được sử dụng để chế biến lasagna, các loại mì ống khác nhau hoặc để hấp rau / nướng.
Chúc bạn có một khoảng thời gian vui vẻ!
Đề xuất:
Cách Làm Sạch Bát đĩa Nhôm đúng Cách
Mặc dù ngày nay thùng nhôm chúng không còn phổ biến như trước, sự thật là ngày nay nhiều bà nội trợ sử dụng chúng ở nhà để chế biến các món ăn khác nhau. Loại dụng cụ nấu nướng này được ưa chuộng hơn do thực tế là nó không cháy nhiều như các loại khác, mặc dù có những nhược điểm khác của nó.
Mới Vào Bếp: Cách Làm Trắng Rau Củ Quả đúng Cách
Trước khi bắt đầu gọt rau, bạn phải rửa sạch trước. Điều này sẽ loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên bề mặt. Nếu bạn không làm như vậy, chúng có thể xâm nhập vào bề mặt cắt trong quá trình chuẩn bị. Để gọt mỏng trái cây và rau quả, máy gọt vỏ làm tốt hơn dao.
Làm Tan Chảy Dạ Dày Của Bạn Bằng Cách ăn Uống đúng Cách
Bạn có một cái bụng? Hãy bình tĩnh ngay bây giờ. Bạn sẽ thoát khỏi nó trong một thời gian nếu bạn nhấn mạnh vào các loại thực phẩm được liệt kê. Bột yến mạch - chúng rất giàu carbohydrate phức hợp bão hòa và chất xơ, dễ tiêu hóa, đặc biệt nếu ngâm vào buổi tối.
Hãy Nấu Các Món Nạc Một Cách Thông Minh để Khiến Chúng Trở Nên Siêu Ngon
Các bữa ăn nạc cũng ngon không kém các món ăn địa phương hoặc các món ăn giàu sữa. Dưới đây là một số tinh tế trong việc chế biến các món nạc để nấu ăn dễ dàng và thú vị hơn, và hương vị - độc đáo. Salad khoai tây sẽ giữ được độ tươi lâu hơn nếu cuối cùng bạn rắc 3 muỗng canh lên trên.
Cách Làm Bánh Bao Nạc
Varenki là một biến thể của bánh bao của Nga và ravioli của Ý, thường được chế biến ở các nước Đông Âu, đặc biệt là ở Ukraine. Chúng rất dễ chuẩn bị và cực kỳ thích hợp cho bất kỳ dịp nào. Trong Mùa Chay, thật lý tưởng để xem các công thức nấu bánh bao nạc thú vị:
